哪些人需要关注这一选择

每周规划餐食并关注盐摄入的人

如果你会在多顿饭中使用罐装番茄，比较每 100 g 的盐含量，就能用统一标准挑选同类产品。也要考虑其他食材，以及烹饪时额外添加的盐。

经常使用切碎番茄的人

如果储存空间充足，而且预计会用完，多包装适合用来制作酱汁、咖喱、汤或炖菜。经核对的 Napolina 切碎番茄 4 罐装（每罐 400 g）标示每 100 g 含盐 0.10 g。

按质地挑选番茄的烹饪爱好者

Mutti Polpa 是质地细腻的切碎番茄，适合对口感有要求的食谱。Mutti 标示 Polpa 每 100 g 含盐 0.30 g，且配料中含盐。如果你优先关注盐含量，不妨将其标签与配料更简单的切碎番茄进行比较。

购买前要查看什么

先根据食谱需要的产品类型查看盐含量，再决定要买几罐。

关注重点 查看内容 你的需求
查看标签 比较同类产品每 100 g 的盐含量。包装正面的红黄绿交通灯标识可以提醒你查看营养成分表，但不能替代营养成分表。 我想对比具体数值，而不是只看罐身正面。英国食品标准局与 Ipsos 北爱尔兰分部在 2024 年开展的调查显示，在 2024 年 9 月 16 日至 11 月 23 日期间接受访谈的 611 名北爱尔兰居民中，49% 表示购物时会主动参考交通灯标识。该数据反映的是标签使用情况，并不代表人们对低盐番茄的关注程度。
菜肴中的盐含量 Tesco Groceries 标示其意式切碎番茄每 100 g 含盐 0.09 g；Napolina 切碎番茄标示为 0.10 g，Mutti Polpa 则为 0.30 g。请查看当前产品的标签，并留意其他食材带来的盐分。 如果我经常用番茄烹饪，就想选择标示盐含量较低的产品，同时也留意高汤、奶酪、酱料和调味料等其他食材。
番茄质地 查看食谱需要的是切碎番茄、细切番茄果肉，还是去皮整番茄。Mutti Polpa 的配料中含盐，标示每 100 g 含盐 0.30 g。 对于某些酱汁，我可能更看重番茄质地，而不是从已核对的切碎番茄中挑选盐含量最低的产品。
包装数量 确认罐数和每罐规格：经核对的 Napolina 切碎番茄组合装为 4 罐，每罐 400 g。还要考虑储存空间，以及自己使用番茄的频率。 如果我会在几顿饭中用完，多包装就适合我的购物计划；否则，单罐可能更符合我的需求。

购买时容易忽略的问题

  • 根据质地或产地判断盐含量

    经核对的 Napolina 切碎番茄标示每 100 g 含盐 0.10 g，而 Mutti Polpa 为 0.30 g。仅凭“细切”等描述，无法判断盐含量。

    如果盐含量是你的首要考虑，先比较每 100 g 的盐含量，再选择适合食谱的质地。

  • 误以为“减盐”就代表无盐

    “减盐”表示盐含量有所降低，并不代表罐内完全不含盐。

    查看每 100 g 的标示盐含量，并考虑菜肴中会用到多少番茄和其他食材。

  • 没有使用计划就买组合装

    如果经常烹饪，买 4 罐会很方便；但你需要为它们腾出橱柜空间，而且一周的用量可能不需要这么多。

    根据预计制作的餐食安排购买数量，并查看罐身上的日期信息。

  • 重复购买时沿用旧标签上的数值

    配料和营养成分标示可能会变化，之前核对过的数值未必适用于购物篮里的这罐产品。

    如果打算每周固定购买，请查看当前包装上每 100 g 的盐含量标示。

品牌与零售商参考

以下信息针对特定产品或番茄产品系列，并不代表某个品牌或零售商销售的所有罐装番茄都具有相同的盐含量。

Napolina

其切碎番茄有单罐装和组合装可选。

  • 经核对的 Napolina 切碎番茄标示每 100 g 含盐 0.10 g，口感描述为块状。
  • 如果你需要明确标注“减盐”的产品，请查看当前包装。

Mutti

Polpa 是一款细切番茄，适合需要细腻质地的食谱。

  • Mutti 将 Polpa 描述为细切番茄果肉。
  • Mutti 将盐列为配料之一，并标示 Polpa 每 100 g 含盐 0.30 g。

Tesco

其意式切碎番茄采用 400 g 罐装。

  • Tesco Groceries 标示这款产品每 100 g 含盐 0.09 g。
  • 再次购买前请查看当前标签，不要仅凭这一数值作判断。

Sainsbury’s

其罐装番茄系列包括单罐装和组合装，产品有 Napolina 和 Mutti 等品牌。

  • 系列内有多种包装数量可选，适合不同购物计划。
  • 请查看所选罐装产品的盐含量标签，不要将其他产品的数值套用到它身上。

Asda

其罐装番茄系列包括 Napolina 单罐装和组合装。

  • 系列内既有单罐装，也有组合装。
  • 如需公平对比，请依据所选产品自身标示的每 100 g 盐含量。

M&S

其 Foodhall 系列包括切碎番茄、李形番茄、樱桃番茄品种和番茄泥。

  • 不同的番茄类型让你可以先根据食谱选择所需质地。
  • 系列标识或产品类型名称不能替代对所选产品盐含量的查看。

Joybuy 罐装番茄选择

以下切碎番茄和去皮李形番茄提供不同包装规格，适合日常烹饪。挑选低盐产品时，请对比符合食谱需求的产品目前标示的每 100 g 盐含量。

Laila 罐装切碎番茄，12 罐，每罐 400 g

Laila 罐装切碎番茄 12 罐装（每罐 400 g）

12 罐装切碎番茄，适合经常烹饪且有足够储存空间的家庭。若想购买低盐产品，请先查看当前包装上每 100 g 的盐含量。

Joybuy
Napolina 切碎番茄，4 罐，每罐 400 g

Napolina 切碎番茄 4 罐装（每罐 400 g）

4 罐装切碎番茄，适合多顿饭使用。经核对的 Napolina 产品信息标示每 100 g 含盐 0.10 g；购买前请确认当前包装标签。

Joybuy
Napolina 切碎番茄，6 罐，每罐 400 g

Napolina 切碎番茄 6 罐装（每罐 400 g）

6 罐装切碎番茄，适合计划制作多道番茄料理的家庭。请查看这款包装每 100 g 的盐含量，不要默认其与其他规格相同。

Joybuy
Laila 罐装李形番茄，12 罐，每罐 400 g

Laila 罐装李形番茄 12 罐装（每罐 400 g）

12 罐装产品，适合需要使用李形番茄而非切碎番茄的食谱。规划橱柜储物空间时请考虑包装数量，并查看这款产品当前的盐含量标签。

Joybuy
Napolina 去皮李形番茄，4 罐，每罐 400 g

Napolina 去皮李形番茄 4 罐装（每罐 400 g）

4 罐装去皮李形番茄，适合需要此类产品的食谱。与切碎番茄比较前，请先查看这款产品自身标示的每 100 g 盐含量。

Joybuy

选购和使用罐装番茄常见问题

“减盐”是否意味着罐装产品无盐？

不是。“减盐”是相对性的说法，并不表示罐内完全不含盐。查看每 100 g 的标示盐含量，就能了解所购产品中的盐含量。

每周购物时，怎样快速比较不同罐装番茄？

选择适合食谱的产品类型，并比较每 100 g 的盐含量。Tesco Groceries 标示其意式切碎番茄含盐 0.09 g，Napolina 切碎番茄为 0.10 g，Mutti Polpa 为 0.30 g；再次购买前请确认当前标签。

用罐装番茄烹饪时，还需要加盐吗？

先尝尝菜肴，再决定是否需要加盐。高汤、奶酪、腌制肉类或酱料中的盐也会增加整道菜的盐含量；英国国家医疗服务体系（NHS）建议，同时考虑食物本身已有的盐和烹饪时额外添加的盐。

开罐后剩下的番茄应该怎么保存？

请遵循产品包装上的储存说明和开封后食用期限。如果包装要求将内容物转移到其他容器，请按说明操作，不要将番茄留在已开封的罐头中。