批量制作咸味烘焙菜肴的人
如果你要制作多份焗意面、披萨或焗菜，番茄组合装能为多道菜提供所需用量，也让你可以自行调味。
适合哪些人阅读？
想快速制作焗意面的人
如果咸味食谱需要现成酱汁，可以考虑使用。不过，要先确认酱汁的风味和当前配料表适合这道菜，也适合所有用餐者。
按照甜蛋糕食谱制作的人
如果你说的是常见的甜蛋糕，请按照食谱使用指定配料。只有在具体食谱要求时，才使用番茄产品。
选购时要关注什么？
先看食谱：甜蛋糕和咸味烤箱料理需要的配料不同。制作咸味菜肴时，要先确定自己需要的是带颗粒感的番茄底料、细腻顺滑的番茄底料，还是已经调好味的酱汁。
| 关注点 | 需要检查什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 是否适合食谱 | 确认食谱指定的是切碎番茄、番茄泥还是现成酱汁；如果普通甜蛋糕食谱没有要求使用番茄产品，就不要自行替换添加。 | 如果我要烤甜蛋糕，购买组合装前需要先确认食谱是否需要番茄产品。约 50% 的消费者会优先考虑食材是否适合食谱。 |
| 用量和质地 | 查看罐头的数量和规格，并确认咸味食谱需要的是切碎番茄、整颗番茄还是细腻顺滑的番茄。 | 如果要计划制作多道咸味烘焙菜肴，我希望番茄底料用量充足，质地也适合烹饪。对约 30% 的消费者来说，能自主控制这些因素是首要需求。 |
| 便利性和配料 | 如果选择现成酱汁，请仔细阅读具体产品的配料表、过敏原信息，以及开封后的储存说明。 | 如果我想为焗意面准备一款调好味的酱汁，仍需确认其中的配料适合用餐者。对约 20% 的消费者来说，方便快捷并核对标签最为重要。 |
选购时应避免的误区
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把咸味番茄产品当作普通蛋糕配料
罐装番茄、番茄泥和现成意面酱都是为咸味菜肴准备的；即使买了大包装，也不代表它适合常见的甜蛋糕食谱。
选择产品形态前先查看食谱，尤其是食谱只笼统写着烘焙菜肴或蛋糕时。
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认为所有番茄酱的配料都一样
ASDA Groceries 列出的 Dolmio 马斯卡彭芝士酱含有牛奶。Marks & Spencer 声明，经核实的番茄罗勒酱不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人食用。
请查看准备使用的具体酱汁和包装上的最新标签，尤其是为过敏者烹饪时。
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开罐前没有安排好如何使用剩余食材
组合装包含多个独立罐头，但开封后的罐头仍需按照产品标签要求储存和使用。
根据每罐的用量安排食谱，并在储存剩余食材前查看包装上的说明。
制作咸味番茄菜肴时值得考虑的品牌
Napolina
Napolina 提供切碎番茄组合装和番茄泥，可用于制作咸味菜肴的番茄底料。
- Tesco Groceries 列出的 Napolina 4 x 400g 切碎番茄组合装，配料包括番茄和柠檬酸。
- Napolina 将其番茄泥描述为经过细筛、质地顺滑的番茄泥。根据食谱对质地的要求，在番茄泥和切碎番茄之间作出选择，再按食谱要求添加调味料。
Dolmio
经核实的 Dolmio 马斯卡彭芝士与风干番茄酱，是制作咸味意面菜肴时可选的现成酱汁。
- 这款产品为 400g 装，是调制好的酱汁，而非普通罐装番茄。
- ASDA Groceries 将牛奶列为这款酱汁的过敏原；使用前请查看具体产品标签。
Tesco
Tesco Groceries 列有自有品牌番茄意面酱和切碎番茄组合装，适用于不同的咸味食谱。
- 所列产品既有调制好的现成酱汁，也有可用作番茄底料的罐装番茄。
- 请查看所选产品的配料和过敏原信息；某个品类页面并不能代表整个系列的每款产品配方。
Sainsbury's
Sainsbury's Groceries 列有多款自有品牌意式酱汁，可用于制作咸味菜肴。
- 其产品列表中既有番茄香草意面酱，也有其他风味的酱汁。
- 请根据具体食谱和产品标签选择，不要想当然地认为不同酱汁的配料表完全相同。
M&S
经核实的 M&S 番茄罗勒意面酱适合为咸味菜肴增添风味，并非无调味的大包装番茄原料。
- 如果食谱适合番茄罗勒风味，这款产品可为你提供调制好的酱汁。
- Marks & Spencer 声明，这款酱汁不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人食用。
Joybuy 上的罐装番茄组合装
以下切碎番茄和李子番茄组合装，适合需要使用罐装番茄的咸味食谱。不要把这些产品当作普通甜蛋糕食谱的通用替代品。
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Napolina 切碎番茄 24 罐装，每罐 400g
如果多道咸味食谱都需要切碎番茄，而且你打算自己制作酱汁，可以考虑这款 24 罐装。开罐后请查看并遵循每罐的储存说明。
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Laila 罐装切碎番茄 12 罐装，每罐 400g
如果你计划制作多道指定使用切碎番茄的咸味菜肴，这款 12 罐装会是合适的选择。请按照食谱要求自行制作和调味酱汁，并查看标签了解开罐后的储存方式。
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Napolina 切碎番茄 4 罐装，每罐 400g
如果有几道咸味食谱需要切碎番茄，而非现成酱汁，可以选择这款 4 罐装。Tesco Groceries 列出的经核实的 4 x 400g 包装，配料包括番茄和柠檬酸；使用前请查看当前包装上的标签。
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Laila 罐装李子番茄 12 罐装，每罐 400g
如果咸味食谱需要李子番茄，而你愿意自行处理整颗番茄、不使用预先切碎的产品，可以考虑这款 12 罐装。开罐后请查看包装上的储存说明。
常见问题
普通甜蛋糕可以使用意面酱吗？
不能把意面酱作为通用替代品。这里介绍的番茄产品都是为咸味菜肴准备的；只有在具体食谱明确要求使用并标明用量时，才可将其用于甜蛋糕。
制作咸味焗意面应该选哪种番茄产品？
如果食谱要求使用现成意面酱，而且酱汁配料适合这道菜，就可以选择现成酱汁。如果想保留颗粒感并自己制作酱汁，可选切碎番茄；如果食谱需要细腻顺滑的番茄底料，则可选番茄泥。Napolina 将其番茄泥描述为经过筛滤的番茄制品。
番茄或酱汁开封后应如何储存？
请按照你开封的具体罐头或酱汁上的说明储存，不要对所有产品一概套用同一个储存时长。开封下一罐之前，先计划好如何使用剩余食材。
现成番茄酱需要检查过敏原信息吗？
需要。如果过敏情况会影响你的选择，请查看具体酱汁的最新标签。ASDA Groceries 将牛奶列为经核实的 Dolmio 马斯卡彭芝士酱的过敏原；Marks & Spencer 则声明，经核实的番茄罗勒酱不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人食用。