准备制作咸味煎饼的主人
番茄酱汁可以搭配馅料可丽饼，也可以用来制作煎饼焗烤。选购前，先想想酱汁需要保留明显的番茄颗粒，还是要顺滑地裹在煎饼上。
哪些人适合买组合装？
如果煎饼日的咸味料理只是这几罐番茄的多个用途之一，而不是唯一的一餐，那么组合装会更划算。
计划之后还要做其他餐食的家庭
四罐装可以留出未开封的罐头，用来制作煎饼日之后的其他酱汁、汤品或砂锅菜。根据您计划烹饪的餐食，选择合适的罐数。
注重酱汁口感的烹饪爱好者
切碎番茄、细切番茄、整颗李子番茄和过筛番茄泥，能为您提供不同的基础口感。选择整颗李子番茄，还能在烹饪时自行决定将它们压碎到什么程度。
选购时要看什么？
先确定煎饼料理需要什么口感，再决定自己能用掉多少罐。开罐后的保存方式，要与未开封组合装的储存方式分开考虑。
| 考量重点 | 查看内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 酱汁口感 | 查看食谱需要番茄颗粒还是过筛后的酱底。Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感十足；其番茄泥则由过筛番茄制成。整颗李子番茄可以压碎或搅打。 | 我想在咸味馅料中保留明显的番茄颗粒，或者想要更顺滑、能铺在煎饼上的酱汁。 |
| 包装数量 | 查看罐数和每罐净重：4 x 400g 装包含 4 罐，12 x 400g 装则包含 12 罐。根据这顿饭和之后的烹饪计划选择合适的数量。 | 四罐可能足够煎饼日和另一顿饭使用；只有在能用掉剩余番茄的情况下，我才会选择十二罐装。 |
| 开罐后保存 | 查看每款产品关于转移、冷藏和处理剩余番茄的说明。不同产品标注的冷藏保存期限可能不同。 | 如果我只会用掉部分番茄，就需要按标签注明的期限安排好剩余部分的使用。 |
常见选购误区
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需要顺滑酱汁，却买了切碎番茄
普通切碎番茄会让煎饼馅料中留下明显颗粒。Napolina 将番茄泥描述为过筛番茄制成；整颗李子番茄则需要压碎或搅打，才能改变口感。
挑选切碎番茄、番茄泥或整颗李子番茄前，先确认食谱希望达到的口感。
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一顿饭用不完，却开了太多罐
未开封的组合装和已开封的罐头并不一样：罐头一旦开封，就要按照相应的保存说明处理，而且不同产品标注的保存期限也有所不同。
按需开罐；根据标签说明将剩余番茄从罐中转移出来，并遵循该产品的冷藏和食用说明。
值得考虑的品牌和规格
以下品牌信息针对特定番茄规格，并不代表该品牌的所有产品。
Tesco
Tesco 提供自有品牌意大利切碎番茄，规格为 4 x 400g 组合装。
- 四罐 400g 装是简单实用的切碎番茄规格，也适合煎饼日以外的餐食。
- 根据食谱选择合适规格；切碎番茄与过筛番茄泥的质地不同。
Napolina
Napolina 提供 4 x 400g 装切碎番茄和整颗李子番茄。
- Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感十足；整颗李子番茄果肉更厚实，可在烹饪时压碎。
- 如果想要不带番茄颗粒的过筛酱汁，可以考虑番茄泥，而不是这两种罐装规格。
Mutti
Tesco 的切碎番茄商品列表中，Mutti 细切番茄提供 4 x 400g 规格。
- 如果菜肴需要更细小的番茄颗粒，细切规格值得考虑。
- 细切番茄仍然属于切碎番茄；如果食谱需要过筛番茄泥，请确认是否应选择后者。
Joybuy 番茄组合装
以下 Joybuy 选项包括切碎番茄、细切番茄和整颗李子番茄，提供四罐装和十二罐装，适合制作咸味料理。根据口感需求和预计用量选择；此列表不包含番茄泥。
图片暂不可用
Napolina 切碎番茄 4 x 400g
如果您想为咸味煎饼酱汁保留番茄颗粒，可以考虑这款四罐装。Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感十足。Joybuy 的产品说明建议将开封后的内容物转移至非金属容器中，冷藏并在 2 天内食用。
图片暂不可用
Laila 罐装切碎番茄 12 x 400g
这款十二罐装切碎番茄适合计划制作多顿咸味料理的人，而不仅仅是用来做一道煎饼馅料。确认自己有办法用掉未开封的罐头；开罐后如有剩余，请按照罐身说明处理。
图片暂不可用
Mutti 细切番茄 4 x 400g
如果您想在咸味酱汁中使用细切番茄，而不是普通切碎番茄，可以选择这款四罐装。如果食谱要求使用过筛后的酱底，请改选番茄泥；开罐后按罐身说明保存。
图片暂不可用
Laila 罐装李子番茄 12 x 400g
如果您计划制作多顿餐食，并希望自行压碎或搅打番茄来调整酱汁口感，可以考虑这款十二罐装整颗李子番茄。制作煎饼馅料时，请预留处理番茄的时间；剩余部分的保存方式请查看罐身说明。
图片暂不可用
Napolina 去皮李子番茄 4 x 400g
这款四罐装采用整颗去皮李子番茄，适合想要自行压碎番茄来制作咸味酱汁的您。与细切番茄或过筛番茄泥相比，要将它处理成细腻口感需要更多准备；开罐后请按照罐身说明保存。
煎饼日番茄选购常见问题
煎饼日做料理会用到罐装番茄吗？
会，如果您要制作搭配番茄酱汁或馅料的咸味煎饼。Good Food 推荐了一些适合作为正餐的煎饼日创意；制作传统甜味煎饼则不需要番茄。
应该选切碎番茄、整颗李子番茄，还是番茄泥？
如果酱汁适合保留番茄颗粒，就选切碎番茄；如果想自行压碎或搅打番茄，就选整颗李子番茄；如果食谱需要过筛后的酱底，则选番茄泥。Napolina 将其切碎番茄描述为颗粒感十足，并说明其番茄泥由过筛番茄制成。
开罐后剩下的番茄应该如何保存？
请按照对应产品的标签说明处理，不要把同一保存期限套用到所有罐头上。Sainsbury’s Cirio 4 x 400g 商品页面建议将开封后的内容物转移至非金属碗中，冷藏并在 3–4 天内食用；Joybuy 的 Napolina 切碎番茄 4 x 400g 产品说明则建议使用非金属容器，冷藏并在 2 天内食用。