不同规格适合哪些人

经常规划多餐的人

如果你会在几顿午餐或晚餐中使用鲑鱼，大罐装或多件装能提供更多份量，方便安排餐食。选购前，先查看标签上的份量信息，以及开罐后剩余产品的保存说明。

注重方便快捷的人

去皮去骨的小罐装适合快速制作三明治、沙拉或单人餐，准备起来更省事。不过也要留意鱼刺提示：有些产品会注明可能残留小刺。

想丰富油性鱼类选择的人

如果你希望在补充蛋白质的同时，把鲑鱼作为日常餐食中的一种鱼类，英国国家医疗服务体系（NHS）将鲑鱼归为油性鱼类。请对照你准备购买的具体产品，查看营养成分表和鱼刺信息。

购买时要看什么

先考虑你打算怎么分配份量，再决定准备起来是否方便，以及鲑鱼的类型对你有多重要。

选购考量 查看内容 适合关注的人群
分配多餐食用 比较罐装规格、每 100g 蛋白质含量，以及标签上关于开罐后保存的说明。 如果我打算用来做几顿饭，就希望份量能用完，而不是开罐后还剩下吃不完的部分；约 50% 的消费者优先考虑多餐食用。
鱼刺和准备工作 留意是否标注去皮去骨，再查看鱼刺提示和份量信息。 如果是快速准备一顿饭，我希望少花些时间处理鲑鱼；约 30% 的消费者最看重准备是否方便。
鱼类选择 对比粉红鲑和红鲑产品各自的营养成分表，包括标注的 Omega-3 含量。 为不同餐食挑选鱼类时，我可能会偏好某种鲑鱼类型或其标注的营养成分；约 20% 的消费者优先考虑这一点。

常见选购误区

  • 以为红鲑的蛋白质含量一定更高

    颜色不能说明蛋白质含量。例如，Tesco Groceries 标注，其去皮去骨红鲑每 100g 含 23.2g 蛋白质；而 Asda Groceries 标注，其 418g 粉红鲑每 100g 含 24g 蛋白质。

    请对比你正在考虑的产品营养成分表。如果你喜欢红鲑的风味或形式，就选红鲑；不要想当然地认为它的蛋白质含量一定更高。

  • 选了大罐装，却没想好怎么处理剩余部分

    只有在你能用完罐中食材，并按说明保存开罐后的产品时，大罐装才适合你的餐食计划。Asda Groceries 还提示，其 418g 粉红鲑含有柔软、可食用的鱼骨。

    开罐前先查看鱼刺信息，并想好要用它制作哪些餐食。剩余部分的转存、冷藏和食用方式，请遵循该产品的说明。

值得考虑的品牌和规格

以下示例展示了不同具体产品在罐装规格、处理方式和标签蛋白质含量上的差异；选购时请以对应包装上的信息为准。

Tesco

自有品牌粉红鲑和红鲑，提供传统款及去皮去骨款。

  • Tesco Groceries 标注，其去皮去骨红鲑每 100g 含 23.2g 蛋白质。
  • 这款红鲑产品提示，尽管经过去骨处理，仍可能残留鱼刺。

Princes

传统款野生太平洋粉红鲑，规格为 213g。

  • Tesco Groceries 标注，所查 Princes 罐头沥干后每 100g 含 22.3g 蛋白质。
  • 产品说明建议将剩余部分转入密封容器，冷藏保存，并在两天内食用。

John West

野生太平洋红鲑，规格为 213g。

  • Sainsbury's 标注，所查红鲑每 100g 含 20.4g 蛋白质和 1g Omega-3。
  • 产品注明含有鱼骨。

Sainsbury's

自有品牌传统款粉红鲑，以及 170g 去皮去骨粉红鲑。

  • Sainsbury's 将所查的 170g 去皮去骨罐头标注为两份装，并注明每 100g 含 20.8g 蛋白质。
  • 如果你的计划是开一罐分几餐食用，两份装可能不太合适。

Asda

自有品牌 418g 粉红鲑，以及较小规格的去皮去骨红鲑。

  • Asda Groceries 标注，所查的 418g 粉红鲑每 100g 含 24g 蛋白质。
  • 这款粉红鲑罐头含有柔软、可食用的鱼骨。Asda 的去皮去骨红鲑也提示，产品中可能残留鱼刺。

M&S

野生阿拉斯加红鲑，提供标准款和 105g 去皮去骨款。

  • Marks & Spencer 标注，所查标准款每 100g 含 20.8g 蛋白质，去皮去骨款每 100g 含 20.7g。
  • 标准款含有鱼骨；去皮去骨款则提示可能残留小刺。

Joybuy 粉红鲑罐头

这两款 Morrisons 粉红鲑适合正在考虑单罐 213g 装或同规格四罐装、并希望提前规划餐食的消费者。决定购买数量前，请对照具体产品标签，查看蛋白质含量、鱼刺信息和开罐后的保存说明。

Morrisons 粉红鲑 213g 四罐装

Morrisons 粉红鲑 213g 四罐装

如果你计划用几罐鲑鱼安排多餐，这款四罐装会更合适，每罐净含量为 213g。请查看包装上的蛋白质含量和鱼刺信息，并遵循开罐后的保存说明。

在 Joybuy 查看
Morrisons 粉红鲑 213g 罐装

Morrisons 粉红鲑 213g

如果你的餐食计划不需要多件装，单罐 213g 更适合。请查看包装上的蛋白质含量和鱼刺信息；如果打算留存剩余部分，请遵循保存说明。

在 Joybuy 查看

罐装鲑鱼常见问题

罐装鲑鱼属于油性鱼类吗？

是的。英国国家医疗服务体系（NHS）将鲑鱼列为油性鱼类，其鱼类指南也提到了罐装鲑鱼。如果你选购时会考虑油性鱼类的多样性，除了份量大小，也要查看具体产品的营养成分和鱼刺信息。

标签标注高蛋白，是否意味着鲑鱼有医疗功效？

不是。英国政府的食品标签指南区分了营养声称，以及有关治疗、预防或治愈疾病的声称。比较蛋白质含量时，请以产品营养成分表标注的克数为准。

开罐后剩下的鲑鱼应该如何保存？

请遵循罐身上的说明。例如，所查的 Princes 野生太平洋粉红鲑产品建议将剩余部分放入密封容器，冷藏保存，并在两天内食用；不要默认其他产品也适用这一时限。

去皮去骨鲑鱼还可能有鱼刺吗？

有可能，有些产品会提示可能残留小刺。所查的 Tesco、Asda 和 M&S 去皮去骨产品均提示可能有残留鱼刺，因此请仔细阅读具体罐装产品上的警告信息。

如果我对鱼类过敏，购买时应该查看什么？

罐装鲑鱼含有鱼类成分。购买时请查看包装上的配料表和过敏原信息，不要只依赖网上的产品介绍。