适合哪些人选购？

为全家准备一大份烘焙的人

如果做鱼饼或焗烤意面会用完一整罐较大规格的鲑鱼，那么食谱实际需要的用量，比罐头规格本身更重要。

和年幼孩子一起烘焙、希望少做准备的人

去皮去骨的产品能减少孩子帮忙搅拌或捏形前的挑拣工作。不过，还是要阅读安全提示并检查是否有细小鱼刺。

制作小份量食谱的人

小规格罐头更适合少量烘焙，也不容易剩下开封后的鲑鱼。若食谱无法用完整罐头，请查看包装上的说明。

选购时要关注什么？

和孩子一起烘焙时，先确认食谱所需的用量，再考虑处理方式和罐头上的最新标签信息。

关注事项检查内容适合哪些人关注
全家烘焙所需的用量 对照食谱所需的鲑鱼用量，选择合适的罐头规格。 如果我要做一批鱼饼或焗烤意面，希望鲑鱼用量足够，不必再开一罐。约 29% 的消费者会优先考虑全家烘焙所需的用量。
检查鱼刺和准备工作 查看包装是否同时标注“去皮”和“去骨”，并阅读关于细小鱼刺的提示。 孩子要帮忙搅拌或捏形时，我希望先挑拣并检查鱼肉，再让他们动手。约 36% 的消费者会把准备起来更省事作为首要考虑因素。
剩余食材 选择适合小份量食谱的包装，并查看开封后的储存说明。 做小份量烘焙时，我宁愿只开封用得完的量，也不想另外处理剩下的鱼肉。约 14% 的消费者会优先考虑避免剩下开封的罐头内容物。
配料和标签信息 查看当前罐头上的鱼类过敏原信息、配料和每 100 克含盐量。 如果食用者需要确认配料或过敏原信息，我会在烹饪前查看当前包装上的标签。约 21% 的消费者会优先关注标签信息。

选购时有哪些误区？

  • 以为标注“去骨”就完全没有鱼刺

    Sainsbury's 的常规粉红鲑鱼标明含有可食用的细小鱼刺。经查阅的 M&S 和 John West 去皮去骨产品也提示可能仍有细小鱼刺。

    在让孩子接触鱼肉或食用烘焙成品前，请先阅读安全提示并检查鱼肉。

  • 开了大罐头，却没安排好剩余部分怎么处理

    小份量食谱可能会剩下鲑鱼，需要及时妥善保存。Joybuy 上 Morrisons 213 克产品的信息提示，未用完的内容物应转移到非金属容器中，冷藏保存，并在两天内食用。

    选择食谱能用完的罐头规格；如果有剩余，则遵循对应包装上的具体说明。

  • 只参考过时的网上配料信息

    不同商品页面与实际购买的罐头之间，配料、过敏原标注和安全说明可能有所变化。

    请查看实物包装上的最新鱼类过敏原声明、配料、含盐量信息和储存说明。

品牌参考

Tesco

Tesco 有常规野生太平洋粉红鲑鱼罐头，规格包括 105 克、212 克和 418 克；同时也提供去皮去骨款。

  • 有多种规格可选，更容易匹配不同食谱的用量。
  • 不要以为常规款完全没有鱼刺，请查看具体包装说明。

Sainsbury's

其常规野生太平洋粉红鲑鱼为 212 克装，标签标注可供 2 人食用；此外也有去皮去骨款。

  • 标注的食用人数有助于规划小份量烘焙。
  • 常规 212 克款标明含有可食用的细小鱼刺。

Princes

Princes 有常规红鲑鱼罐头，也有 170 克去皮去骨红鲑鱼款。

  • 经查阅的红鲑鱼产品页面列出了鱼肉和盐的配料信息。
  • 请确认具体产品款式，不要把常规罐头和去皮去骨款视为可以互换。

John West

其产品系列包括 213 克粉红鲑鱼罐头，以及 3 罐 × 80 克的去皮去骨野生粉红鲑鱼组合装。

  • 分装成小罐，适合一次用量较少的食谱。
  • 经查阅的组合装提示产品中仍可能有细小鱼刺。

M&S

经查阅的野生阿拉斯加红鲑鱼为 170 克去皮去骨款，产品介绍建议用于制作鱼饼。

  • 如果希望减少挑拣工作，这种产品形式值得考虑。
  • 安全提示说明，产品中可能仍有少量细小鱼刺。

Joybuy 上的常规粉红鲑鱼罐头

这些 Morrisons 常规粉红鲑鱼商品有单罐 213 克装和 4 罐、每罐 213 克的组合装，适合需要这一规格的食谱。和孩子一起烹饪前，请查看具体包装上的鱼刺提示。

Morrisons 粉红鲑鱼，4 罐，每罐 213 克

Morrisons 粉红鲑鱼，4 罐 × 213 克

如果食谱每次用一罐 213 克装，可以先用一罐，其余保持未开封。请查看当前包装上的鱼刺提示，并在让孩子接触鱼肉前检查鱼肉。

在 Joybuy 查看
Morrisons 粉红鲑鱼罐头，213 克

Morrisons 粉红鲑鱼 213 克

这款单罐装适合需要 213 克粉红鲑鱼的食谱。让孩子接触鱼肉前，请先查看鱼刺提示。Joybuy 的商品信息提示，未用完的内容物应转移到非金属容器中，冷藏保存，并在两天内食用。

在 Joybuy 查看

罐装鲑鱼烘焙常见问题

和孩子一起烘焙时，可以用常规罐装鲑鱼吗？

可以，但要先查看具体罐头上的说明，并在让孩子接触或食用鱼肉前进行检查。例如，Sainsbury's 的 212 克常规粉红鲑鱼标明含有可食用的细小鱼刺。

去皮去骨是否意味着产品里绝对没有鱼刺？

不是。经查阅的 M&S 和 John West 去皮去骨鲑鱼产品都提示可能仍有细小鱼刺。请阅读罐头上的提示并检查内容物。

开罐后剩下的鲑鱼应该怎么处理？

请遵循所开封包装上的说明。Joybuy 上 Morrisons 213 克粉红鲑鱼的商品信息提示，未用完的内容物应转移到非金属容器中，冷藏保存，并在两天内食用。

制作烘焙食品前，需要查看哪些过敏原信息？

鲑鱼属于鱼类。如果要为有过敏情况或相关饮食需求的人烹饪，请先查看当前包装上的鱼类过敏原声明和配料。不要只依赖较早的网上配料信息。