哪些人正在挑选金枪鱼？

注重盐摄入量的周年晚餐主办者

如果这顿饭需要控制盐摄入量，请对比金枪鱼标注的盐含量，并考虑酱料、奶酪、橄榄或刺山柑会为成品菜肴带来多少盐。

注重摆盘效果的厨师

如果要做沙拉或前菜，并希望金枪鱼清晰可见，块状或鱼排式鱼肉可能更适合摆盘。营养标签需要单独查看：免沥水包装并不能说明盐含量更低。

正在为晚餐挑选包装规格的计划者

根据食谱所需，选择合适的罐数和沥干后的可用分量；准备小型庆祝晚餐时尤其如此。包装规格本身无法说明盐含量。

挑选时应关注什么？

先查看具体罐装产品标注的盐含量；确认符合菜品需求后，再考虑金枪鱼的上桌方式和食谱所需分量。

关注点 查看内容 适用人群
标签上的盐含量 以相同的计算方式比较每 100 g 的盐含量，适用时参考沥干后的数据。查看配料表以及是否明确标注低盐。 如果我想减少晚餐中的盐，光看包装液的名称无法回答这个问题；约 50% 的消费者会优先关注标注的盐含量。
适合上桌的鱼肉形态 根据金枪鱼在菜品中的呈现方式，选择鱼肉块、鱼排式鱼肉或免沥水包装。 如果金枪鱼会出现在前菜或沙拉中，我希望鱼肉形态适合摆盘；约 30% 的消费者最关注外观。
可用分量 查看标注的沥干重量，并根据食谱所需分量确认罐数是否合适。 准备小型晚餐时，我希望有足够的可用金枪鱼，又不必打开多余的罐头；约 20% 的消费者会优先关注包装数量。

有哪些误区需要避免？

  • 清水浸泡就代表低盐

    这只说明浸泡液是什么，并不能用于比较盐含量。Princes Food and Drinks 标注，其清水浸金枪鱼块每 100 g 沥干后的盐含量为 0.85 g。

    请对比正在考虑购买的具体罐装产品的营养成分表。如果低盐标注会影响您的选择，请留意产品当前是否明确标注低盐。

  • 免沥水包装既方便又能满足低盐需求

    免沥水包装可以很方便，但不一定盐含量更低。Tesco Groceries 标注，John West 免沥水少量葵花籽油金枪鱼块的配料中含有盐，每 100 g 盐含量为 0.90 g。

    如果看中免沥水包装的备餐或上桌便利性，请先将其盐含量与其他产品进行比较，再决定是否购买。

  • 菜肴的其他配料不重要

    即使仔细挑选了金枪鱼，酱料和其他包装食品配料仍可能增加盐摄入量。

    请查看奶酪、橄榄、刺山柑和高汤等配料的盐含量。柠檬、香草和香料可以为菜肴增添风味，不必因此额外加入食盐。

值得考虑的品牌

John West

提供多种金枪鱼块产品，包括清水浸泡和免沥水包装。

  • Tesco Groceries 列有一款 John West 易开式葵花籽油免沥水多罐装产品。
  • 该产品的配料中含有盐，且每 100 g 盐含量为 0.90 g；请根据产品标签单独评估，不要把免沥水包装当作低盐标注。

Princes

罐装金枪鱼产品包括清水浸金枪鱼块。

  • Princes Food and Drinks 标注，其清水浸金枪鱼块的配料为金枪鱼和清水。
  • 同一产品每 100 g 沥干后的盐含量为 0.85 g。仅查看配料表无法代替对标注盐含量的比较。

Tesco

其罐装金枪鱼系列包括清水浸泡、盐水浸泡、油浸、鱼排和沥干型产品。

  • Tesco Groceries 列有多种产品形态，适合不同食谱和上桌需求。
  • 请查看所选 Tesco 罐装产品当前标注的盐含量；产品形态名称不代表盐含量。

Sainsbury's

提供自有品牌清水浸和盐水浸金枪鱼块，包括单罐装和多罐装。

  • Sainsbury's Groceries 提供多种浸泡方式和包装数量可供选择。
  • 在决定所选自有品牌产品的盐含量是否适合菜品前，请先查看营养成分表。

Asda

提供自有品牌金枪鱼块，包括盐水浸多罐装。

  • ASDA Groceries 列出了其盐水浸金枪鱼块多罐装的配料和按沥干后重量计算的营养数据。
  • 该产品添加了盐，每 100 g 沥干后的盐含量为 0.90 g；可将其作为比较对象，但不应将其视为低盐推荐。

M&S

提供清水浸金枪鱼块，以及预先沥干的金枪鱼排产品。

  • Marks & Spencer 介绍，其清水浸金枪鱼排已预先沥干，可能更便于上桌。
  • 请单独查看所选包装的盐含量，不要根据鱼肉部位或加工方式判断。

Joybuy 上值得考虑的金枪鱼

这款清水浸金枪鱼适合用于制作金枪鱼块菜肴。请根据产品当前标注的盐含量，而非浸泡方式说明，判断它是否符合您的低盐需求。

John West 清水浸金枪鱼块，4 罐装，每罐 125 g

John West 清水浸金枪鱼块，4 罐装，每罐 125 g

制作金枪鱼沙拉时，分罐包装让您可以按食谱所需的分量开罐。若要用于低盐菜肴，请先查看当前产品包装上的盐含量和配料；仅凭清水浸泡不能说明产品有低盐标注。

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常见问题

清水浸金枪鱼的盐含量一定更低吗？

不一定。Princes Food and Drinks 标注，其清水浸金枪鱼块每 100 g 沥干后的盐含量为 0.85 g。请将清水浸泡视为浸泡方式说明，并比较正在考虑购买的罐装产品上标注的盐含量。

准备周年晚餐时，还应检查什么？

请检查计划与金枪鱼一起食用的配料，尤其是酱料、奶酪、橄榄、刺山柑和高汤。柠檬、香草和香料能为菜肴增添风味，不必因此额外加入食盐。

应注意哪种过敏原？

金枪鱼属于鱼类。请查看当前产品包装上的过敏原信息，并检查配菜是否含有其他过敏原。

开罐后剩下的金枪鱼应如何保存？

请遵循具体罐装产品上的保存说明。对于其盐水浸金枪鱼块多罐装，ASDA Groceries 建议将未食用完的金枪鱼转移到合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在两天内食用。