适合哪些消费者？

优先看认证的消费者

您希望所购买的具体金枪鱼产品有明确的来源标识。海洋管理委员会表示，带有蓝色 MSC 标签销售的海产品可追溯至经过认证的可持续渔场。

根据具体餐食挑选金枪鱼的消费者

您希望选到适合烹饪需求的部位和浸泡液，同时也不忽略可持续性。Tesco 列出了多种带有 MSC 标签的金枪鱼产品，包括浸泡在橄榄油中的款式和免沥水鱼块。

关注配料和储存方式的家庭

您需要查看最新的配料和鱼类过敏原信息，考虑实际用量，并按照所选产品的说明妥善保存开封后的剩余部分。

选购时要关注什么？

关注点 检查内容 哪些消费者需要关注
包装上的来源证明 查看具体产品上是否有蓝色 MSC 生态标签；不要用笼统的采购来源说明代替。 如果您把认证看得比烹饪用途更重要，所购金枪鱼本身就应带有来源标识；约 50% 的消费者会优先查看包装上的来源证明。
鱼肉部位和浸泡液 查看产品是鱼块、鱼排还是鱼柳，以及浸泡液是泉水、盐水还是油。 如果金枪鱼是餐食的主角，您可以根据偏好的部位和浸泡液来选择；约 30% 的消费者会优先考虑食用形式。
配料及家庭成员的特殊需求 查看最新的配料表、鱼类过敏原说明和开封后的储存方式。 如果家中有人对鱼类过敏，或您计划保存剩余部分，这些信息应优先于产品形式；约 20% 的消费者会优先考虑配料和家庭需求。

选购时容易忽略的问题

  • 把所有可持续性说明都当成一回事

    采购政策或竿钓说明，与蓝色 MSC 标签所代表的认证及供应链可追溯性并非一回事。

    如果 MSC 认证是您的决定性条件，请查看单个产品上的标签。对于捕捞方式和零售商政策的说明，也应结合其具体内容来理解。

  • 以为一项声明适用于所有款式

    针对某种鱼肉部位、浸泡液或包装规格的声明，并不能证明同一品牌或零售商的其他产品也符合相同条件。

    请确认声明对应的是购物车中产品的完整名称和具体款式，并查看最新包装上的信息。

  • 像保存未开封罐头一样保存开封后的金枪鱼

    开封后的保存说明与未开封罐头的储存说明并不相同。本文提到的 M&S 和 John West 产品都要求将剩余部分冷藏，并在 2 天内食用。

    请遵循所选产品包装上的说明；对于其泉水浸泡金枪鱼块，M&S 还建议将未食用部分转移到非金属容器中。

值得考虑的品牌和零售商系列

Princes

提供多种罐装金枪鱼款式，方便消费者在同一系列中比较鱼肉部位和浸泡液。

  • Princes 表示，已完成让旗下所有金枪鱼获得 MSC 认证的承诺，其罐装金枪鱼均可追溯至最初捕捞渔船。
  • 请以具体款式为准，不要把某款产品的配料信息套用到整个系列。Princes 标明，其泉水浸泡金枪鱼块的配料为金枪鱼和泉水。

John West

免沥水金枪鱼块为消费者提供了更方便的选择，也适合想要确认 MSC 标签的消费者。

  • Tesco 将 John West 免沥水金枪鱼块（少量泉水，3 × 100 g）标注为来自 MSC 认证的可持续渔场。
  • 该标签信息只适用于标注的这款产品，并不自动适用于 John West 的所有罐装金枪鱼。请查看当前包装上的配料和过敏原声明。

M&S

如果您特别想选购根据其 Forever Fish 政策标注为竿钓的金枪鱼，不妨考虑这个品牌。

  • M&S 表示，其泉水浸泡金枪鱼块采用竿钓方式捕捞，并符合该政策的负责任采购要求。
  • 不要把该政策或捕捞方式说明视为 MSC 标签。如果您必须选择 MSC 认证产品，请查看具体产品上是否有蓝色标签。

Tesco

在该零售商的商品系列中，消费者可以比较不同品牌的金枪鱼款式和针对具体产品的来源标签。

  • Tesco 列出了多款带有 MSC 标签的产品，包括 John West 免沥水金枪鱼块和 Rio Mare 橄榄油浸金枪鱼。
  • 某个商品页面上的标签，不能证明该零售商系列中的所有金枪鱼产品都带有 MSC 标签。

Joybuy 商品推荐

如果您想为餐食选择浸泡在橄榄油中的金枪鱼鱼柳，Joybuy 推荐这款玻璃罐装产品。如果蓝色 MSC 标签是您的必要条件，请查看罐身确认。

Rio Mare 橄榄油浸金枪鱼鱼柳，180 g 玻璃罐装

Rio Mare 橄榄油浸金枪鱼鱼柳，180 g 玻璃罐装

适合制作沙拉或其他需要橄榄油浸金枪鱼鱼柳、而非鱼块的菜肴。如果您必须选择包装上带有认证标识的产品，请查看当前罐身是否有蓝色 MSC 标签，并阅读鱼类过敏原信息。

Joybuy

常见问题

如果我很看重 MSC 认证，应该查看什么？

请查看具体金枪鱼产品上是否有蓝色 MSC 生态标签。海洋管理委员会表示，其产销监管链标准可确保带有该标签销售的海产品来自经过认证的可持续渔场，并可在供应链中追溯。

竿钓就代表获得了 MSC 认证吗？

不是。捕捞方式说明和 MSC 认证提供的是不同类型的信息。M&S 表示，其泉水浸泡金枪鱼块采用竿钓方式捕捞；如果您需要蓝色 MSC 标签，请另行查看具体产品包装。

金枪鱼开封后应该如何保存？

请按照具体产品的说明保存。对于本文提到的产品，M&S 和 John West 都建议将剩余部分冷藏，并在 2 天内食用；M&S 还建议将未食用部分转移到非金属容器中。

如果有人对鱼类过敏，应该查看什么？

选购前请查看当前包装上的配料和过敏原声明。本文提到的 John West 免沥水产品标明含有鱼类；熟悉的品牌名称不能代替对具体款式的检查。