多人餐食的筹备者
如果要做三明治、烤土豆或其他适合多人分享的菜肴，可用的份量很重要。除了查看罐数和单罐规格，也要留意沥干后的净含量。
哪些人会购买？
讲求快速备餐的主人
如果想减少沥水和清理步骤，免沥干款或许更适合你的备餐安排。不过也要留意浸泡液：仅凭包装形式，无法判断它是否适合你的菜品。
关注来源信息的消费者
如果产品来源会影响你的选择，请查看具体包装上的认证标签或捕捞方式说明，不要以为某个品牌的所有产品都符合相同条件。
挑选时要关注什么？
为篝火之夜准备多人共享的餐食时，先确定用量和菜谱，再决定选择普通罐装还是免沥干款。
| 关注点 | 查看事项 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 可用分量 | 对比沥干后的净含量，并计算计划供应的份数需要开几罐。 | 如果我要为多人准备餐食，就希望金枪鱼分量充足，又不必打开超过实际用量的包装。约 50% 的消费者会优先考虑可用分量。 |
| 浸泡液与备餐方式 | 选择具体的清水、盐水或葵花籽油款式，并确认是否需要沥水。 | 如果我要快速准备馅料，浸泡液和是否需要沥水会影响备餐安排。约 30% 的消费者最关注产品是否适合菜谱及备餐是否方便。 |
| 来源信息 | 查看具体包装上是否有 MSC 认证标签或捕捞方式说明。 | 如果产品来源是我选择时的关键考量，就需要确认准备上桌的这款金枪鱼包装上有相应标注。约 20% 的消费者将此作为首要关注点。 |
常见选购误区
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只看罐子大小判断分量
罐装产品的总重量包含浸泡液，因此，即使两款包装看起来大小相近，沥干后的实际分量也可能不同。
选单罐装、多罐装或大罐装前，先查看沥干后的净含量，并估算所需份数。
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把不同浸泡液当成可以互换
清水、盐水和葵花籽油是不同款式。适合某种馅料或熟食的浸泡液，不一定适合另一道菜。
先确定菜品，再查看具体包装上的浸泡液信息。
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打开的金枪鱼超过一餐所需
如果购买大罐装，或一次打开多罐，就需要提前安排好剩余金枪鱼的处理方式。
根据用餐人数选择合适规格，并按照包装说明转移、冷藏剩余部分。
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把某项来源认证套用到整个品牌
MSC 认证标签或捕捞方式说明只适用于具体产品，并不代表同一品牌下的所有款式都符合相同条件。
请查看具体罐装或多罐装包装上的来源信息。
适合这顿餐食的品牌
John West
产品系列包括传统金枪鱼块多罐装和免沥干款。
- Asda 将此次评测的清水免沥干款 3 x 100g 描述为开罐即食。
- 请留意浸泡液：葵花籽油免沥干款与此次评测的清水款并非同一款式。
Princes
Princes 提供多种规格的清水浸泡金枪鱼块，包括 145g 单罐装和 4 x 145g 多罐装。
- Princes 列出的此次评测清水款配料为金枪鱼和清水。
- 与 Princes 盐水款或油浸款对比时，请同时查看包装规格和浸泡液。
Tesco
Tesco 自有品牌提供单罐装和多罐装，浸泡液也有多种选择。
- 4 x 145g 清水款包含多罐独立包装，适合筹备多人餐食。
- 请查看沥干后的净含量和具体浸泡液，不要把 Tesco 的所有金枪鱼产品都当作同一种菜谱选择。
Sainsbury’s
其自有品牌 4 x 145g 金枪鱼块有清水、盐水、葵花籽油和橄榄油等款式。
- 同一标注规格的多罐装提供多种浸泡液选择。
- 请根据菜品选择浸泡液；包装规格相同，不代表内容物可以互换。
Asda
Asda 自有品牌推出清水浸泡金枪鱼块 145g。
- 如果计划用量不多，单罐装值得考虑。
- 请查看具体包装上的沥干后净含量及其他信息，确认适合你准备的菜品。
M&S
此次评测的产品为 160g 清水浸泡金枪鱼块。
- M&S 表示，这款产品采用竿钓方式捕捞，来源符合其 Forever Fish 政策。
- 请勿默认这些来源说明适用于 M&S 的所有金枪鱼款式。
Joybuy 罐装金枪鱼推荐
以下清水、盐水、葵花籽油和免沥干款，适合用不同方式准备篝火之夜的分享餐食。根据所需份数和适合菜品的浸泡液来选择。
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John West 清水浸泡金枪鱼块 4 x 125g
这款产品有 4 罐独立包装，适合计划准备多道菜肴的多人餐食，例如三明治或意面。内含清水浸泡金枪鱼块；上桌前请查看沥干后的净含量和包装上的鱼类过敏原信息。
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Princes 盐水浸泡金枪鱼块 4 x 145g
如果计划准备多份餐食，且菜谱适合盐水款，这款 4 罐装值得考虑。标注配料为金枪鱼、水和盐；请查看具体包装上的沥干后净含量和鱼类过敏原信息。
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Princes 葵花籽油浸金枪鱼块 4 x 145g
如果葵花籽油适合你准备的馅料或熟食，可以考虑这款 4 罐装。它与 Princes 盐水款采用不同的浸泡液，请确认具体款式，并查看沥干后净含量和鱼类过敏原信息。
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John West 盐水浸泡金枪鱼块 125g
如果计划准备的菜量较少，125g 单罐装或许正合适。产品为盐水浸泡金枪鱼块，标注配料为金枪鱼、水和盐；请根据用餐人数计算所需罐数，并查看包装上的鱼类过敏原信息。
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John West 葵花籽油浸免沥干金枪鱼块 3 x 100g
这款产品标注为免沥干，准备餐食时可以省去沥水步骤。3 罐装内含葵花籽油浸金枪鱼块，而非清水款；请确认浸泡液适合你的菜品，并查看鱼类过敏原信息。
常见问题
不同规格的罐装金枪鱼应该如何比较？
除了包装总规格，也要查看沥干后的净含量。准备篝火之夜的菜肴时，先估算实际用量，避免大罐装或多罐装开封后剩下过多金枪鱼。
应该选择哪种浸泡液？
根据菜谱选择具体的清水、盐水或葵花籽油款式。浸泡液会影响加入菜肴后的风味，也会决定使用前是否需要沥水。
开罐后剩下的金枪鱼应该如何处理？
将未用完的金枪鱼转移到合适的密封容器中，放入冰箱冷藏，并遵循具体包装上的储存说明。如果分批准备餐食，可以提前规划每次需要打开的罐数。
给鱼类过敏者食用前，需要注意什么？
金枪鱼属于鱼类，因此不要把金枪鱼菜肴说成不含鱼类。为客人准备餐食前，请逐一查看所用产品的最新配料和过敏原信息。