严格认准有机标签的消费者
您需要确认有机声明适用于整款食品，而不只是其中的橄榄油或其他配料。英国环境、食品与乡村事务部制定的有机标签规定，也让认证成为重要的核查依据。
适合哪些人？
为度假屋规划储备食品的人
您需要根据两次到访之间的间隔来挑选罐头，并确认未开封时的储存说明和分量适合使用房屋的人数。
重视金枪鱼来源的消费者
如果传统金枪鱼的渔业来源符合您的要求，您也愿意选择这类产品，同时会将来源认证与有机声明区分开来。
选购时要关注什么？
在选择浸泡液或罐型前，先明确您所说的“有机”具体指什么：有机配料、整款产品的有机声明和 MSC 渔业来源标签，回答的是不同问题。
| 关注事项 | 需要核查什么 | 哪些人需要关注 |
|---|---|---|
| 整款产品的有机声明 | 查看具体产品是否有认证支持的有机声明，而不是只有橄榄油标注为有机。 | 如果您要求整款罐装金枪鱼产品都必须是有机的，仅有配料层面的有机声明并不足以作出判断。约 36% 的消费者会将整款产品是否为有机列为首要考虑。 |
| 两次到访之间的储存 | 阅读未开封时的储存说明，以及开封后剩余金枪鱼的处理说明。 | 如果到访间隔较长，我需要确认罐头可以按说明妥善储存，而且分量适合一次吃完，或能及时冷藏。对约 29% 的消费者来说，储存方式以及避免留下开封后的剩余食品是首要考虑。 |
| 渔业来源 | 如果您重视相关认证，请查看所选产品上是否有 MSC 标志；品牌整体的来源声明则应单独评估。 | 即使我愿意购买传统金枪鱼，也希望了解其来源声明依据是什么。约 21% 的消费者会优先考虑渔业来源认证。 |
| 实际可用的分量 | 比较罐头数量、单罐规格和标注的沥干重量，再根据在房屋内计划制作的餐食来选择。 | 如果来访人数不多，大罐头开封后可能会剩下较多用不完的金枪鱼。约 14% 的消费者会把分量和包装规格是否合适作为首要考虑。 |
选购时容易忽略的问题
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把“有机橄榄油”误认为“有机金枪鱼”
Abel & Cole 列出的 Fish4Ever 金枪鱼产品配料信息显示，橄榄油按有机标准生产；但仅凭这一表述，无法证明整款金枪鱼产品有有机声明。
如果您要求整款产品都是有机的，请核查具体标签和认证信息。否则，应将其描述为“采用有机橄榄油浸泡的金枪鱼”。
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购买大包装，却没有计划好开封后的分量
多罐未开封的金枪鱼适合储存在度假屋的食品柜里，但大罐开封后的内容物可能吃不完短暂到访期间的几顿饭。例如，ASDA 的金枪鱼商品页面建议将开封后未食用的内容物冷藏，并在两天内吃完。
根据预计制作的餐食来选择单罐规格，并遵循所选产品的储存说明。
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把渔业来源认证当作有机认证
海洋管理委员会的金枪鱼认证关注渔业来源，并不能证明罐装金枪鱼符合英国的有机标签要求。
如果您同时重视 MSC 认证和有机声明，请分别核查产品上的相关标志和声明。
值得考虑的品牌
John West
Tesco 和 Sainsbury’s 均有 John West 罐装金枪鱼出售，浸泡液包括清水、盐水和油，也有沥干款式。
- 多件装和免沥干款式为消费者提供了不同的分量与准备方式选择。
- 如需有机或 MSC 声明，请查看具体罐头的标签；品牌整体的商品信息并不能证明每款产品都具备这两项声明。
Princes
Princes 的产品系列包括金枪鱼块、金枪鱼排、沥干款金枪鱼和三明治金枪鱼。
- Princes 表示，已完成其所有金枪鱼均获得 MSC 认证的承诺；如需确认具体产品是否带有相应标志，请查看所选罐头。
- 这项渔业来源声明并不等同于有机声明。
Tesco
Tesco 销售自有品牌和其他品牌的罐装金枪鱼，包括金枪鱼块、金枪鱼排和沥干款，浸泡液也有多种选择。
- 多种包装规格方便度假屋用户根据计划制作的餐食来选择罐头。
- 购买前请查看具体产品的标签，不要直接将其视为有机金枪鱼。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 销售自有品牌金枪鱼，浸泡液包括清水、盐水、葵花籽油和橄榄油，另有其他品牌的多件装产品。
- 多种浸泡液和包装规格可满足不同菜谱和家庭人数的需求。
- 不要仅因产品采用某种油浸泡，就认定整款产品有有机声明。
Asda
ASDA Groceries 销售自有品牌盐水浸泡鲣鱼，规格为 4 罐 × 145 克。
- 产品说明要求开封前存放于阴凉干燥处，开封后未食用的内容物应冷藏保存。
- 除非具体产品标签上的声明有相应依据，否则不应将这款商品视为有机金枪鱼。
M&S
M&S 销售罐装金枪鱼块、金枪鱼排和大规格产品，并表示其鱼类产品来源负责任且可追溯。
- 其产品系列提供多种罐头规格，方便为度假屋规划餐食。
- 品牌的来源声明并不能证明某款金枪鱼产品具有有机声明。
Joybuy 罐装金枪鱼精选
以下产品包括适合储存在食品柜中的清水浸泡款，以及一款采用有机橄榄油浸泡的金枪鱼排。如果您要求整款罐装金枪鱼产品必须具有有机声明，请核查具体产品的标签。
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Morrisons Fad Free 清水浸泡金枪鱼块，6 罐 × 145 克
6 罐独立包装，适合为多次到访储备食品。产品信息建议将未开封的罐头存放于阴凉干燥处；开封后未食用的金枪鱼应转移至非金属容器中，冷藏保存，并在两天内吃完。如果您要求整款产品都是有机的，请核查具体标签。
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John West 清水浸泡金枪鱼块，4 罐 × 125 克
如果餐食需要单独使用 125 克罐装金枪鱼，这款 4 罐装值得考虑。产品信息建议开封前存放于阴凉干燥处；开封后未食用的金枪鱼和浸泡液应放入非金属容器中冷藏，并在两天内吃完。如果有机声明或来源认证是您的选购要求，请查看这款产品的具体标签。
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John West 免沥干清水浸泡金枪鱼块，3 罐 × 100 克
这款 3 罐装每罐 100 克，适合需要较小独立分量的短暂到访。产品信息建议将未开封的罐头存放在食品柜中；剩余内容物应冷藏，并在两天内吃完。“免沥干”并不代表产品具有有机声明或渔业认证。
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Fish4ever 有机橄榄油浸泡金枪鱼排，160 克
如果您需要的是有机橄榄油浸泡的金枪鱼，可以选择这款单罐装产品。产品信息标注橄榄油为有机，并未说明整款金枪鱼产品都是有机的；如果您重视整款产品的有机认证，请查看标签和认证信息。未开封时请存放在阴凉干燥处；开封后的剩余内容物应冷藏，并在两天内吃完。
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Morrisons Fad Free 清水浸泡金枪鱼块，145 克
单罐 145 克，适合偶尔到访时少量储备。开封前请存放于阴凉干燥处；开封后未食用的内容物应转移至非金属容器中，冷藏保存，并在两天内吃完。如果您需要的是有机产品声明，请查看具体标签。
常见问题
使用有机橄榄油，能让一罐金枪鱼成为有机产品吗？
不能。仅标注橄榄油为有机，并不能证明整款罐装金枪鱼产品具有有机声明。英国环境、食品与乡村事务部公布的规定要求，产品及其供应商必须符合适用的认证要求，产品才能标注为有机。请查看具体产品标签，不要只根据浸泡油的说明来判断。
度假屋里的罐装金枪鱼应该怎么储存？
请遵循所购罐头上的说明。例如，ASDA Groceries 建议将其在售的金枪鱼块未开封罐头存放于阴凉干燥处；开封后，将未食用的内容物转移至合适的非金属容器中，盖好并冷藏，并在两天内吃完。
带有 MSC 标签就代表金枪鱼是有机的吗？
不代表。海洋管理委员会的认证针对渔业来源，而英国有机标签规定则适用于有机声明。如果两者都很重要，请分别核查所选罐头上的相关声明。