提供独立包装饮品的早餐负责人
如果客人会从自助取餐区拿取密封饮品，请核对具体商品页面上标注的单罐数量和包装类型。仅凭水品牌名称，无法确定商品是否为罐装。
谁在为自助餐采购？
希望避免糖和甜味剂的酒店
Sainsbury's 介绍称，其 Dash 混合口味和覆盆子味产品不含糖或甜味剂。Volvic UK 列出的 Touch 芒果百香果风味饮品则含有安赛蜜 K 和三氯蔗糖，尽管其标注为无糖。
正在权衡罐装饮品与常见瓶装水的酒店
Tesco 列有 12 瓶装、每瓶 330ml 的 Highland Spring 静水，Sainsbury's 列有相同规格的 Evian 静水。这些产品适合瓶装水符合供餐要求的情况，但不能替代仅接受罐装产品的采购订单。
下单前需要检查什么？
先确认罐装饮品和风味气泡水是否符合面向客人的供餐安排，再核对每箱数量、最新包装标签，以及饮品的储存和供应方式。
Dash 气泡水罐装饮品
适合考虑的情况：12 罐装、每罐 330ml，且商品页面注明不含糖或甜味剂，符合自助餐需求。
请注意：这是水果风味气泡水饮品，并非无味饮用水。
Volvic 芒果百香果味罐装饮品
适合考虑的情况：4 罐装、每罐 330ml，且风味气泡饮品符合计划中的供餐安排。
请注意：Volvic UK 列出的这款无糖饮品含有甜味剂，而且每包只有 4 罐，不是 12 罐装。
静水瓶装水
适合考虑的情况：相比使用罐装包装，提供无味静水更为重要。
请注意：Tesco 和 Sainsbury's 列出的 Highland Spring 和 Evian 12 瓶装、每瓶 330ml 产品都是瓶装水，因此不符合仅接受罐装产品的要求。
| 优先考虑事项 | 核对内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 罐装规格和每箱数量 | 确认具体商品是否为罐装、每罐容量以及每包数量。Sainsbury's 列有 12 罐装、每罐 330ml 的 Dash 产品；Volvic UK 列有 4 罐装、每罐 330ml 的芒果百香果味罐装饮品。 | 我需要方便早餐团队补货的独立密封罐装饮品。如果供餐所需饮品超过 4 罐，决定订购数量时就应考虑 Volvic 包装规格较小这一点。 |
| 饮品类型和配料 | 阅读包装上的饮品说明和配料表。Sainsbury's 列出的 Dash 混合口味和覆盆子味产品不含糖或甜味剂；Volvic UK 列出的芒果百香果味产品含有安赛蜜 K 和三氯蔗糖。 | 如果客人期待的是普通饮用水，我需要另外提供，不能把水果风味气泡饮品称作无味饮用水。 |
| 自助餐信息和储存 | 请以送达商品的标签为准，核对最新配料和储存说明。GOV.UK 的过敏原指南适用于餐饮企业供应的食品和饮品，具体规定会因供应方式而异；英国食品标准局的指南要求储存方式不得造成污染风险。 | 员工需要掌握最新商品信息，以便回答客人问题；未开封库存也应存放在符合酒店食品安全管理要求的合适地点。 |
下单和供餐时应避免的错误
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把风味气泡水罐装饮品当作普通饮用水
Sainsbury's 列出的 Dash 饮品含有水果提取物和香料；Volvic UK 列出的芒果百香果味饮品也含有香料和甜味剂。对于想喝无味静水的客人来说，这些都是不同类型的饮品。
请按照每款产品当前的包装标签介绍饮品；如果早餐供应包含无味静水，也应单独提供。
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只凭熟悉的品牌下单，却不核对包装类型
Tesco 的 Highland Spring 12 瓶装、每瓶 330ml 静水和 Sainsbury's 的 Evian 12 瓶装、每瓶 330ml 静水都是瓶装产品，并非罐装。
为仅展示罐装饮品的自助区下单前，请核对具体商品的包装类型、单件容量和每包数量。
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依赖过时的网上配料说明
实际送达商品的配料可能与旧版商品页面不同。GOV.UK 指南要求食品经营者提供食品和饮品的过敏原信息，具体规定会因商品供应方式而异。
请以送达商品的标签为准，确保自助餐饮品说明和员工可查阅的信息都是最新的。
品牌和零售商信息
以下信息有助于区分有明确罐装规格的商品和瓶装替代品，但不代表某个品牌的所有产品都采用相同包装。
Volvic
Volvic UK 将 Touch 芒果百香果味气泡饮品列为 4 罐装，每罐 330ml。
- 商品页面标明了单罐容量、每包数量和配料。
- 这款风味气泡矿泉水饮品含有安赛蜜 K 和三氯蔗糖，并非无味饮用水。
Highland Spring
Tesco 列有 Highland Spring 静态泉水，规格为 12 瓶装、每瓶 330ml。
- Tesco 商品页面标明了适合单人饮用的静水瓶装规格。
- 该包装不符合仅接受罐装产品的要求。Highland Spring 的气泡水页面也注明，其所介绍产品采用瓶装规格。
Evian
Sainsbury's 将 Evian 天然矿泉静水列为 12 瓶装，每瓶 330ml。
- 该商品为采购者提供了有明确资料的单人份静水瓶装选择。
- 所述包装是瓶装，不是罐装。
Buxton
Buxton Water 表示，其天然矿泉水包装可通过大型超市购买。
- 其购买指南建议通过超市查询具体零售包装。
- 将 Buxton 产品计入仅接受罐装产品的订单前，请先核对零售商具体商品页面上的包装类型。
Sainsbury's
Sainsbury's 列有 Dash 混合口味和覆盆子味气泡水，每箱 12 罐，每罐 330ml。
- 商品页面标明了包装规格和配料，并注明产品不含糖或甜味剂。
- 在使用商品页面说明介绍自助餐饮品前，请核对送达商品的标签。
Joybuy 罐装水选择
以下 Joybuy 产品均为 Dash 水果风味气泡水，采用独立 330ml 罐装，每包 12 罐。适合考虑提供风味气泡饮品，而非无味静水的自助餐。
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Dash 覆盆子味气泡水 12 罐装，每罐 330ml
这款单一口味整箱装包含 12 罐独立饮品，适合摆放在自助取餐区。它是覆盆子风味气泡水，并非普通饮用水；向客人介绍前，请核对送达商品的配料标签。
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Dash 葡萄柚味气泡水 12 罐装，每罐 330ml
这款 12 罐装葡萄柚风味气泡水为自助餐提供独立份量。它不是普通饮用水；请核对送达商品的配料，并遵循包装上的储存说明。
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Dash 橙味气泡水 12 罐装，每罐 330ml
这款橙味气泡水整箱包含 12 罐独立装，每罐 330ml。它不是普通饮用水；请以送达商品的标签为准，查看最新配料和储存说明。
关于自助餐罐装水的常见问题
这些罐装饮品是普通饮用水吗？
不是。Sainsbury's 将 Dash 混合口味和覆盆子味产品描述为含水果提取物或香料的风味气泡泉水饮品。Volvic UK 列出的 Touch 芒果百香果味产品含有香料和甜味剂。请根据当前包装标签介绍每款产品，不要将其当作无味静水。
哪些在售罐装产品不含糖和甜味剂？
Sainsbury's 表示，其 Dash 混合口味和覆盆子味产品每包 12 罐、每罐 330ml，不含糖或甜味剂；前提是风味气泡水符合自助餐需求。Volvic UK 列出的芒果百香果味罐装饮品含有安赛蜜 K 和三氯蔗糖，因此不符合无甜味剂要求。
自助餐工作人员应参考哪些配料和过敏原信息？
介绍饮品和回答客人问题时，请以当前送达包装上的信息为准。GOV.UK 的过敏原指南指出，餐饮企业必须为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息；具体适用规则会因商品供应方式而异。
未开封的罐装饮品在供餐前应如何储存？
请遵循送达商品的储存说明，并按照英国食品标准局的食品安全指南，使用不会造成污染风险的储存设施。请核对具体包装上的说明，不要默认所有风味水罐装饮品的储存要求都相同。