适合哪些人阅读

想准备低脂甜点的人

如果你首先关注脂肪含量，请查看具体罐装产品的营养成分表，不要想当然地认为所有水果或包装液的营养数据都一样。英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择用天然果汁或水浸泡、且未添加糖或盐的罐装水果。

为两人摆盘甜点的情侣

水果瓣和水果片形状清晰，方便分别摆放在两只餐盘中。混合水果可以一次尝到多种水果，但各类水果的比例可能不同；查看沥干重量和标注份数，可以帮助你判断一罐是否适合这顿晚餐。

仔细比较产品标签的消费者

除了脂肪含量，也要单独查看糖含量，再阅读配料表、果核或果籽提示，以及开罐后剩余水果的保存说明。这些信息会影响摆盘效果，也会决定你之后该如何保存剩余水果。

选购时看什么

先看包装液和营养成分表，再根据准备制作的甜点，挑选合适的水果形状和可食用分量。

果汁或水浸水果

适合选择的情况：你想避免糖浆带来的添加糖；NHS 建议选择用天然果汁或水浸泡、且未添加糖或盐的罐装水果。

需要留意：果汁浸泡的水果仍可能含有糖分，因此要查看罐身上的营养成分表。

淡糖浆浸水果

适合选择的情况：你的食谱需要糖浆，或你就是想要糖浆带来的额外甜味。

需要留意：脂肪含量低不代表没有添加糖：Joybuy 在售的一款 Del Monte 淡糖浆混合水果，配料中含有葡萄糖果糖糖浆和糖。

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脂肪和包装液 按相同标注方式比较每 100 g 的脂肪含量，并查看配料表，区分包装液是果汁、水还是糖浆。 如果我最在意的是控制脂肪，也想知道水果浸泡在什么液体中，而不是只看产品名称。约 46% 的消费者会优先关注脂肪和包装液。
甜点摆盘效果 想要形状清晰的水果块，可以选择水果瓣、水果片或水果半块；选择混合水果时，则要查看水果种类和比例。 为周年纪念甜点摆盘时，我希望能有计划地安排每块水果，即使这意味着水果种类少一些。约 27% 的消费者会优先考虑摆盘效果。
食用份数和剩余水果 查看沥干重量、标注份数，以及开罐后的冷藏和食用说明。 招待两人时，我希望水果量足够分给两只餐盘，又不会剩下太多、无法在标注的保存期限内吃完。约 27% 的消费者会优先考虑份量和剩余水果的处理。

选购时容易忽略的问题

  • 误以为低脂就代表低糖

    果汁浸泡的水果脂肪标注值可能较低，但水果和包装液仍可能含糖。脂肪和糖含量反映的是甜点的不同营养信息。

    请在相同的标签标注标准下比较每 100 g 的两项数据。如果你想避免包装液中的添加糖，也要查看配料表。

  • 把罐装容量当成实际食用份量

    净含量包括包装液；如果标签标注了沥干重量，这通常更能反映实际可以摆盘食用的水果量。不同产品的食用份数建议和开罐后保存说明也可能不同。

    为两人准备晚餐时，比较沥干重量和建议份数，再提前考虑如何保存和食用剩余部分。

    如果大罐装水果无法在产品标注的冷藏期限内吃完，剩余部分可能会被浪费。

  • 选择糖浆浸水果，却没查看配料表

    淡糖浆混合水果每 100 g 的脂肪含量可以标为 0 g，但配料中仍可能含有葡萄糖果糖糖浆和糖。只看脂肪含量，无法判断包装液是否添加了糖。

    如果你想避免糖浆带来的添加糖，可以优先选择天然果汁或水浸水果；食谱需要糖浆时，再有意识地选择糖浆浸水果。

  • 忽略葡萄柚与药物之间的相互作用

    英国国家医疗服务体系（NHS）下属诊所 Collingwood Health Group 发布的指南指出，葡萄柚可能会影响某些药物。

    如果用餐者正在服药，端上葡萄柚之前请先咨询药剂师或开药人员，不要想当然地认为水果甜点不会产生药物相互作用。

值得考虑的罐装水果品牌

Del Monte

经查阅的果汁浸泡系列包括橘瓣、混合水果、桃子和菠萝。

  • Tesco Groceries 标注其经查阅的橘瓣和混合水果脂肪含量为 0 g；混合水果包含五种水果。
  • 混合水果中各类水果的比例可能不同。如果水果的摆放效果对甜点很重要，请查看当前产品的罐身信息。

Princes

Princes 提供菠萝汁浸菠萝块，有 432 g 和 227 g 两种规格。

  • Princes Food and Drinks 标注其经查阅的菠萝块每 100 g 脂肪含量为 0.0 g；432 g 包装标注为 2 份。
  • 同一产品标注每 100 g 含糖 10 g，因此脂肪含量无法满足你对糖含量的单独考量。

Sainsbury's

经查阅的自有品牌果汁浸泡水果系列包括桃片及其他单一水果产品。

  • Sainsbury's 标注其经查阅的桃片为 2 份，方便参考是否适合两人用餐。
  • 桃片包装提示可能残留少量果核，并建议将冷藏后的剩余水果在 2 天内食用。

ASDA

经查阅的果汁浸泡梨半块产品标注了沥干后的营养信息和食用份数建议。

  • ASDA Groceries 标注其沥干后每 100 g 脂肪含量低于 0.5 g、糖含量为 5.1 g，并注明一罐含 3 份。
  • 包装提示可能残留果核或果籽；剩余水果转移到其他容器后应冷藏，并在 4 天内食用。

M&S

经查阅的葡萄柚汁浸葡萄柚瓣风味较清爽，适合为水果甜点增添酸爽口感。

  • Marks & Spencer 标注其经查阅的葡萄柚瓣每 100 g 脂肪含量低于 0.1 g。
  • 产品可能含有果籽；转移到非金属容器后，需冷藏并在 2 天内食用。葡萄柚也可能影响某些药物。

Joybuy 水果精选

以下果汁浸泡菠萝、桃子、梨和混合水果产品形状各异，适合用来制作周年纪念甜点。先挑选适合摆盘的款式，再查看最新产品标签，确认营养信息、可食用水果量和储存说明。

Princes 果汁浸菠萝块 432 g 罐装

Princes 果汁浸菠萝块 432 g

如果想让两份甜点各自摆上独立的菠萝块，可以考虑这款产品。Princes 标注 432 g 包装为 2 份，每 100 g 含脂肪 0.0 g、糖 10 g；如果你在意每只餐盘上的水果分量，也要查看沥干后的重量。

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Del Monte 果汁浸菠萝片 435 g 罐装

Del Monte 果汁浸菠萝片 435 g

如果想让甜点摆盘中的菠萝形状一目了然，可以选择菠萝片。这款产品净含量为 435 g，以果汁浸泡；购买前请查看最新的脂肪和糖含量，并确认沥干后是否有足够的水果分给两人。

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Del Monte 果汁浸混合水果 415 g 罐装

Del Monte 果汁浸混合水果 415 g

如果比起两只餐盘上水果形状一致，你更看重种类丰富，混合水果很适合用来制作甜点。这款 415 g 混合水果以果汁浸泡；规划食用份量时，请查看最新的水果比例、营养成分表和沥干重量。

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Del Monte 果汁浸桃半块 415 g 罐装

Del Monte 果汁浸桃半块 415 g

桃半块形状清晰，适合摆出精致的甜点。这款 415 g 产品以果汁浸泡；确定如何分给两只餐盘前，请先查看最新的营养成分表、沥干后的水果重量和建议食用份数。

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Del Monte 果汁浸梨半块 415 g 罐装

Del Monte 果汁浸梨半块 415 g

如果想要形状分明的水果，而不是混合水果配料，梨半块也是不错的选择。这款 415 g 果汁浸泡产品，请留意营养成分表和沥干重量，并提前安排两人用餐后的剩余水果。

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罐装水果常见问题

罐装水果算不算每日五份蔬果？

算。NHS 表示，食用 80 g 罐装水果可计作一份水果和蔬菜，并建议选择用天然果汁或水浸泡、且未添加糖或盐的罐装水果。计算准备食用的份量时，请留意沥干后的重量。

果汁浸泡的水果一定低糖吗？

不一定。果汁浸泡的水果可能同时含有来自水果和果汁的糖分：ASDA Groceries 标注其梨半块沥干后每 100 g 含糖 5.1 g；Princes 标注其果汁浸菠萝块每 100 g 含糖 10 g。请按相同的每 100 g 标准比较最新产品标签，不要用脂肪含量代替糖含量检查。

罐装水果开封后能保存多久？

请遵循具体产品罐身上的说明。经查阅的 Sainsbury's 桃片和 M&S 葡萄柚瓣均注明开封后应在 2 天内食用，而 ASDA 梨半块注明可保存 4 天。如标签有要求，请将剩余水果转移到适用的非金属容器中，并冷藏保存。

给正在服药的人吃罐装葡萄柚前，需要先确认吗？

需要。英国国家医疗服务体系（NHS）下属诊所 Collingwood Health Group 提醒，葡萄柚可能会影响某些药物。将葡萄柚加入菜单前，请咨询用餐者的药剂师或开药人员；未经专业建议，不要停止服用处方药。