适合哪些人阅读？

计划准备易咀嚼餐食的人

考文垂和沃里克郡大学医院 NHS 信托基金及剑桥大学医院 NHS 基金会信托将易咀嚼食物描述为软到可以用叉子或勺子的侧面压散。罐装水果仍需逐块检查；仅凭罐装这一点，不能确定它适合每一位食用者。

想选择果汁浸泡水果的消费者

如果您希望减少添加糖，英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择果汁浸泡的罐装水果，而非糖浆浸泡的产品。请查看具体包装上的配料表和营养信息，因为名称相似的水果可能采用不同的浸泡液。

为日常多餐备水果的家庭

只要开罐后的水果能够按照标签说明储存并及时食用，几罐常规规格的水果就能分作多餐食用。如果每次食用量较少或频率不高，小罐装或独立小杯装产品可能更方便，也能减少开罐后需要处理的剩余水果。

挑选时要关注什么？

先检查水果的质地和块状大小，再根据食用方式选择浸泡液和合适的包装规格。

关注点 检查事项 哪些人需要关注
软硬度和块状大小 确认每块水果是否能用叉子或勺子压散；检查是否有果核、果皮、籽和纤维较多的部分。 如果我在准备易咀嚼餐食，每块水果都必须适合食用者咀嚼，即使它们来自罐装产品也不例外。约 33% 的消费者会优先关注软硬度和逐块检查。
果汁还是糖浆 查看浸泡液和配料标签；按照统一标准比较每 100 g 或每份的营养信息。 日常用餐时，如果我最关注添加糖，可能会选择果汁或水浸泡的水果，而不是糖浆浸泡的产品。约 27% 的消费者会优先考虑这一点。
份量和储存 查看罐装规格、标注的份数，以及开罐后储存内容物的说明。 如果一罐水果要分几餐食用，我需要选择与计划餐食份量相符的规格，并遵循包装上的储存说明。约 20% 的消费者会优先考虑份量和剩余食物的处理方式。
大包装形式和品种 确认每组产品的罐数和单罐规格；选择适合目标餐食、且便于处理的水果品种和切块形式。 如果我打算一次备下几罐水果，希望品种够丰富，同时避免买到需要过多处理、超出我能力范围的水果。约 20% 的消费者主要寻找实用的大包装组合。

选购时应避免的误区

  • 以为所有罐装水果都容易咀嚼

    水果的软硬度取决于实际果块和食用者的需求。考文垂和沃里克郡大学医院 NHS 信托基金及剑桥大学医院 NHS 基金会信托提供的易咀嚼饮食指南，并不意味着所有罐装水果都适合有吞咽困难的人。

    沥去多余液体，用叉子或勺子检查果块是否能压散，并去除不适合食用的果皮、籽或果核。如果医护人员为个人制定了不同的质地要求，或食用者有较高的噎食风险，请遵循相应的专业指导。

  • 混合水果上桌前没有逐块检查

    同一罐混合水果中的不同果块，质地可能并不相同。考文垂和沃里克郡大学医院 NHS 信托基金指出，菠萝属于易咀嚼餐食中应避免的丝状、高纤维食物。

    上桌前检查混合水果，并切小或挑出不符合食用者质地要求的果块。不要以为切片装就无需检查果核。

  • 购买的罐装规格超出餐食所需

    大罐开封后可能会剩下需要尽快冷藏和食用的水果。例如，Sainsbury’s 建议购买其 411 g 果汁浸桃片的消费者，将开罐后的内容物转移到非金属容器中，冷藏并在 2 天内食用完毕。

    开罐前先计划好之后要吃的份量，并遵循具体包装上的说明；如果计划与大罐装不匹配，不妨考虑更小的规格。

    无法食用的剩余水果还会造成浪费，原本准备留到之后餐食中享用的水果也只能丢弃。

  • 把低糖糖浆误认为果汁

    两者是不同的浸泡液。NHS 指出，如果优先考虑减少添加糖，可以选择果汁浸泡的罐装水果，而不是糖浆浸泡的产品。

    请核对产品名称和配料表，不要把低糖糖浆浸泡的产品当成果汁或水浸泡的产品。

值得关注的品牌和产品系列

品牌产品系列能帮助您缩小挑选范围，但水果是否适合易咀嚼餐食，仍取决于具体品种和食用方式。

Del Monte

Del Monte Europe 提供多种预处理水果，切块形式和浸泡液各有不同，其中包括 415 g 果汁浸梨半片。

  • 半片适合可以进一步切小或压碎的餐食，块状较大，处理方式也更灵活。
  • 请检查水果的实际质地；果汁浸泡并不能说明梨半片是否容易压散。

Princes

Princes 提供桃、梨、菠萝、橘子等罐装水果。其果汁浸桃片有 220 g 和 410 g 两种规格。

  • 两种桃片规格可供选择，适合需要小罐装或常规罐装的消费者。
  • 请查看所选包装的沥干后净含量和开罐后的储存说明，不要将某款产品的信息套用到整个系列。

Tesco

Tesco Groceries 提供自有品牌罐装桃子和果汁浸梨块，以及其他罐装和杯装水果。

  • 不同的切块形式和包装规格，为计划分配食用份量的消费者提供了更多选择。
  • 请根据具体产品的水果品种、浸泡液和食用时的质地来挑选，而不是只看零售商名称。

Sainsbury's

Sainsbury’s 提供 411 g 罐装果汁浸桃片。

  • 产品标注的份数和开罐后储存说明，有助于安排餐食。
  • 请检查每份水果是否有不适合食用的果块；对于这款产品，Sainsbury’s 建议将开罐后的内容物转移到其他容器中、冷藏，并在 2 天内食用完毕。

Asda

Asda Groceries 提供多种罐装水果，包括 Del Monte 果汁浸混合水果。

  • 该商品为混合水果形式，适合逐块检查并单独处理后再用于餐食。
  • 上桌前请检查所选产品的配料、储存说明和每块水果。

M&S

Marks & Spencer 将罐装水果列入其常备食品，其中包括葡萄柚瓣和大黄块。

  • 如果这些水果的风味和处理后的质地适合餐食，也可以考虑将它们加入选择。
  • 请检查具体产品和果块，不要想当然地认为某种水果就适合易咀嚼餐食。

Joybuy 罐装水果精选

以下商品包括小份桃子、常规规格罐装桃子，以及一款在售的多罐装芒果。部分产品采用果汁浸泡，另一些则采用低糖糖浆浸泡。挑选前请检查水果质地和配料，并考虑开罐后能吃完多少。

Dole 果汁浸桃子，4 杯装，每杯 113 g

Dole 果汁浸桃子，4 × 113 g

独立小杯装适合按小份量安排餐食，无需一次开罐后再分装。商品名称标明为 4 杯装，每杯 113 g。如果您关注浸泡液的配料，请同时查看包装信息，不要只看商品名称；上桌前也要检查桃子的质地。

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Morrisons 果汁浸桃片，220 g 罐装

Morrisons 果汁浸桃片，220 g

如果常规规格的一罐水果吃不完，这款小罐装可能更容易纳入餐食计划。商品名称显示为果汁浸桃片。请检查桃片是否有果核，并确认每块水果都足够软，适合计划中的易咀嚼餐食。

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Del Monte 低糖糖浆浸芒果片，在售规格为 425 g 六罐装

Del Monte 低糖糖浆浸芒果片，425 g（6 罐装）

如果芒果片通过逐块质地检查，这款多罐装产品或许适合多餐食用。商品名称标明规格为 425 g、共 6 罐；下单前请确认组合装内容和数量。这款产品采用低糖糖浆浸泡，并非果汁浸泡。

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Del Monte 果汁浸桃半片，415 g 罐装

Del Monte 果汁浸桃半片，415 g

如果计划中的餐食方便将较大的果块切小或压碎，可以考虑这款桃半片。商品名称显示为 415 g 果汁浸罐装。上桌前请检查桃半片的软硬度并逐块查看；剩余水果请按照包装说明储存。

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Del Monte 低糖糖浆浸桃片，420 g 罐装

Del Monte 低糖糖浆浸桃片，420 g

与桃半片相比，切片形式可能省去一些切块工夫，但仍需确认实际果块的质地符合食用者的需求。这款 420 g 罐装产品标注为低糖糖浆浸泡，因此不适合偏好果汁或水浸水果的消费者。开罐后请查看包装上的储存说明。

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常见问题

所有罐装水果都适合易咀嚼餐食吗？

不适合。对于日常的 IDDSI 7 级易咀嚼饮食，剑桥大学医院 NHS 基金会信托建议，水果应软到可以用叉子或勺子的侧面压散。请检查上桌的果块，并去除不适合食用的果皮、籽、果核和纤维较多的部分。如个人饮食需要遵循专业制定的改良质地要求，请按照相应指导执行。

我应该选择果汁浸泡还是糖浆浸泡的水果？

如果您优先考虑减少添加糖，请选择果汁浸泡的水果，而不是糖浆浸泡的产品；这也是 NHS 减糖指南中提到的区别。请查看具体产品的配料和营养信息，因为浸泡液和每份的份量可能不同。

罐装菠萝适合易咀嚼餐食吗？

只有符合食用者质地要求的果块才适合上桌。考文垂和沃里克郡大学医院 NHS 信托基金的易咀嚼饮食指南指出，菠萝呈丝状且纤维较多，因此请仔细检查，并挑出不适合食用的果块。

罐装水果开封后，剩下的部分应该如何储存？

请遵循具体产品包装上的说明，不要将某一款产品的储存期限套用到所有罐装水果上。Sainsbury’s 建议购买其 411 g 果汁浸桃片的消费者，将开罐后的内容物转移到非金属容器中，冷藏并在 2 天内食用完毕。

一次购买多罐之前，应该检查什么？

先确认水果品种和切块形式适合计划准备的餐食，再比较包装规格、份数和开罐后的储存说明。同时检查每罐产品的日期和包装状况。GOV.UK 说明，“最佳食用日期”涉及的是品质；它不能取代产品特定的储存说明，也不能替代有关包装损坏的警示。