准备多人分享的英式水果松糕或甜品碗的主人
一罐水果什锦可以一次提供多种水果；分别购买不同罐装水果，则能自行决定放入哪些水果。Princes 推荐用水果什锦制作英式水果松糕，不过用量仍需根据食谱和宾客人数来决定。
哪些人会购买？
倾向选择果汁浸泡水果的主人
如果浸泡液是首要考虑因素，请查看具体款式的配料表，不要只看水果名称。NHS 建议选择不添加糖或盐、以天然果汁或水浸泡的罐装水果。
小型聚会中希望减少剩余的主人
宾客不多时，小罐装可能比开罐后剩下超过菜单所需的水果更合适。苏格兰食品标准局建议，食品开封后应查看标签上的储存说明。
挑选时要关注什么？
先考虑水果的食用方式，再比较水果沥干后的净重、浸泡液，以及开封后剩余部分的处理方式。
| 关注事项 | 需要查看什么 | 哪些人需要关注 |
|---|---|---|
| 满足计划份量的水果 | 将标签标注的沥干重量与英式水果松糕、水果碗或用餐计划所需的用量进行比较；罐头总重量包含浸泡液。 | 如果我要制作一份大家共享的甜品，就需要准备足够的水果，满足计划供应的份数。约 42% 的消费者会优先考虑可食用水果的实际用量。 |
| 果汁还是糖浆 | 查看具体款式的浸泡液类型和配料表，尤其是食谱会用到浸泡液时。 | 为下午茶挑选水果时，我希望浸泡液适合准备的菜品。约 33% 的消费者将这一选择视为首要考虑因素。 |
| 开封后的剩余水果 | 确定罐装规格或独立份量装之前，先查看标签上的开封后储存和食用说明。 | 小型聚会时，我不希望开罐后剩下太多用不完的水果。约 25% 的消费者最看重避免开封后剩余。 |
购买时容易忽略的问题
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把整罐重量都当成水果重量
罐头标注的重量包含浸泡液，因此仅凭总重量，无法判断有多少水果能放进英式水果松糕或分到餐盘里。
决定购买一罐大规格还是几罐标准规格前，请结合食谱或分餐计划，查看具体产品的沥干重量。例如，Princes 的英式水果松糕食谱使用两罐 410g 装水果什锦，供 8 人食用。这只是该食谱的参考用量，并不适用于所有菜单。
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认为所有浸泡液都适合相同用途
果汁浸泡水果和糖浆浸泡水果未必适合相同的食谱。Princes 的英式水果松糕食谱会特意用水果什锦中的糖浆浸泡蛋糕。
请查看计划购买款式的浸泡液类型和配料标签。如果希望遵循 NHS 的建议，选择不添加糖或盐、以天然果汁或水浸泡的罐装水果，就不要在未核实的情况下换成糖浆浸泡款。
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开罐的水果超过聚会所需
未开封罐头与开封后的水果，储存要求有所不同。购买多罐装也有一个好处：暂时用不上的罐头可以继续保持未开封状态。
查看每款产品的开封后说明，并选择能够按说明食用或储存的数量。
开封后的水果超过标注的食用期限，可能就需要丢弃。
值得考虑的品牌
Princes
Princes 提供果汁浸泡的水果什锦，有 220g 和 410g 罐装规格，并推荐用于制作英式水果松糕。
- 计划制作混合水果甜品时，水果什锦一次就能搭配多种水果。
- Princes 表示水果的配比可能有所不同；如果你在意具体搭配或摆盘效果，请查看产品标签。
Del Monte
Del Monte 的果汁浸泡梨半片提供了明确的水果形态；其欧洲产品信息列出 415g 罐装规格。
- 梨半片适合按特定形状来安排菜单，而不是选择混合水果什锦。
- 请查看具体款式的标签：一款梨产品的信息不能代表 Del Monte 所有水果产品的浸泡液或形态。
Tesco
Tesco Groceries 提供多种自有品牌罐装水果，包括果汁浸泡菠萝片和果汁浸泡杏半片。
- 分别选择不同水果，方便主人决定哪些水果放进甜品或摆上果盘。
- 安排份量前，请查看具体产品标签，确认配料和沥干重量。
M&S
M&S 提供罐装大黄块，适合菜单需要大黄，而非传统水果什锦的场合。
- 其标注为 560g 的大黄块，能为计划中的甜品提供别具特色的水果选择。
- 请根据菜品和产品标签来选择；这一款产品不能说明该品牌还有更多家庭装规格。
Joybuy 罐装水果推荐
这些 Del Monte 果汁浸泡罐装水果包含不同水果形态、水果什锦，以及 6 罐装水果什锦。根据要制作的甜品挑选，再查看沥干重量和计划供应的份量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435g
如果多人共享的菜品需要菠萝片，而不是混合水果什锦，可以考虑这款产品。罐装规格为 435g，以果汁浸泡；请根据食用计划所需的水果用量核对沥干重量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡桃半片 415g
如果菜单需要形态清晰的水果，而不是即开即用的混合水果什锦，桃半片会是合适的选择。罐身标注净重 415g，以果汁浸泡；安排份量时，请参考沥干重量，而不要只看罐头重量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡梨半片 415g
如果计划中的甜品或果盘更适合梨，而不是混合水果，可以选择梨半片。这款 415g 罐装水果标注为果汁浸泡；决定开几罐之前，请先确认沥干重量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡水果什锦 415g
如果制作适合多人分享的甜品，又不需要分别挑选每种水果，一罐混合水果便是方便的选择。这款产品标注净重 415g，以果汁浸泡；如果用量或摆盘效果很重要，请查看沥干重量和水果配比。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡水果什锦，6 罐 × 415g
如果菜单需要在多道菜品或多份餐点中使用混合水果，可以考虑 6 罐装。每罐为 415g，以果汁浸泡；请查看每罐的沥干重量，并确认实际需要开几罐。
常见问题
准备下午茶应该买多少罐装水果？
先根据菜品和宾客人数确定需求，再将每罐水果的沥干重量与菜品所需用量进行比较。以具体食谱为例，Princes 的英式水果松糕食谱使用两罐 410g 装淡糖浆水果什锦，可供 8 人食用；其他食谱和上桌方式可能需要不同用量。
应该选果汁浸泡还是糖浆浸泡的水果？
请根据具体产品标签以及食谱对浸泡液的使用方式来选择。NHS 建议选择不添加糖或盐、以天然果汁或水浸泡的罐装水果；而 Princes 的英式水果松糕食谱则会特意留出糖浆来浸泡蛋糕。
罐装水果开封后应该怎么处理？
按照该产品标签上的储存和食用说明操作。苏格兰食品标准局建议查看开封后是否需要冷藏，并遵守标注的开封后食用期限。
罐装水果可以计入每日五份蔬果吗？
可以。NHS 表示，80g 新鲜、罐装或冷冻的水果和蔬菜可计作每日五份蔬果中的一份，并建议选择不添加糖或盐、以天然果汁或水浸泡的罐装水果。罐头总重量包含浸泡液，规划份量时请查看水果的实际重量。