适合哪些人？

家庭成员一起分享水果

如果家人打算在早餐或饭后甜点时一起吃水果，大罐装也可以是不错的选择，前提是分量和开罐后的保存说明符合家庭的食用安排。

照护需要遵循吞咽处方的人

如果对方有指定的 IDDSI 质地等级，照护者应在食用前确认水果块和液体是否符合要求。英格兰 NHS 指出，IDDSI 是描述改良食物和饮品质地的标准框架。

担心食欲不佳的长者

水果可以作为甜点的一部分，而不必单独充当一份零食。皇家德文大学医疗保健 NHS 基金会信托建议，可以将水果搭配蛋奶沙司，在不增加太多食物体积的情况下补充营养。

挑选时应关注什么？

先想清楚对方吃水果的原因：是日常补充水果、遵循特定质地要求、与人分享，还是想搭配出符合营养计划的甜点。即使罐装水果看起来相似，不同需求也意味着要检查不同事项。

关注事项 检查内容 主要适用人群
水果和浸泡液 作为日常水果食用时，选择浸在天然果汁或水中的产品，并确认不含添加糖。还要计算实际盛出的水果量，不要把整罐都当成一份。 如果我想在共享早餐时吃水果，浸泡液和水果分量比甜点式配料更重要。约 31% 的消费者优先考虑这一水果分量需求。
吞咽质地 确认对方指定的 IDDSI 等级，以及准备好的水果和液体能否达到该等级。根据哈灵顿医院 NHS 基金会信托的信息，IDDSI 对 Level 6 的要求是水果柔软，且块状水果不超过 1.5 cm × 1.5 cm；Level 4 的果泥则必须细腻顺滑，不含结块、果皮和纤维。 如果我为需要遵循吞咽处方的人购买水果，就需要在上桌前确认处理后的水果是否符合要求。约 31% 的消费者最关注质地。
分享和剩余水果 将包装标示的份数与计划盛出的水果量进行比较。仔细阅读该罐产品关于转移容器、冷藏和食用剩余水果的说明。 如果我们没法一起吃完整罐，我需要确认剩余水果适合安排在接下来的几餐中吃完。约 23% 的消费者主要考虑分量和剩余水果的保存方式。
额外补充营养 如果担心食欲不佳或体重下降，可以考虑水果是否适合搭配对方营养建议中的配料，例如蛋奶沙司；还要确认做好的甜点是否符合任何质地要求。 食欲不佳时，我可能需要一份分量适中、符合营养计划的甜点，而不是只吃水果。约 15% 的消费者会优先考虑补充营养的需求。

有哪些情况不能想当然？

  • 浸在果汁中的水果适合所有人

    NHS 建议选择浸在天然果汁或水中、且不含添加糖的罐装水果，这是针对日常水果选择的建议，并不能说明水果块和浸泡液符合某人的吞咽处方或营养计划。

    根据食用目的选择浸泡液，并另外确认质地是否合适，以及是否需要遵循个人饮食建议。

  • 看起来软的水果块就符合吞咽障碍饮食要求

    产品写着切片或口感柔软，并不能说明做好的食物符合相应的 IDDSI 等级。水果块的大小、软硬程度、果皮、纤维以及单独存在的液体都可能影响是否适合食用。

    请遵循临床人员为对方指定的等级、准备方法和测试说明；不要只凭罐装水果的外观来判断。

  • 大罐水果一定能及时吃完

    不同产品标示的份数和开罐后的保存说明各不相同。一罐可以供多人食用的水果，也可能会留下需要妥善处理的剩余部分。

    选择大罐装前，先查看份数和标签上的说明；如果家人没法尽快一起吃完，可以考虑分量更小的包装。

    超过标签注明的冷藏食用期限后，剩余水果可能需要丢弃。

  • 葡萄柚可以和其他水果互换

    NHS 提醒，葡萄柚或葡萄柚汁可能会加重某些他汀类药物的副作用。

    如果对方正在服药，在经常选择葡萄柚之前，请咨询药剂师或开药人员。未经建议，不要擅自更改处方药。

值得考虑的品牌

Del Monte

其罐装水果系列包括 415 g 果汁浸泡什锦水果，也提供单一水果品种。

  • 什锦水果罐装产品将多种水果装在同一罐中。
  • ASDA Groceries 建议，购买其在售的 415 g 什锦水果罐装产品后，将剩余内容物转移至非金属容器中冷藏，并在 3 至 4 天内食用。水果块和果汁仍需分别评估是否符合吞咽处方。

Princes

该系列包括 432 g 罐装果汁浸泡菠萝片。

  • ASDA Groceries 将这款 432 g 罐装菠萝片标为 2 份，方便分享时参考分量。
  • 不能想当然地认为菠萝片无需处理，就符合特定的吞咽质地要求。

Tesco

Tesco Groceries 提供分装的梨和桃块，也有罐装水果和果冻水果杯。

  • 分装包装提供了另一种选择，适合吃不完整罐、担心剩余水果的家庭。
  • 果冻水果与果汁浸泡水果有所不同；请查看标签，并确认是否符合对方的质地需求。

Sainsbury's

其自有品牌罐装水果包括大罐装果汁浸泡桃片、杏半果和梨半果，也有小份桃子包装。

  • 不同罐装规格方便购买者比较多人分享的分量和较小份量。
  • 请查看当前包装上的水果种类、浸泡液和保存说明；仅凭整个产品系列的描述，无法判断是否符合吞咽处方。

Asda

ASDA Groceries 在售的自有品牌果汁浸泡菠萝块为 432 g 罐装。

  • ASDA Groceries 将这款罐装产品标为 3 份，方便分给多人食用。
  • 根据 ASDA Groceries 的说明，开罐后应将内容物转移至非金属容器中冷藏，并在 4 天内食用。菠萝块仍需评估是否符合指定的吞咽质地要求。

M&S

Marks & Spencer 在售的葡萄柚汁浸泡葡萄柚瓣为 540 g 罐装。

  • 这款大罐装适合考虑作为分享之选；Marks & Spencer 建议开罐后冷藏，并在 2 天内食用。
  • NHS 提醒，葡萄柚可能与某些他汀类药物产生相互作用。经常食用前，请咨询药剂师或开药人员，确认是否适合对方正在服用的药物。

Joybuy 罐装水果推荐

以下果汁浸泡罐装水果可供比较，适合用作分享水果或甜点配料。先根据水果种类和包装规格进行选择，再查看具体产品标签上的份数和剩余水果保存说明；不要想当然地认为任何一款产品开罐后就符合指定的吞咽质地要求。

Princes 果汁浸泡菠萝块 432 g

Princes 果汁浸泡菠萝块 432 g

如果计划制作的分享甜点适合加入菠萝块，可以考虑这款 432 g 罐装产品。查看包装上的份数和开罐后保存说明；上桌前还要确认菠萝块是否符合指定的吞咽质地要求。

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Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435 g

Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435 g

这款 435 g 罐装产品提供菠萝片，适合制作可分份享用的甜点。请确认每个人会吃多少水果，并按照包装说明处理剩余部分；菠萝片不一定符合指定的质地要求。

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Del Monte 果汁浸泡桃半果 415 g

Del Monte 果汁浸泡桃半果 415 g

如果桃半果适合用来制作计划中的水果甜点，可以选择这款 415 g 罐装产品。将水果分成合适的份量，查看开罐后的保存说明，并确认是否需要处理桃半果，才能符合指定的 IDDSI 等级。

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Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415 g

Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415 g

这款 415 g 什锦水果适合想在甜点中搭配多种水果的情况。ASDA Groceries 对同款什锦水果的建议是：将开罐后的内容物转移至非金属容器中冷藏，并在 3 至 4 天内食用。请以收到的包装说明为准，并确认水果块是否符合指定的质地要求。

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Del Monte 果汁浸泡梨半果 415 g

Del Monte 果汁浸泡梨半果 415 g

如果梨半果是多人分享甜点的首选水果，可以考虑这款 415 g 罐装产品。查看包装上的份数和保存说明；如果对方有指定的质地等级，请按要求处理水果。

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常见问题

罐装水果可以计入每日五份吗？

可以。NHS 表示，80 g 新鲜、罐装或冷冻水果和蔬菜可计为一份。对于罐装水果，建议选择浸在天然果汁或水中、不含添加糖或盐的产品。

糖浆浸泡水果一定不适合长者吗？

没有一种浸泡液能满足所有营养需求。日常食用水果时，选择浸在天然果汁或水中、不含添加糖的产品，符合 NHS 的建议；如果食欲不佳或体重下降，需要额外补充营养，皇家德文大学医疗保健 NHS 基金会信托建议可以考虑水果搭配蛋奶沙司等选择。请遵循个人饮食建议，不要把糖浆本身当作营养计划。

吞咽困难的人可以吃普通罐装水果吗？

不要想当然地认为罐装水果块和液体符合对方指定的质地要求。食物准备方式应遵循指定的 IDDSI 等级：IDDSI 对 Level 6 的要求是水果柔软，且块状水果不超过 1.5 cm × 1.5 cm；哈灵顿医院 NHS 基金会信托对 Level 4 果泥的描述是细腻顺滑、不含结块、纤维和果皮。请按照对方的临床指导处理食物，并确认成品符合要求。

开罐后，供多人分享的水果可以保存多久？

请遵循该罐产品的标签说明，不要把某一种保存期限套用到所有水果上。例如，ASDA Groceries 建议其在售的 Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415 g 开罐后转移至非金属容器中冷藏，并在 3 至 4 天内食用；Marks & Spencer 则建议葡萄柚瓣开罐并冷藏后在 2 天内吃完。

正在服药的人可以选择罐装葡萄柚吗？

请先咨询药剂师或开药人员，确认对方正在服用的药物是否适合搭配葡萄柚。NHS 提醒，葡萄柚或葡萄柚汁可能会加重某些他汀类药物的副作用。未经建议，不要停药或擅自调整处方药。