为日常饮食挑选水果的老年人
您想选购开罐即可食用、方便储存在橱柜里的水果。NHS 指出，罐装水果可以计入每日五份果蔬（5 A Day），并建议选择以天然果汁或水浸泡、未额外添加糖或盐的产品。
适合哪些人阅读
需要安排份量的照护者和家庭
您需要了解一罐水果沥干后有多少果肉、一个人能否吃完，以及开罐后剩余的水果该如何处理。
食欲不佳或需要进食辅助的老年人
水果可以方便地搭配其他食物，但如果食欲不佳，或已被要求遵循特定食物质地，选择时就需要格外谨慎。康沃尔和锡利群岛综合护理委员会的优先食物建议着眼于整体能量、蛋白质和营养摄入，而非只关注水果。
选购时要关注什么
先看浸泡液和您实际会吃掉的果肉量，再考虑是否需要根据食欲或进食困难寻求个别建议。
| 关注事项 | 检查要点 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 日常水果选择 | 选择以天然果汁或水浸泡、未额外添加糖或盐的产品。NHS 将 80g 罐装水果计为一份每日五份果蔬（5 A Day）。 | 如果水果是我日常饮食的一部分，我想知道它用什么浸泡，而不是只看罐头上的图片来挑选。约 29% 的消费者最关注日常水果选择。 |
| 可食用果肉与剩余水果 | 查看沥干重量和包装规格，并阅读开罐后的储存说明。 | 如果只为一个人准备，较大罐装剩下的水果可能会吃不完。约 29% 的消费者主要关注份量是否合适，以及如何避免浪费。 |
| 食欲不佳 | 结合当事人的整体饮食计划来考虑水果，包括正餐中的其他食物；如果食欲不佳持续，或出现非计划性体重下降，请咨询合适的专业人士。 | 如果有人吃得很少，我需要的不只是方便的一份水果，还要考虑如何安排他们的饮食。约 21% 的消费者最关注如何支持整体营养摄入。 |
| 进食是否方便 | 查看果块大小及是否有果核警示。如已获指定食物质地要求，食用前请遵循相关说明。 | 如果咀嚼或吞咽有困难，仅凭水果切片看起来柔软，并不足以判断它是否合适。约 21% 的消费者主要需要方便控制的份量，或符合指定要求的食物质地。 |
选购时常见误区
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只看罐头总重量
罐头正面的重量包含浸泡液，因此不能说明实际能吃到多少果肉。大罐装开封后也可能剩下更多水果需要储存。
比较相同类型水果的沥干重量，并根据家中每次的食用份量和标签上的储存说明来选择合适规格。
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把水果当作完整的营养方案
水果有助于摄入水果，但经核查的桃子产品并不是富含蛋白质的食物。针对食欲不佳者的优先食物建议，会综合考虑能量、蛋白质和整体营养。
将水果作为完整餐食或加餐计划的一部分。如果食欲不佳持续，或体重不断下降，请咨询合适的专业人士。
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认为软水果一定适合吞咽困难者
普通罐装水果仍然含有果块；经核查的 Asda 桃子切片产品还标有可能残留果核的警示。不能仅凭产品看起来有多软，来判断它是否符合指定的特殊食物质地要求。
食用前请查看产品警示，并遵循当事人的言语和语言治疗师或营养师给出的指导。
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依赖过时的产品信息
配料、营养信息和储存说明都可能变化。实际要食用的那罐产品，才是最需要关注的。
购买和食用时，请查看罐身标签、日期标识及开罐后的处理说明。
值得考虑的品牌
Del Monte
英国超市信息显示，Del Monte 有果汁浸桃子和淡糖浆浸桃子等产品。
- Tesco 标注，Del Monte 果汁浸桃子切片 415g 的沥干重量为 250g，方便规划份量。
- 请查看具体产品的配料表和营养标签；果汁浸桃子并不是富含蛋白质的食物。
Princes
Princes 有 410g 和 220g 两种规格的果汁浸桃子切片，也提供其他罐装水果。
- 两种桃子规格为不同家庭提供了不同的份量选择。
- 小规格产品也需要结合家中实际会吃掉的份量来判断是否合适。
Tesco
Tesco 提供自有品牌和其他品牌的罐装水果，也有水果杯和糖浆浸水果等选择。
- 其产品种类丰富，可按包装规格和沥干重量进行比较。
- 请查看具体产品标签，不要假设不同包装的配料或每份分量都相同。
Sainsbury's
Sainsbury's 的罐装水果系列包括自有品牌桃子、杏、梨、橘子和西梅。
- 其果汁浸桃子切片曾推出 411g 和 213g 两种规格。
- 请根据预计食用份量和开罐后剩余水果的处理说明来选择规格。
Asda
Asda 有 411g 罐装的自有品牌果汁浸桃子切片。
- 经核查的产品标注可分为 3 份，可作为规划份量的参考。
- 产品信息提示可能残留果核；食用前请检查果块。
M&S
M&S 提供多种罐装水果，包括大黄块和葡萄柚瓣。
- 这些产品为桃子和菠萝之外的水果选择提供了更多可能。
- 请分别查看每款产品的浸泡液和份量信息；不同水果不能直接视为同类产品进行一一比较。
Joybuy 上的罐装水果
这些果汁浸桃子和菠萝罐头，在水果种类、切法和包装规格上各有不同，可供您为老年人安排份量时参考。
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Morrisons 果汁浸桃子切片 220g
220g 小罐装适合由一人食用。请查看沥干后可食用的果肉量，并按照罐身说明处理剩余水果。
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Princes 果汁浸菠萝块 432g
菠萝块为您提供了桃子以外的水果和切法。如果打算分次食用这罐 432g 的产品，请查看沥干后的果肉量，并确认果块适合食用者。
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Del Monte 果汁浸菠萝片 435g
这款 435g 罐装产品是菠萝片，而非菠萝块。请考虑如何分配菠萝片，并按照标签说明储存开罐后剩余的水果。
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Del Monte 果汁浸桃子切片 415g
如果家中打算分几次食用桃子，Tesco 标注这款 415g 产品的沥干重量为 250g。规划份量时，请以果肉重量为准，而不是整罐重量。
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Del Monte 果汁浸半桃 415g
如果准备的份量适合半桃，可以选择这款产品。请勿仅凭 415g 罐装中的半桃外观看起来柔软，就认定它适合需要遵循指定食物质地要求的人士。
常见问题
罐装水果可以计入每日五份果蔬吗？
可以。NHS 指出，80g 罐装水果可计为一份，并建议选择以天然果汁或水浸泡、未额外添加糖或盐的产品。
老年人是否应始终选择果汁浸水果，而不是糖浆浸水果？
日常食用水果时，NHS 建议选择以天然果汁或水浸泡、未额外添加糖或盐的产品。如果当事人因食欲不佳或其他健康状况另有营养计划，请遵循该计划的建议，不要只根据浸泡液来做决定。
食欲不佳的人只吃罐装水果够吗？
不够。康沃尔和锡利群岛综合护理委员会针对食欲不佳者的优先食物建议，会综合考虑能量、蛋白质和营养摄入；水果可以是当事人正餐或加餐的一部分。
开罐后剩下的水果该怎么处理？
请遵循该产品的储存说明。经核查的 Asda 桃子标签说明，未食用的水果应转移到合适的非金属容器中，盖好并冷藏，然后在 4 天内食用；其他产品的说明可能有所不同。
罐装水果块适合吞咽困难者吗？
不一定。如果言语和语言治疗师已为当事人指定特殊食物质地要求，请在食用普通水果切片、半片或块状水果前遵循相关说明。