哪些人会选购？

在家准备甜点的人

你想为布丁、果馅饼或水果酥准备水果，正在挑选即食果块、水果馅料或可用勺舀取的水果酱。Ocado 将 Del Monte 芒果果酱介绍为适用于甜点浇料和馅料；Tesco Groceries 则列有烘焙用水果馅料。

经常购买水果的人

你想在橱柜里常备水果，也会留意水果是浸泡在果汁、水还是糖浆中。英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择以天然果汁或水浸泡、未添加糖或盐的罐装水果。

小家庭购物者

你通常只为一两个人准备食物，因此除了水果本身，也要考虑实际用量。计划留到下一次食用前，先查看所选产品开封后的保存方式和食用期限说明。

选购时要关注什么？

先根据计划制作的甜点选择水果形态，再查看浸泡介质，并确认开封后能否及时吃完。

果汁浸泡水果

适合这些情况：你想为简单甜点或日常食用准备水果块，而不是预制馅料。

需要留意：果汁浸泡的水果不能替代浓稠的甜点浇料；如果你在意添加糖，请查看具体产品标签。

果肉块状水果酱

适合这些情况：你需要可舀取的浇料、甜点夹层或馅料；Ocado 将 Del Monte 芒果果酱介绍为适用于这些用途。

需要留意：如果食谱需要果块，这种质地就无法替代整果或切片水果。

水果馅料或特色甜点水果

适合这些情况：你已经想好要做哪种烘焙或餐后甜点，例如水果馅饼。

需要留意：查看配料，并确认适合所有食用者，尤其是樱桃白兰地黑樱桃这类标明特殊风味的产品。

关注点 查看内容 哪些人需要关注
甜点形态 根据菜品选择果块、可舀取的水果酱或水果馅料。 如果我要做水果馅饼或为布丁增添点缀，就需要选择适合这道甜点的水果形态。约 42% 的消费者会优先考虑甜点形态。
浸泡介质 查看水果浸泡在果汁、水还是糖浆中，再核对配料表。 如果打算经常食用，我想了解水果浸泡在什么介质中，而不只是看水果名称。约 33% 的消费者会将浸泡介质作为首要考虑因素。
份量和剩余水果 将包装规格与计划食用的份数进行比较，并遵循标签上的开封后保存说明。 如果我要为一两个人做甜点，就希望能按照包装说明及时吃完剩余水果。约 25% 的消费者会优先考虑份量和剩余食材。

哪些细节容易被忽略？

  • 只看品牌，不看甜点用途

    普通水果块、水果馅料和可舀取的水果酱用途各不相同。水果半块罐头无法像水果馅料那样为水果馅饼提供合适的形态。

    选购前先想好需要的是浇料、烘焙用果块、即食配料，还是日常常备水果。

  • 把果汁和糖浆当成同一种浸泡介质

    Waitrose & Partners 同时列有葡萄汁浸泡和淡糖浆浸泡的桃片。如果你优先考虑避免添加糖，浸泡介质就很重要。

    查看具体产品对浸泡介质的标注和配料表。对于日常食用的罐装水果，NHS 建议选择以天然果汁或水浸泡、未添加糖或盐的产品。

  • 开封的水果多于实际用量

    一罐水果也许适合制作多份甜点，但如果你只打算做一小份，开罐后可能不太方便保存。Ocado 介绍的 Del Monte 桃半块和芒果果酱各有具体的冷藏和食用期限说明。

    有需要的话，可以安排再做一份；保存剩余水果时，按照所选产品的标签说明转移容器、加盖并冷藏。

    如果没有在包装标明的期限内吃完，剩余水果可能需要丢弃。

  • 忽略特色配料

    招待客人时，不要把标注为樱桃白兰地黑樱桃的产品当作普通罐装樱桃。

    上桌前请查看配料，并确认适合所有会享用这道甜点的人。

值得关注的品牌和系列

Del Monte

无论是果汁浸泡水果，还是甜点专用水果酱，都可以参考这个品牌：Ocado 列有果汁浸泡的 Del Monte 桃半块，也将其果肉块状芒果果酱介绍为适用于浇料和馅料。

  • 两种形态适合不同的食用需求，从桃半块到可舀取的甜点夹层都有。
  • 请分别查看所选产品的浸泡介质、配料和开封后说明，不要把一款产品的信息套用到另一款上。

Princes

Tesco Groceries 列有 Princes 水果馅料，包括苹果和黑樱桃口味，适合计划烘焙、而不只是想直接食用罐装水果的消费者。

  • 馅料形态能为制作派和类似甜点提供明确的起点。
  • 查看每款产品的配料和浸泡介质；仅凭品牌名称，无法判断所有产品都是果汁浸泡水果。

Tesco

Tesco Groceries 列有自有品牌水果份装和甜点形态产品，其中包括芒果风味果冻桃，以及其他罐装水果选择。

  • 不同的包装和产品形态，方便你根据食用计划选择预制甜点配料或水果份装。
  • 如果有特定需求，选购前请确认具体产品是果汁、糖浆还是果冻。

M&S

Marks & Spencer 将罐装水果系列作为适合存放在橱柜中的甜点食材，并列有大黄块和葡萄柚瓣等产品。

  • 除了桃子，系列中还有多种水果可供选择，适合需要其他水果的食谱。
  • 根据菜品所需的水果种类和形态进行选择，并查看具体产品信息。

Opies

Waitrose & Partners 列有 Opies 樱桃白兰地黑樱桃 570g，属于特色甜点水果之选。

  • 这款特色樱桃适合用来制作精心安排的甜点或烘焙食品。
  • 请查看配料，并确认适合招待的客人；它不能直接替代日常食用的果汁浸泡水果。

Joybuy 罐装水果精选

以下 Del Monte 产品包括淡糖浆浸泡的芒果切片和果汁浸泡的水果块。先根据计划制作的甜点挑选合适的形态，再查看包装上的份量和保存说明。

Del Monte 淡糖浆浸泡芒果切片 425g

Del Monte 淡糖浆浸泡芒果切片 425g

如果你想为甜点或浇料选用淡糖浆浸泡的水果，可以考虑这款芒果切片。如果你优先考虑避免添加糖，它就不是果汁或水浸泡的选择；开封后请冷藏，并在产品标明的期限内食用。

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Del Monte 果汁浸泡菠萝切片 435g

Del Monte 果汁浸泡菠萝切片 435g

果汁浸泡的菠萝切片适合用来制作简单甜点或水果沙拉。若你在意具体的浸泡介质，请查看罐身配料；开封后也要提前安排好冷藏剩余水果的食用计划。

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Del Monte 果汁浸泡桃半块 415g

Del Monte 果汁浸泡桃半块 415g

如果你想搭配甜点食用较大块的水果，而不是使用馅料，可以选择桃半块。产品信息标明其浸泡介质为澄清菠萝汁；请查看包装上的配料和开封后保存说明。

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Del Monte 果汁浸泡梨半块 415g

Del Monte 果汁浸泡梨半块 415g

如果你想用水果块制作简单甜点，而不是选择可舀取的水果酱，可以考虑梨半块。查看罐身的沥干后重量，方便估算食用份数；开封后请遵循冷藏说明。

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Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415g

Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415g

如果你喜欢多种水果组合，而不是只吃一种水果，这款什锦水果适合用来快速制作甜点。水果配比可能有所不同；如果你在意某种特定水果、配料或沥干后的重量，请查看标签，确认符合食用计划。

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常见问题

罐装水果可以计入每日五份蔬果吗？

可以。NHS 表示，80g 罐装水果可以计入每日五份蔬果，并建议选择以天然果汁或水浸泡、未添加糖或盐的水果。

应该选果汁浸泡还是糖浆浸泡的水果？

如果按照 NHS 对罐装水果的建议选择，可以选果汁或水浸泡的产品；如果适合你打算制作的甜点，也可以选择糖浆浸泡的产品。请查看具体产品标签，不要想当然地认为同一种水果的不同产品配料都一样。

罐装水果开封后应该如何保存？

请遵循所选产品包装上的说明。Ocado 介绍的 Del Monte 桃半块要求将未食用的水果转移到合适的非金属容器中，盖好并冷藏，并在 3–4 天内吃完；其他产品的保存说明可能有所不同。

罐头上的“最佳食用期”是什么意思？

英国政府网站 GOV.UK 区分了“最佳食用期”和“食用期限”：前者与品质有关，后者与安全有关。决定是否食用前，请查看罐身标注并遵循保存说明。

特色甜点水果适合招待所有客人吗？

不一定。上桌前请查看产品名称和配料，尤其是樱桃白兰地黑樱桃这类特色产品；如果有客人需要避开某种配料，更要仔细确认。