注重盐摄入的甜点筹备者
如果你要为复活节准备英式松糕、水果沙拉或甜点餐台，别以为标注“果汁浸泡”就能说明一切，应直接比较具体罐装产品的盐含量。Tesco 和 Princes 的商品信息就表明，水果种类和标签内容都值得留意。
适合哪些人？
想避开糖浆的消费者
如果你更愿意选择果汁或水浸水果，而不是糖浆浸泡款，除了盐含量，也要查看配料表和糖含量信息。英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择以天然果汁或水浸泡、且未额外添加糖或盐的罐装水果。
根据食谱挑选水果的消费者
水果块、水果片和什锦水果各有适用的食谱。如果你需要特定形态，或要准备足够多人享用，请查看沥干后的重量，以及罐头开封后的储存说明。
选购时要看什么？
先查看具体罐装产品的标签，再确认浸泡液、水果形态和可用分量是否适合你要做的菜品。
| 关注点 | 查看内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 具体罐装产品的盐含量 | 比较每 100g 的盐含量，并阅读配料表。如果不同零售商标注的精确度不一样，请以你购买的最新包装为准。 | 如果我最在意盐含量，就需要了解实际要买的那款水果的具体数据，而不是根据浸泡液来推测。约 42% 的消费者会优先查看具体罐装产品的盐含量。 |
| 浸泡液和糖含量 | 确认浸泡液是果汁、水还是糖浆，并对照计划食用分量查看糖含量。 | 复活节餐桌上通常还有其他甜点，我会先了解浸泡液和分量信息，再决定买哪款。对约 33% 的消费者来说，避开糖浆并评估甜度是首要考虑。 |
| 是否适合食谱，以及水果实际分量 | 选择食谱所需的水果形态；如果标注了沥干重量，请一并比较，并阅读开封后的储存说明。 | 如果我要制作英式松糕或水果沙拉，比起罐头总重量，合适的水果形态和足够的沥干后分量更重要。约 25% 的消费者会优先考虑食谱适配度和可用分量。 |
常见选购误区
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以为“果汁浸泡”就能解答所有标签问题
“果汁浸泡”说明的是浸泡液，并不能代表每款产品的盐含量或糖含量都相同。
请阅读配料表，并比较具体罐装产品每 100g 的盐含量。如果你也在意糖含量，请查看计划食用分量对应的信息。
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把罐头总重量当成水果重量
标注的罐头重量包含浸泡液。Tesco 标注其 435g Del Monte 果汁菠萝块沥干后重量为 260g。
制作英式松糕或水果沙拉时，如有沥干重量信息，请据此估算食谱实际能用到多少水果。
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把网上的营养数据当作当前包装标签
Tesco 标注 435g Del Monte 果汁菠萝块每 100g 含盐量为 0g，而 Sainsbury's 对同一产品标注的含盐量低于 0.1g。两种标注的精确度并不相同。
可以先参考商品页面缩小选择范围，收到罐头后，再查看包装上的配料、营养信息和警示说明。
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按未开封罐头的储存方式处理剩余水果
罐头开封后的储存要求会有所不同，具体做法因产品而异。
复活节餐后如果还有剩余水果，请按照罐身说明转移、冷藏并及时食用。
不同水果形态可考虑的品牌
Del Monte
品牌提供果汁浸泡菠萝块和什锦水果，可满足不同复活节食谱的需求。
- Tesco 标注，具体款式为 435g 果汁菠萝块罐头，每 100g 含盐量为 0g，沥干后重量为 260g。
- Sainsbury's 对菠萝块的盐含量标注不够精确，对果汁什锦水果则单独给出了含量上限。请比较具体产品的标签，不要将某个数据套用于整个系列。
Princes
果汁浸泡菠萝片和菠萝块提供不同切法，适合需要菠萝的食谱。
- Princes 的果汁菠萝片配料包括菠萝、菠萝汁和柠檬酸，每 100g 含盐量为 0.05g。
- 不要把菠萝片的数据套用于 Princes 的所有罐装产品。购买前请确认具体产品的切法、配料和营养信息。
Sainsbury's
411g 果汁浸泡桃片适合制作分层甜点或方便舀取的甜品。
- Sainsbury's 标注，这款桃子产品每 100g 含盐量低于 0.01g。
- 商品信息标注，每半罐分量含糖 22.6g，并提醒产品中可能残留桃核。如果这两点会影响你的菜品，请留意相关信息。
M&S
M&S 罐装水果品类还包括大黄块和葡萄柚瓣等产品。
- 如果食谱不需要菠萝或桃子，这些水果也可以作为其他选择。
- 请查看具体罐装产品的盐含量；品类页面上的说明不能替代产品营养成分表。
Joybuy 罐装水果
以下果汁浸泡菠萝、梨、什锦水果和桃子罐头提供多种水果形态，适合制作复活节甜点和水果沙拉。先根据食谱选择合适的款式，再确认当前包装标注的盐含量和可用水果分量。
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Del Monte 果汁菠萝片 435g
如果想用菠萝装饰分层甜点或作为点缀，可以考虑菠萝片。这款罐头净含量为 435g，以果汁浸泡；购买前请查看当前包装标注的盐含量和沥干后重量，再确定食谱需要几罐。
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Princes 果汁菠萝块 432g
如果食谱需要切好的菠萝，菠萝块会更方便。Joybuy 商品页面标注，这款 432g 罐头每 100g 含盐量为 0.05g；请以当前包装标注为准，并同时确认沥干后重量和开封后的储存说明。
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Del Monte 果汁梨半片 415g
如果梨和这种切法适合你的甜点或水果沙拉，可以选择梨半片。这款罐头标注净含量为 415g，以果汁浸泡；如果盐含量或沥干后重量会影响你的购买决定，请查看当前包装上的相关信息。
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Del Monte 果汁什锦水果 415g
如果食谱需要多种水果，什锦水果可以省去部分准备工作。这款 415g 罐头以果汁浸泡；如果你主要考虑降低盐摄入，请比较它与其他罐头每 100g 的具体盐含量，不要只因为它是什锦水果就直接选择。
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Del Monte 果汁桃片 415g
如果甜点需要切片桃子，可以考虑这款产品。这款 415g 罐头以果汁浸泡；用于特定食谱前，请查看当前包装上的盐含量和糖含量、沥干后重量以及产品警示信息。
常见问题
罐装水果也算每日 5 份果蔬吗？
算。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，80g 新鲜、罐装或冷冻水果和蔬菜可计作每日 5 份中的 1 份。该机构建议选择以天然果汁或水浸泡、且未额外添加糖或盐的罐装水果。
果汁浸泡的水果就不含盐吗？
不一定。Tesco 标注 435g Del Monte 果汁菠萝块每 100g 含盐量为 0g，而 Princes 标注其果汁菠萝片每 100g 含盐量为 0.05g。请比较具体罐装产品的标签，同时留意不同标签的标注精确度可能有所不同。
复活节甜点应该选果汁浸泡还是糖浆浸泡的水果？
如果想避开糖浆，请选择天然果汁或水浸水果，并查看配料表以及计划食用分量的糖含量信息。Diabetes UK 建议避免食用糖浆浸泡的罐装水果，包括低浓度糖浆款；即使是果汁浸泡款，也要查看具体产品标签。
开封后剩下的罐装水果应该怎么保存？
请按照具体产品的说明，将剩余水果转移到合适的容器中、冷藏，并在标注期限内食用。例如，Sainsbury's 的 Princes 果汁菠萝块商品信息建议将剩余水果放入密封容器，置于冰箱冷藏，并在 2 天内食用。