适合哪些人？

希望避免添加糖的消费者

如果不想让甜点带有糖浆，比较每 100g 的糖含量前，先查看浸泡液和配料表。英国国家医疗服务体系（NHS）建议选择天然果汁或水浸、未添加糖的罐装水果；果汁浸泡的水果仍可能含糖。

挑选馅料的家庭烘焙爱好者

水果对半切、切片或切块，所需的准备工作各不相同。Del Monte 表示，其果汁浸泡的梨半果适合用于烘焙甜点；M&S 则推荐用罐装大黄制作派和酥粒甜点。请查看具体产品的浸泡液和可用果肉量。

需要规划用量的消费者

如果只打算做一份甜点，不想留下多余水果，比较时要留意标注的沥干后重量，而不只是整罐重量。Tesco 的商品信息显示，沥干后重量是比较罐装水果时很实用的参考数据。

选购时要考虑什么？

派和土豆泥之后准备甜点时，先想想你最看重什么：避免添加糖、选择适合食谱的水果形状，还是买到恰当的用量。

考量因素查看内容适合人群
添加糖 选择天然果汁或水浸、未添加糖的产品。查看配料表，再比较同类罐装水果每 100g 的糖含量。 我想尽量避免糖浆，但也想了解水果和果汁中含有多少糖。约 46% 的消费者会把避免添加糖作为首要考量。
水果形状 查看水果是对半切、切片还是切块，并确认食谱是否要求沥干。 做派馅时，我需要能方便处理、又不会让酥皮变得太湿的水果。约 27% 的消费者会优先考虑水果形状是否合适。
可用果肉量 根据食谱所需的水果量选择包装规格；如有标注，也要参考沥干后重量。 如果只做一份甜点，我希望水果够用，又不想买下明显超出所需的量。对约 27% 的消费者来说，可用果肉量是主要考量。

选购时要避免哪些误区？

  • 误以为淡糖浆就是未添加糖

    零售商会将果汁浸泡的水果与淡糖浆或糖浆浸泡的水果区分开来。标签上写着“淡糖浆”，并不代表没有添加糖。

    如果你优先考虑避免添加糖，请选择天然果汁或水浸、未添加糖的产品，并查看具体包装上的配料表。

  • 误以为果汁浸泡的水果不含糖

    Princes 标注，其果汁浸桃片每 100g 含糖 11.8g，配料包括桃子、浓缩葡萄汁和水。

    查看配料表，了解添加了哪些成分；比较其他相似水果产品时，则参考每 100g 的糖含量。

  • 把净重当作水果实际用量

    整罐重量包含浸泡液，因此不一定等于食谱所需的水果量。

    如有标注，请查看沥干后重量，并选择果肉量足以满足馅料或甜点需求的产品。

  • 没看食谱就先决定浸泡液

    即使果汁浸泡的产品很合适，用于派或酥粒甜点前也可能需要切碎或沥干。

    先确定食谱需要对半切、切片还是切块的水果，再挑选形状合适的产品，并查看其浸泡液和标签信息。

值得关注的品牌和零售商

Princes

Princes 提供果汁浸桃片和淡糖浆浸桃片，消费者可以对比两种不同的浸泡液。

  • Princes 标注，其果汁浸桃片的配料为桃子、浓缩葡萄汁和水，每 100g 含糖 11.8g。
  • 这些配料和营养数据仅适用于该款产品，不代表 Princes 的所有罐装水果。

Del Monte

Del Monte 表示，其 415g 果汁浸梨半果适合用于烘焙甜点。

  • 梨半果块头较大，可以根据食谱需要切成合适的大小。
  • 适合烘焙并不代表 Del Monte 的其他产品也有相同的添加糖含量；请查看具体产品标签。

Tesco

Tesco 提供果汁、淡糖浆和糖浆浸泡的罐装水果，包括自有品牌和其他品牌产品。

  • 丰富的产品选择方便消费者比较不同浸泡液。
  • 请查看具体产品的配料表、营养信息和沥干后重量。

M&S

M&S 表示，罐装大黄适合用于制作派和酥粒甜点。

  • 挑选烘焙馅料时，可以考虑用大黄块作为一种选择。
  • 这一食谱建议并不能说明该系列所有产品的浸泡液或含糖量。

Joybuy 精选商品

以下精选商品包括果汁浸泡的桃片、梨半果和什锦水果，适合用来制作派和土豆泥之后的甜点。根据食谱选择合适的水果形状，再查看当前包装标签和可用果肉量。

Morrisons 果汁浸桃片 220g，6 罐装

Morrisons 果汁浸桃片 220g，6 罐装

如果甜点食谱需要多罐桃片，可以考虑这款组合装。请根据食谱确认所需罐数，以及桃片是否需要沥干；商品描述还提醒，产品中偶尔可能残留小块果核。

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Morrisons 果汁浸桃片 220g

Morrisons 果汁浸桃片 220g

如果甜点需要一罐 220g 的桃片，请将沥干后的果肉量与食谱用量进行比较。不要仅凭果汁浸泡就认定产品未添加糖，购买前请查看当前配料表；商品描述还提醒，产品中偶尔可能残留小块果核。

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Del Monte 果汁浸梨半果 415g

Del Monte 果汁浸梨半果 415g

如果甜点需要块头较大、可自行切割的水果，梨半果是不错的选择。Del Monte 表示，果汁浸泡的梨半果适合烘焙；如果食谱对水果用量有要求，请查看这款 415g 产品的沥干后重量。

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Del Monte 果汁浸桃片 415g

Del Monte 果汁浸桃片 415g

如果食谱需要桃片，可以考虑这款 415g 包装。请查看沥干后的果肉量和当前配料表，再确认产品是否符合食谱需要，以及你对添加糖的要求。

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Del Monte 果汁浸什锦水果 415g

Del Monte 果汁浸什锦水果 415g

如果甜点不限定某一种水果形状，这款什锦水果或许很合适。请根据食谱查看包装信息和沥干后的果肉量；如果主要想避免添加糖，也要查看当前配料表。

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常见问题

果汁浸泡的水果就不含糖吗？

不是。果汁浸泡的水果仍可能含糖。Princes 标注，其果汁浸桃片每 100g 含糖 11.8g；比较类似产品时，请查看每 100g 的糖含量，不要只看浸泡液的描述。

如何挑选未添加糖的罐装水果？

首先选择天然果汁或水浸、未添加糖的水果，这也是英国国家医疗服务体系（NHS）对罐装水果的建议；然后核实具体包装上的配料表。如果总糖含量也会影响你的选择，请另外查看每 100g 的糖含量。

淡糖浆浸泡的水果可以代替果汁浸泡的吗？

不可以。Tesco 和 Princes 的产品系列中，淡糖浆和果汁是不同的浸泡液。如果你是为了避免添加糖而挑选产品，请查看具体配料表，不要想当然地认为淡糖浆符合这一要求。

比较罐装水果时，哪些标签信息值得留意？

先查看配料表，了解浸泡液和其他添加成分，再比较同类产品每 100g 的糖含量。英国政府网站 GOV.UK 说明，配料按重量排序，营养信息则按每 100g 或 100ml 标示；如果食谱需要特定分量的水果，沥干后重量也很有参考价值。