想准备低脂甜点的人
如果你首先关注脂肪含量，也要比较糖含量，并考虑实际食用份量。罐身标注“果汁浸泡”，并不能直接说明甜点每份含有多少糖。
适合哪些人？
为两人准备甜点的人
水果片和半块水果适合摆盘，混合水果则可以用来制作 trifle。查看沥干后的重量和开罐后的保存说明，有助于判断一罐是否适合分成两份。
注重标签信息的水果选购者
如果想避开糖浆，请同时查看浸泡液和配料表。NHS 建议选择以天然果汁或水浸泡、且未添加糖或盐的罐装水果。
挑选时要关注什么？
为两人准备甜点时，先确认营养信息和浸泡液，再根据甜点类型选择合适的水果形状和罐装规格。
| 关注点 | 查看内容 | 哪些人需要关注 |
|---|---|---|
| 脂肪和糖 | 比较每 100g 的脂肪和糖含量，再考虑实际要食用的水果和浸泡液分量。即使罐身正面有红黄绿营养标签，也要查看完整的营养成分表。 | 我想选一种低脂水果作为甜点的一部分，同时也想知道每份会有多甜。约 42% 的消费者会优先比较脂肪和糖含量。 |
| 浸泡液 | 查看产品名称和配料表，分清水果是以天然果汁或水浸泡，还是以淡糖浆或糖浆浸泡。 | 如果我想避开糖浆，浸泡液和罐身标注的水果种类同样重要。约 33% 的消费者最关注是否含有糖浆。 |
| 摆盘效果和份量 | 查看水果是切片、半块、瓣状还是混合装，同时留意沥干后的重量和剩余水果的保存说明。 | 为两人准备摆盘甜点或 trifle 时，我希望水果形状合用，又不必开罐后剩下太多。约 25% 的消费者会优先考虑摆盘效果和份量安排。 |
购买时要注意什么？
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别以为低脂就代表低糖
Tesco 标注，其果汁浸泡菠萝片每罐脂肪含量低于 0.1g，但整罐含糖量为 27.7g。除了每 100g 的数据，也要考虑实际准备的食用份量。
比较每 100g 的糖和热量，再决定每份甜点要加入多少水果和浸泡液。
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想买果汁浸泡，却拿成了糖浆浸泡
Sainsbury’s 的罐装水果品类中，既有果汁浸泡的桃片，也有淡糖浆浸泡的桃片。仅凭水果种类，无法判断浸泡液是什么。
如果你最在意的是避开糖浆，请查看罐身标注并核对配料表。
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别忽略开罐后的保存问题
如果一罐水果的分量超过两份甜点所需，开罐后就会有剩余。经查阅的 Tesco 罐装水果产品说明建议将剩余水果转移到非金属容器中，冷藏保存并在两天内食用。
根据计划的食用份量比较沥干后的重量，并遵循所购产品罐身上的保存说明。
如果无法在标签标注的保存期限内用完，剩余水果可能会被浪费。
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不要把葡萄柚当作其他水果的替代品
葡萄柚的风味与桃子、梨或菠萝不同；Collingwood Health Group 还指出，葡萄柚可能会影响某些药物。
如果食用者正在服用可能受影响的药物，端上葡萄柚前请先咨询药剂师或医生。否则，也要确认它的酸爽风味适合这款甜点。
值得考虑的罐装水果品牌
Tesco
Tesco 自有品牌产品包括混合水果和果汁浸泡菠萝片，并标注营养信息和沥干后的重量，方便安排甜点份量。
- Tesco 标注，其果汁浸泡混合水果块沥干后重 240g，每 100g 脂肪含量低于 0.1g。
- 其果汁浸泡菠萝片每 100g 含糖 12.2g，因此请查看具体产品的糖含量，不要认为同一系列的产品都一样。
Del Monte
Del Monte 果汁浸泡什锦水果是制作甜点的混合水果之选。
- Sainsbury’s 标注，415g 什锦水果每 100g 脂肪含量低于 0.1g，含糖量为 11g。
- 产品页面说明，浸泡果汁可能因季节而异；购买时请查看罐身上的配料表和营养信息。
Princes
Princes 提供 410g 和 220g 规格的果汁浸泡什锦水果，并推荐用于制作 trifle。
- Princes 标注，这款什锦水果每 100g 含 39kcal，脂肪含量低于 0.1g，含糖量为 9.0g。
- 这些数据仅适用于这款产品，并不代表 Princes 的所有罐装水果。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 罐装水果品类中，既有自有品牌的果汁浸泡水果，也有其他品牌的产品，提供多种水果形状可供比较。
- 其品类中有自有品牌的果汁浸泡桃片、橘瓣、杏和梨。
- 品类中也有淡糖浆浸泡的产品，因此每次选购都要查看罐装水果的浸泡液。
M&S
如果葡萄柚适合这款甜点，也适合食用者，M&S 葡萄柚瓣能带来风味清爽、略带酸味的选择。
- M&S 标注，其葡萄柚瓣每 100g 含 32kcal，脂肪含量低于 0.1g，含糖量为 7.3g。
- 葡萄柚可能会影响某些药物；如有相关情况，请咨询药剂师或医生。
适合做甜点的 Joybuy 罐装水果
以下果汁浸泡菠萝、桃和梨，既有适合摆盘的水果，也有适合用勺舀取或分层制作甜点的水果块和混合水果。请比较具体产品的营养信息和可食用水果分量，确保适合计划准备的两份甜点。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435g
想把菠萝摆在甜点盘中，可以选择切片款。罐身标注净含量为 435g；上桌前请查看沥干后的重量，并核对计划食用份量的含糖量。
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Del Monte 果汁浸泡桃半块 415g
桃半块是一种适合摆盘的单一水果形态。罐身标注净含量为 415g；请根据沥干后的重量和营养标签安排食用份量。
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Princes 果汁浸泡菠萝块 432g
菠萝块适合制作水果沙拉，也适合搭配用勺食用的甜点。罐身标注净含量为 432g；分装到两份甜点中时，请查看标注的食用份数和含糖量。
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Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415g
想为 trifle 或用勺食用的甜点加入多种水果，可以选择这款什锦水果。罐身标注净含量为 415g；请查看沥干后的重量，方便安排份量，并查看配料表了解浸泡果汁的成分。
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Del Monte 果汁浸泡梨半块 415g
梨半块也是适合摆盘的单一水果选择。罐身标注净含量为 415g；如果在意是否有足够水果分成两份，请查看沥干后的重量。
常见问题
果汁浸泡的水果含糖量更低吗？
标注“果汁浸泡”并不代表这罐水果含糖量低。Tesco 的果汁浸泡菠萝片每 100g 含糖 12.2g，尽管其标注每罐脂肪含量低于 0.1g。请比较具体产品的营养成分表，并考虑计划食用的份量。
摆盘做甜点时，需要把罐装水果沥干吗？
如果不想让盘中有太多液体，可以先沥干。如果 trifle 或水果沙拉需要用到果汁，请决定使用量，并在评估每份甜点的糖和热量时将其计入。
怎样挑选适合两份甜点的水果罐头？
除了罐头总重量，还要查看沥干后的重量和标注的食用份数。计划把水果摆在盘中，可以选水果片或半块水果；甜点需要多种水果，则可以选什锦水果。
罐装水果开罐后有剩余，应该怎么保存？
请遵循所用产品罐身上的说明。经查阅的 Tesco 产品说明建议将剩余水果转移到非金属容器中，盖好并冷藏，然后在两天内食用。
食用葡萄柚前需要额外确认吗？
如果食用者正在服用可能受葡萄柚影响的药物，就需要确认。Collingwood Health Group 建议向全科医生或药剂师咨询可能的相互作用；在确认清楚前，请改选其他水果。