注重低脂的甜点爱好者
如果你首先关注的是低脂标示，建议先比较每 100g 的总脂肪含量，再查看糖含量和计划食用的份量。NHS 对固体食品的低脂标准是每 100g 脂肪含量不超过 3g。
适合哪些人？
独自用餐的人
看完一顿电视晚餐后，独立包装的水果杯可能比开封的罐头更容易吃完。请先查看标示的每份含量和营养成分表，不要仅凭包装小巧就认定它符合你的低脂要求。
多人分享或制作甜点的人
如果要把水果分装到碗中，搭配酸奶或制作水果蛋糕甜点，可以比较水果的切法和实际可供食用的分量。如果标有沥干后的重量，这个数字比罐头总重量更有助于准确规划份量。
选购时要关注什么？
为电视晚餐挑选甜点时，先确认水果是否符合你的脂肪含量标准，再决定每份需要多少糖、水果和包装液体。
| 关注事项 | 检查内容 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 低脂标准 | 查看每 100g 的总脂肪含量。NHS 规定，固体食品要标称低脂，每 100g 脂肪含量不得超过 3g。 | 如果我选择水果的首要原因是符合低脂标准，那么每 100g 的脂肪含量比罐头正面的宣传语更重要。约 36% 的消费者会优先关注脂肪含量。 |
| 糖含量和包装液体 | 查看配料表，确认包装液体是果汁、水还是糖浆，再比较每 100g 和每份的总糖含量。 | 我可能会选择浸在果汁中的水果，但不会因此想当然地认为它含糖量低。约 29% 的消费者最关注糖含量和包装液体。 |
| 份量和剩余水果 | 比较标示的份数；如有标注，也要查看沥干后的重量，并阅读包装上关于未食用水果的说明。 | 一个人用餐时，我希望份量刚好够吃，不会剩下太多计划之外的水果。约 21% 的消费者最关注份量和剩余水果的处理。 |
| 甜点类型 | 根据菜式选择瓣状、片状、半块或混合水果，并留意有关硬质碎片的警告。 | 制作水果蛋糕甜点或水果配料时，水果的切法和搭配会影响最终装入碗中的效果。约 14% 的消费者最关注甜点的制作形式。 |
哪些细节容易忽略？
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把“低脂”误认为“低糖”
低脂标准针对的是总脂肪含量，而不是糖含量。即使水果浸在果汁中，营养成分表上仍会标出总糖含量。
分别比较每 100g 的脂肪和糖含量，再根据标示的每份分量评估自己计划食用的份量。
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只看罐头总重量
罐头总重量包含包装液体。例如，Sainsbury’s 列出的 Del Monte 什锦水果罐头总重为 415g，沥干后重量为 250g。
如果需要特定分量的水果，请查看沥干后的重量；如果是独自食用，可以考虑选择独立包装的份量装。
开封后也可能会剩下水果，需要妥善保存并留待之后食用。
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食用前不检查水果
有些包装水果会标注其中可能残留果核、种子或其他硬质碎片。
食用前请阅读包装警告并检查水果，尤其是准备给可能无法察觉硬质碎片的人食用时。
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只参考网上介绍，不看包装
实际购买的包装才是查看配料、营养信息和储存说明的可靠依据。
食用前请检查包装标签，包括过敏原信息、最佳食用期限，以及未食用内容物的处理说明。
值得考虑的品牌
Del Monte
Del Monte 提供浸在果汁中的橘子瓣和什锦水果，可作为即食甜点的选择。
- Sainsbury’s 列出的 Del Monte 什锦水果罐头总重为 415g，沥干后重量为 250g，方便规划多人分享的份量。
- 请查看具体罐头的配料、营养信息和水果搭配，不要将某一款产品的信息套用到整个系列。
Princes
Princes Food and Drinks 提供 220g 和 410g 两种规格的果汁浸泡什锦水果，并推荐用于包括水果蛋糕甜点在内的各类甜点。
- 两种规格提供不同的分量，可根据独享甜点或烹饪食谱的需要进行选择。
- 什锦水果由多种水果混合而成，并非单一水果；如果食谱需要特定水果，请先查看配料表。
Tesco
Tesco Groceries 提供自有品牌的果汁浸泡罐装水果，包括杏子半块。
- 其列出的水果类型为碗装食用和制作甜点提供了不同选择，方便比较。
- 请根据每款产品的营养成分表评估脂肪和糖含量；仅凭包装液体的描述无法判断这两项数值。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 自有品牌提供浸在果汁中的橘子瓣，包装规格为 298g。
- Sainsbury’s 标明这款产品每 100g 含糖 10.2g，说明除了脂肪含量，也值得留意糖含量一栏。
- 产品提示可能残留少量果核；食用前请检查橘子瓣。
M&S
M&S Food 提供浸在葡萄柚汁中的葡萄柚瓣，可用于制作水果沙拉或作为甜点配料。
- M&S Food 标明其葡萄柚瓣每 100g 脂肪含量低于 0.1g。
- 葡萄柚风味鲜明，应根据计划制作的甜点来选择，不要把不同类型的水果视为可以互换。
Joybuy 果汁浸泡罐装水果
这些果汁浸泡罐装水果有不同的切法和搭配，适合用来制作电视晚餐后的甜点。请比较当前包装标示的每 100g 脂肪和糖含量，再根据食用方式查看可食用分量和储存说明。
图片暂不可用
Princes 果汁浸泡菠萝块 432g
如果想把菠萝块舀进甜点碗中，不妨考虑这款产品。包装标示重量为 432g；规划食用份量时，请查看沥干后的重量和标示的份数。
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Del Monte 果汁浸泡菠萝片 435g
如果想把完整的菠萝片直接上桌，或切成形状分明的小块，这款菠萝片很适合。罐头标示重量为 435g；请查看包装上的水果沥干后重量。
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Del Monte 果汁浸泡桃子半块 415g
桃子半块为甜点增添不同的水果风味和口感。包装标示重量为 415g；请根据所需份数比较沥干后的重量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415g
如果甜点需要多种水果搭配，而不是单一水果，什锦水果是个不错的选择。罐头标示重量为 415g；如果食谱对水果搭配或可食用分量有要求，请查看配料表和沥干后的重量。
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Del Monte 果汁浸泡梨子半块 415g
如果甜点需要较大块的水果，可以选择梨子半块。包装标示重量为 415g；规划份量时请查看沥干后的重量，并按照说明处理开封后剩余的水果。
常见问题
英国罐装水果标签上的“低脂”是什么意思？
NHS 规定，固体食品要标称低脂，每 100g 的总脂肪含量不得超过 3g。请查看营养成分表中的这一数值；低脂标示并不能说明水果含糖量是多少。
罐装水果应该选浸在果汁中还是水中？
NHS 建议选择浸在天然果汁或水中、未添加糖或盐的罐装水果，以满足每日 5 份果蔬的摄入建议。如果你也关注糖含量，请比较具体产品包装上标示的总糖含量。
浸在果汁中的水果就代表低糖吗？
不是。“浸在果汁中”说明的是包装液体，并不代表产品低糖。即使配料表显示未添加糖，也要查看每 100g 的总糖含量和标示的每份分量。
一个人食用时，水果杯会比罐头更方便吗？
独立包装的水果杯可以避免储存开封罐头中剩下的水果。请先查看份量和营养成分表：例如，Sainsbury’s 列出的 Nature’s Finest 多包装产品包含 4 杯，每杯 113g。
晚餐后剩下的罐装水果应该如何保存？
请遵循具体产品包装上的储存说明和开封后食用期限。如果预计会有剩余，选购前先查看相关说明，以便安排何时吃完剩下的水果。