想准备常温储存午餐的消费者
罐装汤可以纳入热量低于 500 千卡的膳食计划，但在判断是否符合你的用餐需求前，记得查看整罐的蛋白质和盐含量。
哪些人适合这样选择？
比较不同汤品形式的素食者或纯素食者
除了每包装的蛋白质含量，也要查看最新配料表和过敏原标识。如果冷藏条件方便，可以考虑冷藏扁豆汤；但它不能替代可常温储存的罐装汤。
想把汤作为清淡一餐的消费者
热量低并不能说明这顿饭能提供多少蛋白质。Sainsbury’s 标注，其蔬菜汤整罐 400 g 含 168 千卡和 5.2 g 蛋白质。
选购时应查看哪些信息？
先确定是否必须常温储存，再根据你实际会吃的份量比较营养信息。
常温储存的罐装汤
适合选择的情况：你需要未开封时可以放在橱柜里的汤。Tesco 标注，整罐 400 g 的 Heinz Big Soup Steak & Potato 含 12.4 g 蛋白质和 204 千卡。
需要留意：同一罐汤还含有 2.4 g 盐，蛋白质含量也未必符合你计划的一餐所需。
冷藏汤或肉汤
适合选择的情况：你可以冷藏保存，而且相比常温储存，更看重不同的蛋白质含量。根据 Sainsbury’s 列出的 BOL 产品信息，600 g 的 Tomato, Red Pepper & Lentil 汤杯含 23 g 蛋白质；Sainsbury’s 标注，500 g 的 Re:Nourish Chicken Bone Broth 瓶装汤含 20 g 蛋白质。
需要留意：这些都不是适合常温储存的罐装产品。请查看每款产品包装上的储存说明、份量和盐含量，再判断是否适合作为一餐。
| 关注点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 查看你实际会吃的份量所含的蛋白质克数。如果营养成分表按半罐或每 100 g 标注，请结合包装净含量和份数，计算整罐的总量。 | 我想了解这份汤能为我的一餐提供多少蛋白质，而不是只看包装正面的宣传。 |
| 热量 | 查看每份的千卡数和包装内的份数。评估一顿低于 500 千卡的饭时，也要把你打算搭配汤一起吃的食物算进去。 | 如果我吃完整罐，半罐的热量数据就不能代表我的午餐。 |
| 盐 | 比较整份的盐含量。GOV.UK 建议成年人每天摄入的盐不超过 6 g；Tesco 标注，整罐 Heinz Big Soup Steak & Potato 含 2.4 g 盐。 | 我需要了解这份汤会给我当天的饮食额外增加多少盐。 |
| 适用性 | 查看最新的配料表和过敏原说明，并确认包装是常温储存的罐装汤、需要加水或烹制的浓缩汤，还是冷藏产品。 | 如果我需要准备常温储存的午餐，或必须避开某种配料，储存形式和准确的产品标签与营养数据同样重要。 |
常见选购误区
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把半罐数据当成整顿午餐的数据
Tesco 标注，Heinz Big Soup Steak & Potato 每半罐含 102 千卡和 1.2 g 盐。吃完整罐 400 g，摄入量就是 204 千卡和 2.4 g 盐。
在用每份数据规划饮食前，先确认包装标注的份数。
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用低热量代替蛋白质含量来判断
Sainsbury’s Vegetable Soup 整罐 400 g 含 168 千卡和 5.2 g 蛋白质。仅看总热量较低，并不能判断它提供的蛋白质是否符合你的计划。
先比较你打算吃的份量所含的蛋白质克数，再单独查看热量。
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忽略整份汤的盐含量
Tesco 标注，整罐 Heinz Big Soup Steak & Potato 含 2.4 g 盐。GOV.UK 建议成年人每天摄入的盐不超过 6 g。
比较不同汤品或规划其他餐食时，请参考整份的盐含量。
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为了常温储存的午餐买了冷藏汤
冷藏汤的储存要求与未开封的常温罐装汤不同，即使两者都符合你为午餐设定的热量计划。
如果打算稍后再吃，选择冷藏汤杯或瓶装汤前，请先查看储存说明和保质期。
品牌与零售商信息
以下示例说明，品牌名称或产品系列不能替代你所选具体汤品的营养和储存信息。
Heinz
Tesco 将 Heinz Big Soup Steak & Potato 列为 400 g 罐装汤。
- 按 Tesco 标注的半罐数据计算，整罐含 204 千卡和 12.4 g 蛋白质。
- 整罐还含有 2.4 g 盐；选择不同口味时，请查看当前包装上的信息。
Campbell’s
Tesco 在罐装及袋装汤品系列中列出了 Campbell’s 的浓缩蘑菇奶油汤和浓缩鸡肉奶油汤。
- 浓缩汤的食用准备方式与开罐即热的汤不同。
- 与整罐即食汤比较前，请先查看冲调说明以及你实际会吃的份量对应的营养信息。
Tesco
Tesco 的汤品系列包括罐装汤、浓缩汤和杯装汤。
- 商品信息可能会按指定份量标注营养数据。
- 不同包装形式不能直接互换：Tesco 标注，FUEL10K Vegetable Instant Cup Soup 每份冲调后的汤含 4.4 g 蛋白质，但它并不是罐装汤。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 除自有品牌常温储存汤品外，也销售其他品牌的冷藏汤。
- 其 Vegetable Soup 的营养成分表换算后显示，整罐 400 g 含 168 千卡。
- 整罐含 5.2 g 蛋白质。请结合你希望从一餐中摄入的蛋白质量进行比较，不要只看热量。
Asda
Asda 销售自有品牌罐装汤，包括 Just Essentials by Asda Tomato Soup。
- 请根据当前商品的份数、蛋白质、热量和盐含量，判断它是否适合这顿饭；自有品牌系列名称并不能说明这些具体数据。
M&S
M&S 同时销售罐装汤和新鲜汤品。其 Chunky Keralan Chicken Soup 是一款 600 g 冷藏产品，并非常温储存的罐装汤。
- Marks & Spencer 标注，这款冷藏汤每 100 g 含 59 千卡和 2.9 g 蛋白质。
- 请按你实际会吃的份量计算营养数据，并查看最新的过敏原信息和冷藏说明。
Joybuy 上的罐装汤选择
如果你重视常温储存，以下 400 g 罐装汤值得参考。请将最新的整罐营养信息和过敏原标识与自己的用餐需求进行比较；此处的商品选择不包括冷藏汤。
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Heinz Big Soup Beef & Vegetable 400 g
这是一罐 400 g 的汤品，适合常温储存。决定它是否适合热量低于 500 千卡的午餐前，请查看最新的整罐热量、蛋白质和盐含量。
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Heinz Big Soup Steak & Potato 400 g
对于这罐 400 g 的汤，按 Tesco 标注的半罐营养数据计算，整罐含 204 千卡、12.4 g 蛋白质和 2.4 g 盐。规划食用份量时，请查看当前包装上的标签。
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Suma Organic Tuscan Bean Soup 400 g
这款 400 g 豆汤适合想选择常温储存产品的消费者。请比较整罐的蛋白质和盐含量；如果芹菜对你有影响，也请查看最新的芹菜过敏原说明。
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Heinz Big Soup Sausage & Vegetable 400 g
这款 400 g 罐装汤也是常温储存的用餐选择。请选择前查看整罐的蛋白质、热量和盐含量，并阅读最新的小麦过敏原说明。
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Suma Pea & Vegan Ham Soup 400 g
对于这款 400 g 罐装汤，在将其视为高蛋白餐食前，请先查看整罐的营养信息。商品信息对其是否适合纯素食者以及是否含牛奶存在矛盾；如果你有这方面的要求，请以最新配料表和过敏原标识为准，再决定是否购买。
常见问题
标注“高蛋白”能告诉我这顿饭含有多少蛋白质吗？
不能。请查看你实际会吃的份量所含的蛋白质克数，并将其与你这顿饭的目标摄入量进行比较。包装正面的宣传不能替代份量说明或营养成分表。
如何确认整罐汤的热量低于 500 千卡？
查看包装标注的份数，并计算你计划食用份量的热量。Tesco 标注，Heinz Big Soup Steak & Potato 每半罐含 102 千卡，整罐 400 g 含 204 千卡；评估整顿饭时，还要单独计算加在汤里的其他食物。
如果汤的热量低于 500 千卡，为什么还要查看盐含量？
热量和盐是营养标签上的不同数据。Tesco 标注，整罐 Heinz Big Soup Steak & Potato 含 2.4 g 盐；GOV.UK 则建议成年人每天摄入的盐不超过 6 g。请比较你实际会吃的份量所含的盐。
冷藏高蛋白汤可以替代罐装汤吗？
如果你能冷藏保存，它可以作为另一种用餐选择；但如果需要常温储存，就不能替代未开封的罐装汤。除了整份营养信息，也请查看冷藏产品的保质期和开封后储存说明。
如果我需要避免某种过敏原，该怎么办？
请查看你打算食用的具体汤品当前包装上的配料表和过敏原说明。不要假定其他口味、产品形式或之前的产品描述使用了相同配料。