哪些人需要仔细查看标签？

比较低脂标签的消费者

如果选择汤品是为了控制脂肪摄入，先比较每 100 g 的脂肪含量，再看热量。NHS 指南将食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g 作为低脂标准；如果你会吃完整罐，也要留意整罐的脂肪总量。

想快速解决午餐的消费者

如果一整罐就是你的午餐，请根据标签上的份数计算实际食用量的热量，不要只参考半罐的数据。

同时关注盐和脂肪的消费者

低脂标签并不能说明含盐量。选择日常可能经常食用的汤品时，请比较每份和每罐的盐含量。

购买前应该检查什么？

先查看每 100 g 的脂肪含量，再计算实际食用份量的热量和盐含量，并把加入汤中的食材也计算在内。

重点 检查内容 你的需求
脂肪 查看每 100 g 的总脂肪含量；NHS 指南将食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g 作为低脂标准。同时也要查看实际食用份量的脂肪含量。 我选择汤品是为了控制脂肪摄入，所以仅知道热量低于 500 kcal 并不能解答我的问题。
一餐的热量 查看每份热量和每罐所含份数。如果面包、配料或其他食物也是这餐的一部分，请单独计算。 如果我会吃完整罐，就要把整罐汤以及搭配食物的热量都算进去。
盐 比较每 100 g 和每份的盐含量，再根据你实际会吃多少来计算。不要用低脂标签代替盐含量数据。 我也关注盐摄入，尤其是标签上标示的每份只有半罐时。
配料与食用方法 查看最新的配料和过敏原信息。对于浓缩汤，请按照包装上的说明制作，并单独计算加入的牛奶或其他食材。 我需要检查自己在意的配料，并按实际制作好的餐食计算，而不只是看罐中原有的内容。

常见的标签阅读误区

  • 以为低于 500 kcal 就代表低脂

    Campbell’s 标示，其奶油蘑菇浓汤按食用状态计算每 100 g 含 6.7 g 脂肪，高于 NHS 指南规定的每 100 g 不超过 3 g 的低脂标准，尽管其能量值为每 100 g 90 kcal。

    判断一款汤是否适合低脂饮食前，请单独查看每 100 g 的脂肪含量，不要只看热量。

  • 吃完整罐，却只看半罐的数据

    Sainsbury’s 标示，Heinz 奶油番茄汤每半罐含 102 kcal 和 4.3 g 脂肪。如果吃完标签所列的两份，汤本身约含 204 kcal 和 8.6 g 脂肪，尚未计入配餐。

    将每份数据乘以实际食用的份数，再把其他餐食加入计算。

  • 选低脂汤时忽略盐含量

    低脂和低盐是标签上的不同指标。Action on Salt 在 2026 年对 481 款冷藏及常温汤品进行分析后指出，其中 23% 的盐含量超过了政府建议的自愿最高盐含量目标。

    请比较实际食用量对应的盐含量，不要只依据包装正面的脂肪描述作判断。

  • 计算浓缩汤时漏掉添加食材

    ASDA 对 Campbell’s 奶油蘑菇浓汤的食用说明建议，加入一罐水，或加入牛奶及牛奶替代品调配，口感会更浓郁。最终一餐的营养取决于你添加了什么。

    查看标签上的营养数据适用状态，并在评估热量和脂肪时计算所有额外添加的食材。

品牌示例及其标签信息

以下几款汤品说明了为什么需要分别查看每 100 g 的数据和实际食用量；这些数据仅适用于所列产品，并不代表相应品牌的所有汤品。

Heinz

Tesco Groceries 和 Sainsbury’s 所列的番茄汤，整罐脂肪含量各不相同。

  • Tesco Groceries 标示，Heinz Weight Watchers 番茄汤 295G 每罐含 76 kcal 和 1.3 g 脂肪。
  • Sainsbury’s 标示，Heinz 奶油番茄汤 400g 每 100 g 含 2.1 g 脂肪；但按标签所列的两份半罐计算，整罐约含 8.6 g 脂肪。

Tesco

Tesco Low Fat 扁豆蔬菜汤 400G 在 Tesco Groceries 商品页面上同时列出了每 100 g 和半罐的营养数据。

  • 商品页面标示每 100 g 含 0.3 g 脂肪，每 200 g 半罐含 87 kcal；按标签所列的两份计算，整罐约含 174 kcal。
  • 商品页面标示每半罐含 0.93 g 盐；如果两份都吃完，盐摄入量约为 1.86 g。

Campbell’s

Campbell’s 奶油蘑菇浓汤是一款浓缩汤，也可以用作烹饪底汤。

  • ASDA 列出的制作说明显示，可以加水调配，也可以加入牛奶或牛奶替代品。
  • Campbell’s 标示其按食用状态计算每 100 g 含 6.7 g 脂肪，高于 NHS 针对食品制定的低脂标准，即每 100 g 脂肪含量不超过 3 g。

Joybuy 罐装汤选择

这三款 400g 罐装汤口味各异，可根据你的低脂和每餐低于 500 kcal 的标准进行评估。请查看每款产品最新的营养标签，确认每 100 g 的脂肪含量，并计算你计划食用的份量。

Heinz 鸡肉面汤 400g 罐装

Heinz 鸡肉面汤 400g

想用鸡肉面汤解决午餐，可以根据 400g 的罐装规格计算实际食用份量的营养摄入。选作低脂餐食前，请查看最新的脂肪、盐和过敏原信息。

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Heinz 香肠蔬菜浓汤 400g 罐装

Heinz 香肠蔬菜浓汤 400g

如果你想选择一罐 400g 的香肠蔬菜汤，请查看最新的每 100 g 脂肪含量，并同时计算实际食用整罐的营养数据。也要查看配料和过敏原信息。

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Crosse & Blackwell 英伦精选香辣欧洲防风草胡萝卜汤 400g 罐装

Crosse & Blackwell 英伦精选香辣欧洲防风草胡萝卜汤 400g

想尝试香辣欧洲防风草胡萝卜汤，可以根据 400g 的罐装规格和最新营养标签，计算整罐作为一餐的营养摄入。请查看包装上的每 100 g 脂肪含量、盐含量和过敏原信息。

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常见问题

低于 500 kcal 就代表罐装汤是低脂的吗？

不是。请单独查看脂肪含量：NHS 的食品标签指南将每 100 g 脂肪含量不超过 3 g 作为低脂标准。Campbell’s 标示，其奶油蘑菇浓汤按食用状态计算每 100 g 含 90 kcal 和 6.7 g 脂肪，因此热量数据并不能说明它是低脂食品。

应该看每份热量，还是每罐热量？

根据你实际准备吃的量来计算。Tesco Groceries 标示，Tesco Low Fat 扁豆蔬菜汤每 200 g 半罐含 87 kcal；按标签所列的两份计算，未添加其他食材前，整罐约含 174 kcal。

汤品是低脂的，还需要检查盐含量吗？

需要。脂肪和盐是标签上的不同数据：Tesco Groceries 标示，Heinz Weight Watchers 番茄汤每罐含 1.7 g 盐，Tesco Low Fat 扁豆蔬菜汤每半罐含 0.93 g 盐。请根据实际食用份量比较盐含量。

牛奶、面包或配料也要计入一餐的热量吗？

要。请根据标签注明的制作方法计算汤品，并单独计算额外添加的食材。ASDA 对 Campbell’s 奶油蘑菇浓汤的说明允许加入水、牛奶或牛奶替代品，因此请确认你所使用的营养数据对应哪种制作方式。

如果我需要避开某种配料，该怎么办？

请查看准备购买的具体汤品罐身上最新的配料和过敏原信息。热量数据或低脂描述都无法证明产品是否符合你对配料的要求。