这份汤品采购指南适合哪些人？

想为复活节汤品计算热量的购物者

如果预计会吃完整罐汤，请按实际食用量计算热量，不要只看每 100 g 或半罐的热量。汤本身和搭配的食物都需要分别核算。

想选加热即食汤品的家庭

即热汤品可以轻松作为午餐或前菜。计算整餐热量时，面包、黄油和奶酪都要作为单独食材计入。

打算用汤制作复活节菜肴的烹饪爱好者

浓缩汤可以加水调稀后食用，也可以加入菜肴中。先查看包装上的制作说明，再把牛奶和其他食谱配料的热量计入最终每份菜肴中。

挑选前要检查哪些信息？

先决定要买加热即食汤，还是用于烹饪的浓缩汤，再根据计划食用的分量计算热量。

加热即食汤

适合选择的情况：想吃汤品，但不想额外加水稀释。

请留意：此处介绍的 Heinz 和 M&S 番茄汤均含有牛奶，整罐热量也不包含搭配食物。

浓缩汤

适合选择的情况：想选一款既能加水调稀食用，也能用于烹饪的汤。

请留意：如果加入牛奶或其他食材，罐装汤品原品的热量就不等于成品菜肴的总热量。

关注要点检查内容你的需求
整罐热量 查看每 100 g 的 kcal 数值和净含量。将两项数值相乘后除以 100；如果参考的是每份热量，还要确认整罐包含几份。 如果我可能会吃完整罐，整罐总热量需要符合我低于 500 千卡的饮食计划。
食用方式 确认汤品是加热即食型还是浓缩型。按罐身说明加水稀释，并分别计算牛奶、面包或食谱配料的热量。 简单的前菜汤和可用于烹饪的汤，对我来说用途不同。
配料 查看最新的配料表和过敏原信息。此处提到的 Heinz 和 M&S 番茄汤均含有牛奶；Tesco Groceries 标注，Campbell's 浓缩番茄汤含有牛奶和芹菜。 如果要招待有饮食要求的客人，仅凭“适合素食者”标签，无法确认是否含有他们需要避开的过敏原。
盐含量和剩汤储存 用相同的计量单位比较盐含量，例如每 100 g 或每份。计划留存剩汤前，先查看开封后的储存说明。 我想比较实际食用分量中的盐含量，并在标签规定的期限内用完开封的汤。

购买罐装汤时常见的误区

  • 把半罐热量当成整罐热量

    ASDA Groceries 和 Tesco Groceries 引用的 Heinz 与 Campbell's 标签均以半罐为一份。这个数值对应的汤量，可能少于你计划食用的分量。

    可以根据每 100 g 的 kcal 数值和罐装净含量计算；只有在标签明确标注整罐分为两等份时，才将每份热量乘以 2。

  • 计算浓缩汤热量时漏算后续添加的食材

    Campbell's 浓缩汤的说明允许加水稀释，也可以加入牛奶制作。牛奶和其他食谱配料都会改变成品的总热量。

    在判断计划食用的分量是否低于 500 千卡前，先把所有添加食材的热量计算在内。

  • 以为适合素食者就不含过敏原

    此处提到的素食番茄汤含有牛奶。Tesco Groceries 还标注，Campbell's 浓缩番茄汤含有芹菜；Sainsbury's 则标注，Campbell's 浓缩蘑菇汤含有牛奶和小麦。

    为有过敏或不耐受情况的人选购时，请查看具体产品的最新标签。

  • 开封的罐数超过实际所需

    此处提到的 Heinz 和 M&S 产品说明均建议将开封后的汤冷藏，并在两天内食用完毕。

    提前计划要开几罐，并遵照每款产品包装上的储存及开封后食用期限说明。

    如果开封后剩下的汤无法在规定期限内食用，就可能造成浪费。

品牌与产品系列参考

以下示例展示了制作方式、包装规格和配料如何影响选择；购买时请以具体产品罐身上的最新标签为准。

Heinz

ASDA Groceries 将 Heinz 奶油番茄汤列为适合素食者的 400 g 即热汤品。

  • 每 100 g 含 51 kcal，据此计算，整罐约含 204 kcal。
  • 产品含有牛奶；整罐热量不包括搭配食物。

Campbell's

此处引用的英国零售商商品信息显示，Campbell's 番茄汤和蘑菇汤均为浓缩汤品，加水调稀后即可食用。

  • Tesco Groceries 标注，295 g 装浓缩番茄汤每 100 g 含 116 kcal，按罐装原品计算，整罐约含 342 kcal。
  • 这款番茄汤含有牛奶和芹菜。Sainsbury's 标注，浓缩蘑菇汤含有牛奶和小麦；添加其他食材也会影响成品的热量。

M&S

Marks & Spencer 将其奶油番茄汤列为适合素食者的 400 g 装产品。

  • 产品标注每 100 g 含 63 kcal，据此计算，整罐约含 252 kcal。
  • 配料中含有脱脂奶粉和稀奶油，因此不适合需要避开牛奶的人食用。

Joybuy 汤品推荐

这款 400 g 蘑菇汤可作为复活节采购的备选。请查看当前产品罐身上的营养成分表，确认计划食用的分量是否符合低于 500 千卡的饮食计划。

Heinz 奶油蘑菇汤 400 g 罐装

Heinz 奶油蘑菇汤 400 g

如果想喝蘑菇汤，这款 400 g 罐装产品可作为计算整罐热量时的参考规格，具体请以最新标签为准。

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关于热量和储存的常见问题

低于 500 千卡，指的是每份还是每罐？

选购复活节汤品时，请根据预计食用的汤量查看热量。将每 100 g 的 kcal 数值乘以罐装净含量（以克为单位），再除以 100，即可估算整罐热量；半罐一份的数值只代表半罐汤。

面包或芝士吐司的热量也要计入 500 千卡吗？

如果你计算的是整餐热量，而不只是汤的热量，就要计入。将面包、黄油、奶酪及其他搭配食物的热量，加到所盛汤品的热量中。

这些素食番茄汤不含乳制品吗？

不含这种说法不准确：此处提到的 Heinz 和 M&S 番茄汤均含有牛奶；Tesco Groceries 标注，Campbell's 浓缩番茄汤含有牛奶和芹菜。给过敏人士食用前，请查看具体产品的最新标签。

开封后的罐装汤应该怎么处理？

请遵照罐身上的储存说明。此处引用的 Heinz 和 M&S 产品信息建议将开封后的汤冷藏，并在两天内食用完毕。

罐装汤上的“最佳食用日期”是什么意思？

根据英国 GOV.UK 的指南，“最佳食用日期”关系到食品品质，而“食用期限”关系到食品安全。GOV.UK 将罐装食品列为通常标注“最佳食用日期”的产品，并说明超过该日期的食品通常仍可安全食用，但品质可能有所变化；储存条件和产品状态也需要考虑。