哪些人会比较这些汤？

关注低脂标签的消费者

如果你首先关注脂肪含量，不妨先比较不同罐装汤每 100g 的数据，再查看糖、盐含量和计划食用的分量。

关注糖含量的番茄汤消费者

如果你想选不添加糖的番茄汤，除了查看罐身正面的标注，也要检查总糖和脂肪含量。

选购纯素汤品的消费者

如果你需要选择同时低脂、低糖的纯素汤品，请结合营养成分表，查看产品的饮食属性说明、配料和过敏原声明。

看标签时要检查哪些信息？

先比较每 100g 的数据，这样不同建议食用量的罐装汤也能在同一标准下比较；然后再查看你打算食用的分量。

关注项目检查内容你的需求
脂肪 查看每 100g 的总脂肪含量。NHS 将每 100g 食物中脂肪不超过 3g 定义为低脂；即使汤品标注为奶油风味或浓缩汤，也要核对具体数值。 我想选择符合低脂需求的汤，而不是只根据口味或糖含量来挑选。
总糖 查看每 100g 的糖含量，并与“不添加糖”声明区分开来。NHS 将每 100g 食物中糖不超过 5g 定义为低糖。 我对不添加糖的番茄汤感兴趣，但仍想了解它的总糖和脂肪含量。
盐和配料 比较每 100g 以及你计划食用分量中的盐含量。查看当前罐身上的配料表和过敏原声明。 我需要确认汤里是否含有我会避开的配料，同时也不能忽略盐含量。
食用分量 查看罐身标注的份数，以及你实际会喝多少。比较不同产品的总量时，应使用相同的食用分量。 如果我会喝完整罐，那么只标注半罐数据的数值就不能反映我的实际食用量。

哪些因素可能导致比较结果失真？

  • 以为“不添加糖”就能同时说明糖和脂肪含量

    这项声明只说明是否添加糖，并不能告诉你营养成分表中标注的总糖或脂肪含量。

    做出选择前，应先比较每 100g 的这两项数据，确认汤品是否符合你的需求。

  • 只看糖含量就选择浓缩汤

    Campbell’s Soup UK 标注，其奶油蘑菇浓缩汤按冲调后食用状态计算，每 100g 含糖 0.7g、脂肪 6.7g。按 NHS 对食物低脂的定义，这一脂肪含量已超出低脂标准。

    查看浓缩汤的营养数据是按出售状态还是食用状态标注，再根据标注口径比较脂肪含量。

  • 比较不同大小的食用分量

    每份数据所对应的汤量可能少于你的实际食用量，因此不同罐装汤之间的数据不容易直接比较。

    先比较每 100g 的数据，再结合标签上的份量信息，评估你计划食用的量。

  • 只关注脂肪和糖

    脂肪和糖含量相近的汤，盐含量和配料也可能不同，而这些因素同样会影响你的选择。

    购买前请查看盐含量，以及当前罐身上的配料和过敏原声明。

相关品牌示例

以下数据仅适用于特定汤品，并不代表这两个品牌的所有产品。

Heinz

Sainsbury’s 和 Tesco 列出的以下 Heinz 汤品，脂肪和糖含量各不相同。因此，做选择时，查看具体罐装产品比只看品牌名称更有参考价值。

  • Sainsbury’s 标注，法式洋葱汤每 100g 含脂肪低于 0.5g、糖 1.9g；不添加糖奶油番茄汤每 100g 含脂肪 1.2g、糖 2.6g。
  • Tesco 标注，植物基奶油番茄汤每 100g 含脂肪 1.9g、糖 4.0g、盐 0.51g。除了纯素声明，也要查看配料表。

Campbell’s

Campbell’s Soup UK 介绍，其浓缩奶油汤既可作为汤品食用，也可用于烹饪；如果你关注低脂饮食，应核对其按食用状态计算的营养数据。

  • 奶油蘑菇汤按食用状态计算，每 100g 含糖 0.7g。
  • Campbell’s Soup UK 标注，奶油蘑菇汤按食用状态计算，每 100g 含脂肪 6.7g；奶油番茄汤则为 6.9g。两者均超过 NHS 对食物低脂的定义标准。

Joybuy 上的罐装汤选择

以下 400g 罐装汤风味各异，可供你在比较每 100g 脂肪和总糖含量时参考。请查看每款当前在售产品罐身上的营养和配料信息，不要仅凭产品名称就认定它是低糖产品。

Heinz Big Soup 香肠蔬菜汤 400g 罐装

Heinz Big Soup 香肠蔬菜汤 400g

如果你喜欢香肠蔬菜汤，可以将当前罐装产品每 100g 的脂肪和总糖含量与其他选择进行比较。同时也要查看盐含量和配料表，尤其是你需要留意小麦时。

在 Joybuy 查看
Crosse & Blackwell Best of British 香辣欧洲防风草胡萝卜汤 400g 罐装

Crosse & Blackwell Best of British 香辣欧洲防风草胡萝卜汤 400g

如果你更喜欢欧洲防风草和胡萝卜口味，而不是番茄口味，可以比较当前罐装产品每 100g 的脂肪、总糖和盐含量。如果你需要留意芹菜、牛奶或小麦，请查看过敏原声明。

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常见问题

挑选低脂、低糖的罐装汤时应该比较哪些数值？

比较每 100g 的总脂肪和总糖含量。NHS 将每 100g 食物中脂肪不超过 3g 定义为低脂，将总糖不超过 5g 定义为低糖。然后再查看盐含量，以及与你预计食用量相对应的数据。

“不添加糖”是否意味着汤品低脂、低糖？

不是。这项声明无法说明脂肪或总糖的具体含量。Sainsbury’s 标注，Heinz 不添加糖奶油番茄汤每 100g 含脂肪 1.2g、总糖 2.6g。应根据该产品的营养成分表进行判断，不要认为这项标注适用于其他汤品。

如果我需要留意某种配料或过敏原，应该检查什么？

请查看当前罐身上的声明，而不要只看口味或饮食属性说明。例如，Joybuy 上的 Heinz 植物基奶油番茄汤商品信息标注含大豆；收到商品后，还应对照实物罐身检查配料和产品信息。

开罐后剩下的汤应该如何保存？

请按照该产品标签上的说明操作。Sainsbury’s 对 Heinz 法式洋葱汤的说明是：将未食用的汤转移到合适的容器中，冷藏保存，并在两天内食用；其他汤品的保存说明可能不同。