想准备一道可选开胃菜的待客人士
即热型罐装汤无需像浓缩汤那样加水稀释。如果打算在外卖前先分食，记得查看包装标注的份数，不要默认一罐就是一人份。
哪些人适合在橱柜里备些汤？
也会把汤用作烹饪食材的人
Campbell’s UK 表示，其浓缩汤也适合用于烹饪。Cream of Chicken 鸡茸汤作为汤品食用时需要加水稀释，配料信息显示其中含有小麦和牛奶。
会留意配料和份量的家庭
招待客人前，请对照具体罐装产品查看过敏原、每份含盐量和储存说明。外观相似的汤，配料和标注份量也可能不同。
挑选前要查看哪些信息？
先确定这罐汤是用作开胃菜、备用餐食还是烹饪食材，再根据用途比较制作方式、份量和配料信息。
| 考虑因素 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 制作方式 | 确认这款汤是加热即可食用，还是需要加水稀释。仔细阅读加热说明，并使用合适的容器，不要直接用金属罐加热汤。 | 我想在等外卖送到时，轻松端出一道热乎乎的开胃汤。 |
| 份量和含盐量 | 先按每 100 g 的含盐量进行比较，再查看计划食用份量中的含盐量。正如 Joybuy 上的 Heinz Cream of Tomato 番茄汤和 Sainsbury’s Minestrone 意式蔬菜汤所示，一罐 400 g 的汤可能标注为两份。 | 如果汤只是其中一道，我更愿意按实际需要决定份量，而不是把整罐都当作一人份。 |
| 配料 | 查看具体口味当前的配料和过敏原信息。番茄汤可能含牛奶；意式蔬菜汤可能含小麦、鸡蛋和芹菜；植物基汤品也可能含大豆。 | 一起用餐的每个人都需要适合自身饮食限制的汤品，不能只根据罐身正面的口味名称来判断。 |
| 用途和口感 | 作为开胃菜，可以考虑口感细腻的即热型汤品。作为备用餐食，留意豆类、蔬菜或意面等配料；用于烹饪时，则要查看浓缩汤的制作说明。 | 无论计划不变，还是外卖临时取消，我都希望橱柜里备的汤能符合实际需要。 |
购买和食用时常见的误区
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以为每罐汤都是小份、低盐的配菜
不同产品的份量和含盐量各不相同。Action on Salt 于 2026 年对 481 款冷藏及常温汤品进行的分析显示，其中 23% 的产品含盐量超过了政府自愿设定的最高目标。
请比较每 100 g 的含盐量，以及计划食用份量中的含盐量，不要只凭味道或罐装大小来判断。
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选了浓缩汤，却想立刻端上桌
Campbell’s Cream of Chicken 鸡茸汤并非简单加热即可食用：说明要求加入一罐水，或加入等量的牛奶和水，再进行加热。
如果不想多一道稀释步骤，就选即热型罐装汤。如果也打算用它烹饪，可以考虑浓缩汤。
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只凭口味判断是否符合饮食要求
奶油番茄汤可能含牛奶；意式蔬菜汤可能含小麦、鸡蛋和芹菜；植物基汤品也可能含大豆。
给有饮食限制的人食用前，请查看具体口味当前的配料和过敏原信息。
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开罐后把剩汤留在罐里
Sainsbury’s Minestrone 意式蔬菜汤和 M&S Cream of Tomato 番茄汤的产品说明都要求将剩汤转移到合适的容器中，冷藏保存并在两天内食用。
请遵循罐身上的储存说明，包括指定的容器和保存时限。
品牌及自有品牌参考
以下品牌系列展示了不同类型的汤品。挑选时请以具体产品标签为准，不要假设同一品牌的每款罐装汤配料都相同。
Heinz
即热型番茄汤及其他常见罐装汤品的参考选择。
- Joybuy 上架的 Heinz Cream of Tomato 番茄汤为 400 g 罐装，标注为两份，每 100 g 含盐 0.50 g。
- 这款番茄汤含牛奶。请查看 Heinz 具体配方，不要认为番茄汤一定不含乳制品。
Campbell’s
其英国浓缩汤系列既可加水调制成汤，也可用于烹饪。
- Campbell’s UK 表示，其 Cream of Chicken 鸡茸浓缩汤可用作烹饪食材。
- Cream of Chicken 鸡茸汤作为汤品食用时需要加水稀释，并含有小麦和牛奶；标签还注明可能含有鸡蛋。
Tesco
其罐装和袋装汤品系列涵盖日常款、植物基款和浓缩款。
- Tesco 系列提供多种类型，方便在同一家店比较选择，其中包括 Plant Chef 汤品。
- 请查看具体产品标签，确认配料、是否符合饮食要求以及制作方法。
Sainsbury’s
其 400 g 装 Minestrone 意式蔬菜汤含有意面和豆类，与口感细腻的开胃汤不同。
- Sainsbury’s 产品页面标注每罐为两份，配料包括面条、豆类和豌豆。
- 这款意式蔬菜汤含有小麦、蛋清和芹菜，每半罐含盐 0.99 g。
M&S
其罐装汤品系列包括蔬菜汤、番茄汤等，并分别标注纯素和素食选项。
- M&S 系列提供多种类型和饮食标签，方便比较选择。
- 其素食 Cream of Tomato 番茄汤含脱脂牛奶和稀奶油，因此“素食”不代表“不含乳制品”。
Joybuy 汤品推荐
以下罐装汤适合不同场景：作为一道可选菜品、与人分享，或作为蔬菜类及豆类备用餐食。请根据预期用途查看每款产品的份量和配料信息。
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Baxters Chef’s Selection 龙虾浓汤 400 g
如果想单独加一道菜，这款 400 g 浓汤标注为一人份。产品信息建议在炉灶上加热 3–4 分钟，每 100 g 含盐 0.38 g，过敏原包括甲壳类动物、牛奶、亚硫酸盐和芹菜。请遵照说明，不要煮沸，也不要在冷却后再次加热。
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Heinz 奶油蘑菇汤 400 g
这款 400 g 罐装汤标注为两份，并提供炉灶和微波炉加热说明，适合与人分享，作为一道开胃汤品。产品信息显示含 6% 蘑菇，每 100 g 含盐 0.6 g；含有牛奶和小麦。
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Suma 有机托斯卡纳豆汤 400 g
如果这罐汤可能会代替外卖，而不是作为外卖前的开胃菜，可以考虑这款豆类蔬菜汤。这款 400 g 产品含有 4 种豆类，每 100 g 含 14% 豆类、0.70 g 盐和 2.0 g 膳食纤维；含有芹菜。规划份量时，请查看罐身上的食用份量和加热说明。
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Baxters 素食田园蔬菜汤 400 g
这款 400 g 蔬菜米汤可作为一道可选菜品，也适合放在橱柜里备用。产品信息标注含 38% 混合蔬菜、7% 熟米饭，每 100 g 含盐 0.52 g。产品含有牛奶；请查看当前罐身上的份量和加热说明。
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Suma 豌豆纯素火腿风味汤 400 g
如果这罐汤可能会单独作为一道菜，这款 400 g 豌豆汤也是一个选择。产品信息标注含 27% 青豌豆和 10% 素火腿风味块。不要仅凭纯素或无乳的说法来判断是否适合食用，请查看当前包装：提供的过敏原声明列出了牛奶、大豆和小麦，但配料表中没有列出牛奶。也请查看包装上的份量和加热说明。
汤品挑选与食用常见问题
外卖之夜该选即热型汤还是浓缩汤？
想要一道无需加水稀释的开胃汤，就选即热型汤品。如果时间充裕、愿意多做些准备，或打算之后用来烹饪，浓缩汤会更合适。Campbell’s Cream of Chicken 鸡茸汤的说明要求加一罐水，或加入等量的牛奶和水，再进行加热。
番茄汤或蔬菜汤一定是纯素或不含过敏原吗？
不一定。Heinz 和 M&S 的番茄汤可能含牛奶，而 Heinz 的一款植物基番茄配方标注含大豆。请查看具体罐装产品当前的配料和过敏原信息，也要留意其他口味可能含有的小麦、鸡蛋或芹菜。
如何比较不同罐装汤的含盐量？
先比较标签标注的每 100 g 含盐量，再查看计划食用份量中的含盐量。Action on Salt 于 2026 年对 481 款冷藏及常温汤品进行的分析发现，标注的食用份量从 147.5 g 到 500 g 不等。因此，查看每份含盐量时，也要留意对应的份量。
罐装汤吃不完该怎么处理？
请遵循罐身上的储存说明。Sainsbury’s Minestrone 意式蔬菜汤和 M&S Cream of Tomato 番茄汤都说明，剩汤应转移到合适的容器中，冷藏并在两天内食用；请确认你选购的产品是否有不同的说明。