谁在挑选零食？

想选高蛋白零食的家庭

如果购买零食主要是为了补充蛋白质，别想当然地认为果干就符合高蛋白条件，记得先确认产品是否达标。配料中含有蛋白质，或包装容量更大，都不足以证明产品符合相关声称条件。

为孩子准备水果类零食的家庭

如果重点不是补充蛋白质，果干可以作为便当中的水果类食物。选择原味果干还是混合零食时，不妨比较计划食用的份量、糖含量和配料。

关注年龄和过敏原的家庭

NHS 建议给幼儿吃果干时随餐食用，而不是两餐之间吃，因为果干中的糖分可能导致蛀牙。不同产品的配料、过敏原和年龄警示也各不相同，请查看最新包装信息，确认适合实际食用的孩子。

首先要看什么？

先想清楚你更看重蛋白质，还是水果类零食的形式。然后比较实际食用份量，并查看具体产品的警示信息。

关注重点 查看内容 你的需求
蛋白质 在相同计量标准下，比较每份和每 100g 的蛋白质含量。如果产品标示“高蛋白”，还要查看蛋白质的供能占比：Regulation (EC) No 1924/2006 规定，该占比至少应达到 20%。 如果我主要想补充蛋白质，光是零食中含有蛋白质配料还不够。Sainsbury's 标注其 Ready To Eat Apricots 每份含 0.8g 蛋白质；Whitworths 标注 SHOTS Berries & Chocolate Clusters 每 100g 含 7.9g 蛋白质。
糖含量和食用时间 除了每 100g 的含糖量，也要看每份含糖量。Sainsbury's 标注其杏干每份含 10.9g 糖；Whitworths 标注 SHOTS 每 100g 含 56.3g 糖。幼儿食用果干时，请遵循 NHS 建议，随餐食用，不要安排在两餐之间。 如果带幼儿外出参加学校假期活动，我会把果干安排在正餐中，而不是默认把它当作两餐之间的零食。
适用性 查看当前包装上的配料和过敏原说明。Whitworths SHOTS 含牛奶，且可能含花生、坚果和芝麻；Sainsbury's 杏干的配料中标有二氧化硫。M&S 提醒，其 Super Fruit Medley 因存在潜在窒息风险，不适合 36 个月以下儿童食用。 我需要确认具体果干或混合零食适合食用的孩子。包装看起来熟悉，也不能代替对年龄警示和配料的检查。

哪些细节容易被忽略？

  • 把“含有蛋白质”当成“高蛋白”

    Whitworths SHOTS Berries & Chocolate Clusters 含有牛奶蛋白颗粒，每 100g 标注含 7.9g 蛋白质。计算得出的蛋白质供能比约为 9.0%，低于 Regulation (EC) No 1924/2006 规定的高蛋白声称条件，即 20%。

    请按相同份量或每 100g 的标准比较蛋白质和能量；不要只看某一种配料或蛋白质含量，就判断产品是否符合相关声称条件。

  • 把果干当作幼儿随时都能吃的零食

    NHS 建议给幼儿吃果干时随餐食用，而不是两餐之间吃，因为果干中的糖分可能导致蛀牙。

    如果要为幼儿准备食物，应把果干安排在正餐中，而不是作为单独的两餐间零食。这项 NHS 建议针对的是幼儿。

  • 以为所有果干包装上的警示都一样

    经核查的产品各有不同：Whitworths SHOTS 含牛奶，Sainsbury's 杏干标有二氧化硫，M&S Super Fruit Medley 则标有不适合 36 个月以下儿童食用的窒息风险警示。

    给孩子准备零食前，请查看具体产品及口味的最新配料表、过敏原说明和年龄提示。

相关品牌示例

这些示例说明，如何选择取决于具体产品，而不只是品牌名称。

Whitworths

该品牌提供原味果干和混合零食。SHOTS Berries & Chocolate Clusters 就是一个例子：加入牛奶蛋白颗粒后，蛋白质含量和需要核查的配料都会发生变化。

  • Whitworths 标注 SHOTS Berries & Chocolate Clusters 每 100g 含 7.9g 蛋白质。
  • 同一产品每 100g 含 56.3g 糖，含牛奶，且可能含花生、坚果和芝麻。计算得出的蛋白质供能比约为 9.0%，低于高蛋白声称条件。

Sainsbury's

Ready To Eat Apricots 是一款果干产品，可供消费者在水果类零食和以蛋白质为主的零食之间进行比较。

  • Sainsbury's 标注这款杏干每 100g 含 2.7g 蛋白质和 9.5g 膳食纤维。
  • 标注的每份含 0.8g 蛋白质。配料中含二氧化硫；如果需要留意亚硫酸盐，请查看当前包装信息。

M&S

Super Fruit Medley 是一款混合果干，仅能作为该产品的参考，不能据此判断 M&S 的所有水果产品。

  • M&S 标注 Super Fruit Medley 每 100g 含 3.2g 蛋白质，可直接与其他经核查产品的每 100g 标签数据进行比较。
  • 该产品每 100g 含 58.3g 糖，并标明因存在潜在窒息风险，不适合 36 个月以下儿童食用。产品页面还列有坚果、花生和芝麻相关的食用警示。

适合这一需求的 Joybuy 商品

这些商品包括果干、水果坚果棒、水果脆饼和籽类混合食品。它们适合不同的携带和食用场景；但不能因为商品出现在这里，就认定它符合高蛋白声称条件。

Nakd Peanut Delight 花生味能量棒，4 条装，每条 35g

Nakd Peanut Delight 4 x 35g

如果想按份携带，而不是带散装果干，可以考虑棒状零食。请查看当前包装上的花生、榛子及其他过敏原信息，并比较每条的蛋白质含量，不要仅凭产品形式就认为它符合高蛋白声称条件。

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Zheng Feng 宁夏枸杞 100g

Zheng Feng NingXia Wolfberry 100g

可作为水果类食物选择的枸杞。计划外出食用前，请查看包装上的清洗和烹调说明；不要默认它开袋即可食用。

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Ryvita 水果脆饼 200g

Ryvita Fruit Crunch 200g

这是一款含水果的脆饼，并非一份原味果干。若为有相关饮食限制的人选购，请查看包装上的黑麦、小麦和燕麦信息，以及是否有芝麻警示。

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Linwoods 亚麻籽、葵花籽、南瓜籽、奇亚籽与枸杞 200g

Linwoods Flaxseed, Sunflower, Pumpkin & Chia Seeds & Goji Berries 200g

这款籽类和枸杞混合食品更适合作为其他食物的搭配，而不是外出时单独食用的一份果干。给孩子食用前，请查看当前包装上的芝麻、芥末、坚果和大豆警示。

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Whitworths 即食西梅 190g

Whitworths Snacking Prunes 190g

如果更看重水果类食物，而不是高蛋白声称，可以选择这款果干。NHS 建议幼儿随餐食用果干，不要把它作为两餐之间的零食。

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果干零食常见问题

果干含有蛋白质，就算“高蛋白”吗？

不算。Regulation (EC) No 1924/2006 规定，如果要声称食品“高蛋白”，至少 20% 的能量必须来自蛋白质；英国卫生与社会保障部说明，相关欧盟营养规则自 2021 年 1 月 1 日起已纳入英国法律。经核查的 Whitworths、M&S 和 Sainsbury's 产品，蛋白质供能比约为 4.1% 至 9.0%，因此仅凭蛋白质含量数字无法证明产品符合这一声称条件。

幼儿可以在两餐之间吃果干吗？

NHS 建议给幼儿吃果干（如葡萄干）时随餐食用，而不是作为两餐之间的零食，因为果干中的糖分可能导致蛀牙。这项建议针对幼儿，并不意味着所有果干产品都不适合年龄较大的儿童。

学校假期外出前，应该查看包装上的哪些信息？

先查看建议食用份量、蛋白质和糖含量，再核对配料、过敏原、食用准备说明和年龄警示。例如，Whitworths SHOTS 含牛奶，Sainsbury's Ready To Eat Apricots 标有二氧化硫，M&S Super Fruit Medley 则带有不适合 36 个月以下儿童食用的警示。

含牛奶蛋白颗粒的水果零食适合所有孩子吗？

不适合。添加含蛋白质的颗粒会改变配料，也可能带来过敏原，但并不会因此让零食达到高蛋白标准。Whitworths SHOTS Berries & Chocolate Clusters 含牛奶，且可能含花生、坚果和芝麻；为特定孩子选购时，请查看当前包装和食用份量。