适合哪些人？

需要避开特定过敏原的消费者

如果您需要避开亚硫酸盐、坚果、花生或芝麻，请检查产品包装上与您相关的过敏原信息。配料表和预防性提示说明的是不同情况，因此两者都要仔细阅读。

想快速补充零食的消费者

小包装果干适合放进午餐盒或作为办公桌零食，前提是配料、提示和食用说明都符合您的食用方式。

购买混合果干用于烘焙的消费者

用于食谱时，要检查整份混合果干，而不是只看包装正面最醒目地标出的水果。烘焙用混合果干可能含有多种水果、糖浆、油或防腐剂。

选购前要检查什么？

先确认您需要避开的过敏原，再查看包装上的提示，并确认果干是否适合直接食用或用于您的食谱。

检查重点需要查看的内容您的需求
明确标示的过敏原 查看最新配料表，并留意其中对您需要避开的成分是否有特别标示。GOV.UK 和英国食品标准局将二氧化硫及亚硫酸盐列为受管制过敏原；当含量超过 10 ppm 时，必须进行标示。 我需要确认这款产品是否含有我需要避开的特定过敏原，而不是仅凭笼统的“无某成分”印象来判断。
亚硫酸盐 检查配料表中是否含有二氧化硫或亚硫酸盐。Sainsbury’s 的菠萝干和即食杏干商品信息，以及 Whitworths 的 Luxury Mixed Fruit 商品信息，均标示含有二氧化硫。 如果我需要避开亚硫酸盐，那么即使包装正面只展示水果，标示含有亚硫酸盐的产品也不符合我的要求。
预防性提示 除了配料表，还要阅读“可能含有”和“不适合……人群食用”等提示。英国食品标准局说明，预防性过敏原标示用于告知消费者产品可能意外含有过敏原。 果干的配料看起来可能符合要求，但我还需要确认包装是否提示可能含有我需要避开的过敏原。
包装与用途 确认产品是单一水果果干还是混合装，并阅读相关食用说明。Sainsbury’s 的菠萝干商品信息列出了菠萝和二氧化硫；其 Whitworths Luxury Mixed Fruit 商品信息则列出了多种水果、糖浆、油和二氧化硫。 如果是马上食用，我需要选择可按说明直接食用的产品。如果用于烘焙，我需要确认混合装中的每种配料都符合食谱和我的避食要求。

常见的标签检查误区

  • 以为原味果干不含亚硫酸盐

    英国食品标准局指出，果干中会使用二氧化硫和亚硫酸盐。例如，Sainsbury’s 的菠萝干和杏干商品信息均标示含有二氧化硫。

    如果您需要避开亚硫酸盐，请查看当前包装，不要选择标示含有二氧化硫或亚硫酸盐的产品。

  • 只看配料表，忽略预防性提示

    预防性提示说明产品可能存在交叉接触风险，并非只涉及配方中主动添加的配料。Marks & Spencer 的菠萝干商品信息提示，该产品不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人群食用。

    在判断产品是否符合您的避食要求前，请先阅读包装上完整的过敏原声明。

  • 把混合装当成单一水果果干来检查

    Whitworths 的 Luxury Mixed Fruit 商品信息列出了多种水果、糖浆、葵花籽油和二氧化硫。其 1DERS 坚果混合装列出了树坚果，并提示可能含有花生、其他坚果和芝麻。

    请检查您准备购买的具体混合装中的每种配料和提示，不要把对另一款产品的判断直接套用过来。

  • 依赖过去的购买经验

    Sainsbury’s 和 Marks & Spencer 建议消费者查看产品包装，因为配料和过敏原信息可能发生变化。

    即使包装设计看起来很熟悉，也请再次检查手中的产品包装。

品牌和零售商参考信息

以下示例说明，仅凭品牌名称无法判断过敏原情况；请查看具体产品的相关声明。

Whitworths

其产品包括杏干、烘焙用混合果干和坚果混合装，每款产品都需要单独检查标签。

  • Whitworths’ Favourites Apricots 商品信息将二氧化硫列为防腐剂之一。
  • 其 Luxury Mixed Fruit 商品信息也标示含有二氧化硫；1DERS 坚果混合装则列出了树坚果，并提示可能含有花生、其他坚果和芝麻。

Sainsbury’s

除了提供具体产品信息，Sainsbury’s 还为自有品牌产品提供按过敏原分类的清单。

  • Sainsbury’s 表示，这些清单会列出配方中不含相应过敏原，且已采取措施控制交叉污染风险的自有品牌产品。
  • 该品牌建议消费者查看包装，因为配料可能发生变化。其清单中的菠萝干和即食杏干均标示含有二氧化硫。

M&S

Marks & Spencer 的果干单品页面会提供配料和过敏原声明。

  • 其过敏原指南说明了如何标示因生产方式而可能产生的交叉污染风险提示。
  • 其菠萝干和 Orchard Fruits Medley 商品信息均标示含有亚硫酸盐，并提示不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人群食用。

Tesco

Tesco 的果干分类页面列有自有品牌椰枣、Whitworths 产品和平台商家商品。

  • 该分类提供多种果干，可供您补货时挑选。
  • 商品归入某个分类并不能证明其符合您的过敏原要求；请查看具体商品信息和产品包装。

Joybuy 果干精选

以下 Joybuy 商品包括红枣、无花果、枸杞和香脆枣类零食，可满足不同的补货需求。请根据自身要求，查看每款产品最新的配料、过敏原声明和食用说明。

三只松鼠红枣 500 g 包装

三只松鼠红枣 500 g

红枣可作为零食，也适合用于烹饪或烘焙时补货。食用前请查看包装上的配料，以及任何预防性过敏原提示。

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无花果 200 g 包装

无花果 200 g

想少量补充果干时，可以考虑这款无花果。请查看实物包装上的最新配料表和过敏原提示。

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正丰宁夏枸杞 100 g × 2 包装

正丰宁夏枸杞 100 g × 2

这款双包装更适合烹饪，不适合直接作为即食零食；食用前需要清洗并烹煮。请查看当前包装上的配料和过敏原提示。

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HUASEED 枸杞 80 g 包装

HUASEED 枸杞 80 g

这款产品适合用于烹饪，并非开袋即食的补货零食。请按照包装上的食用说明操作，并查看最新的过敏原声明。

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良品铺子脆冬枣 208 g 包装

良品铺子脆冬枣 208 g

这是一款开袋即食的香脆零食，含有枣和棕榈油，并非单纯的果干。若想将其作为无特定过敏原的补货零食，请先查看包装上的完整配料表和过敏原提示。

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果干常见问题

果干标注“无某成分”，就代表适合所有过敏人群吗？

不是。请先确认这项声明具体针对什么，再查看最新配料表，以及针对您需要避开的过敏原所作的预防性提示。英国食品标准局说明，预防性过敏原标示用于告知消费者产品可能因交叉污染而意外含有相关成分。

为什么要检查果干是否含有亚硫酸盐？

果干中可能会使用二氧化硫和亚硫酸盐。英国食品标准局将其列为受管制过敏原，含量超过 10 ppm 时必须进行标示；Sainsbury’s 和 Whitworths 的部分菠萝干、杏干及混合果干商品信息也标示含有二氧化硫。如果您需要避开亚硫酸盐，请检查具体产品包装。

仅查看网上的过敏原信息，就足以选购果干吗？

网上信息可以帮助您缩小选择范围，但食用前仍要检查收到的实物包装。Sainsbury’s 和 Marks & Spencer 建议消费者查看包装，因为产品配料和过敏原信息可能发生变化。