哪些人需要查看哪些信息？

需要避开牛奶或麸质的人

先确认标签明确提到需要避开的过敏原，再查看包装上的配料表和预防性过敏原提示。Sainsbury’s 和 Asda 都有标注不含牛奶和麸质的卡仕达夹心饼干，但这些声明并不涵盖其他所有过敏原。

既要查看过敏原信息，也要比较糖含量的人

先确认产品是否适合自身的过敏需求，再按每 100g 的统一口径比较糖含量，并留意每块饼干的含糖量。不含特定过敏原、纯素和无麸质标签回答的是不同问题，不能替代营养成分表。

挑选时哪些因素最重要？

先确认食用者需要避开的具体过敏原，再比较符合需求的产品的糖含量，并以实际包装上的信息为准。

关注重点需要查看什么您的需求
具体过敏原 确认标签明确提到需要避开的过敏原。查看完整配料表和任何「可能含有」提示；针对某一种过敏原的声明并不涵盖所有过敏需求。 我需要饼干标签明确回应自己的特定过敏需求，而不是只标注一般的饮食偏好。
糖含量 按每 100g 的糖含量（g）进行比较，确保比较口径一致。查看标注的每块饼干含糖量及对应份量；不能仅凭一个数值就认定产品符合低糖声明。 确认产品适合我的过敏需求后，我想比较自己实际会吃的饼干含糖量。
饮食相关标注 区分明确标注的不含特定过敏原声明与纯素或无乳糖标注。英国政府关于纯素标签的指引指出，不能想当然地认为纯素产品适合过敏人群。 仅凭纯素或无乳糖的描述，无法解答我对牛奶过敏原的疑问。
实际收到的包装 查看包装上最新的配料表、过敏原提示和营养成分表。Tesco 两款名称相近的 125g 不含特定过敏原产品，配方和糖含量数据并不相同。 收到网上订购的商品后，我想先检查实际收到的包装，而不是依赖之前看到的商品页面信息。

常见标签误区

  • 误以为纯素产品适合牛奶过敏者

    英国政府指引指出，纯素标签不能作为食品适合过敏人群食用的保证。

    查看是否有针对牛奶过敏原的明确说明，并仔细阅读实际收到的包装上的配料表和预防性提示。

  • 把不含特定过敏原的饼干称作低糖饼干

    不含某种过敏原的声明和低糖声明描述的是不同特性。单看标注的糖含量较低，并不能证明产品符合低糖声明。

    分别比较每 100g 和每块饼干的糖含量，但不要把这两项数据当作过敏原信息。

  • 以为 Tesco 的一款不含特定过敏原产品信息适用于所有包装

    Tesco 两款名称相近的 125g 不含特定过敏原卡仕达夹心饼干，配方不同；两款产品标注的每 100g 糖含量分别为 19.9g 和 25.2g。

    请以实际收到的那款产品包装上的配料表、过敏原信息和营养成分表为准。

品牌和产品系列参考

以下示例仅针对具体商品页面，并不代表各品牌销售的所有饼干；判断产品是否适合过敏人群，最终仍应以包装信息为准。

Sainsbury’s

其 125g Free From 卡仕达夹心饼干商品页面标注产品不含牛奶和麸质。

  • Sainsbury’s 标注每 100g 含糖 24.9g，每块饼干含糖 3.5g。
  • 如食用者还需避开其他过敏原，请查看包装；不含牛奶和麸质的声明并不涵盖所有过敏需求。

Asda

其 125g Free From 卡仕达夹心饼干商品页面注明不含牛奶及含麸质谷物。

  • Asda 标注每 100g 含糖 25g，每块饼干含糖 3.5g。
  • Asda 提醒，配料和过敏原提示可能发生变化，请以实际收到的包装为准。

Schär

Tesco 将 Schär 卡仕达夹心饼干标注为无麸质，并说明 125g 包装内含 5 小包独立份量装。

  • 商品页面分别说明了无麸质声明和独立份量包装形式。
  • 仅凭无乳糖的标注，并不能确定产品适合牛奶过敏者。

Tesco

Tesco 同时销售普通款和不含特定过敏原的卡仕达夹心饼干，因此务必确认具体产品。

  • 其普通款 400g 产品页面标注每 100g 含糖 28.3g；两款 125g 不含特定过敏原产品页面分别标注每 100g 含糖 19.9g 和 25.2g。
  • 普通款 400g 产品页面列出了小麦和牛奶成分，并提示可能含有芝麻。不同包装的配料和营养数据不可混用。

Crawford’s

Tesco 销售的 300g 卡仕达夹心饼干可作为常规饼干的参考，但并非不含过敏原的选择。

  • 该产品页面标注每 100g 含糖 30.7g。
  • 配料表列有小麦和牛奶，并注明饼干可能含有芝麻。

M&S

其 165g Extra Cream 卡仕达夹心饼干是另一款普通饼干，需单独查看标签。

  • M&S 标注这款特定产品每 100g 含糖 40.2g。
  • 该产品的配料包括小麦、牛奶和大豆；这些数据不代表 M&S 的其他饼干。

Joybuy 上的卡仕达夹心饼干

如果您首先需要避开麸质，这款无麸质卡仕达夹心饼干值得关注。请查看包装，确认是否符合其他过敏需求，并核实最新的糖含量数据。

Schar 无麸质卡仕达夹心饼干，125g

Schar 无麸质卡仕达夹心饼干 125g

这款 125g 卡仕达夹心饼干标注为无麸质。如果您需要避开麸质，这正是值得关注的声明。请查看实际收到的包装，了解完整配料表、预防性过敏原提示和每 100g 糖含量；无麸质的描述并不能证明产品适合牛奶过敏者，也不代表产品符合低糖声明。

前往 Joybuy 查看

关于标签和包装的常见问题

标注低糖，是否意味着卡仕达夹心饼干适合过敏人群？

不是。低糖声明是指与类似产品相比糖含量较低，并不涉及过敏原。请先查看配料表、明确标注的不含过敏原声明以及相关提示，确认是否符合针对特定过敏原的需求，再单独查看营养成分表。

牛奶过敏者可以只看纯素或无乳糖标注吗？

不可以。英国政府指引指出，不能想当然地认为标注为纯素的产品适合过敏人群；无乳糖描述所指的问题，也不同于避开牛奶过敏原。请查找明确提及牛奶的信息，并仔细检查完整包装上的内容。

网上订购的饼干送到后，应该检查什么？

食用前请阅读实际收到的包装上的配料表、过敏原信息和预防性提示，也要查看营养成分表。零售商页面上的信息可能与实际收到的包装不一致，名称相近的产品也可能存在差异。