哪些人会选择？

想减少脂肪摄入的成年人

如果您准备从脂肪含量较高的牛奶换过来，请认准脱脂奶标识，并比较每 100 毫升的脂肪和饱和脂肪含量。NHS 将脱脂奶列为减少脂肪摄入的一种选择；“过滤”一词并不能说明牛奶的脂肪含量。

喝冷藏牛奶速度较慢的人

如果未开封的牛奶经常在冰箱里放上一段时间，请比较产品标示的未开封保质期和所需储存温度。也要留意开封后需要在多长时间内喝完。

在意口感的消费者

如果您不太喜欢普通脱脂奶加在饮品或麦片里的口感，Arla B.O.B. 主打半脱脂奶般的口感。这是品牌的宣传描述，因此请对比营养成分表，再与其他脱脂奶作选择，不要默认两者完全相同。

选购时要看什么？

先确认产品标注为脱脂奶，并查看营养成分表；之后再判断冷藏保存的未开封保质期或常温储存方式是否适合您的饮用习惯。

关注要点查看内容适合您的情况
脂肪含量 确认瓶身标注为脱脂奶。对比营养成分表中每 100 毫升的脂肪和饱和脂肪含量；“过滤”描述的是加工方式，并不代表脂肪含量。 我想减少脂肪摄入，因此脱脂奶标识和营养数据比是否经过过滤更重要。NHS 将脱脂奶列为一种低脂替代选择。
未开封保质期 查看瓶身的保质期限和储存说明。Arla 表示，过滤脱脂奶 Cravendale 在 0°C 至 5°C 下冷藏、未开封时，保质期最长可达 3 周；不要假设其他过滤奶也适用这一期限。 牛奶可能会在我的冰箱里放一阵子，因此标明较长未开封保质期的产品可能更实用。
开封后饮用期限 单独查看开封后的饮用期限。Arla 表示，Cravendale 开封后应在 7 天内饮用；Tesco Groceries 标注的 Tesco 过滤脱脂奶开封后饮用期限也是 7 天。 我可能需要几天才能喝完一瓶开封的牛奶，因此仅看未开封保质期并不足以帮我做决定。
储存方式 区分冷藏过滤奶和超高温灭菌奶（UHT）。对于 UHT 纸盒装牛奶，请查看未开封时的储存说明，以及开封后需要多快喝完。 我需要能在开封前放在橱柜里的牛奶；UHT 脱脂奶是另一种选择，但它并不是我原本可能想找的冷藏过滤奶。
口感与营养 以每 100 毫升为统一标准比较产品。Waitrose 标注 Arla B.O.B. 每 100 毫升含 0.4 克脂肪和 41 千卡，并说明其口感类似半脱脂奶；这是品牌宣传说法。 茶或麦片里的口感对我很重要，不过做选择前，我还是想先比较脂肪和热量数据。
是否适合家中所有人 确认脱脂奶是否适合作为幼儿的主要饮品，并查看配料和过敏原标签。过滤并不会让牛奶变成不含乳成分的产品。 家里有好几个人喝牛奶，所以我需要选择适合每个人的产品，而不是默认所有人都喝同一瓶牛奶。

常见选购误区

  • 把“过滤”当成“脱脂”

    过滤奶也可能是半脱脂奶：Marks & Spencer 介绍的 M&S 过滤奶就是半脱脂奶，并非脱脂奶。

    如果想选择脂肪含量较低的牛奶，请先确认奶的类型，再比较包装营养成分表中标示的脂肪和饱和脂肪含量。

  • 只关注未开封保质期

    Arla 宣称 Cravendale 未开封时保质期最长可达 3 周，前提是将其冷藏在 0°C 至 5°C。Arla 还表示，开封后应在 7 天内饮用。

    想想您通常什么时候开瓶，以及多久能喝完，然后按照所购产品的储存说明保存。

  • 让脱脂奶成为所有人的主要饮品

    NHS 表示，不应将脱脂奶作为 5 岁以下儿童的主要饮品。

    为全家选牛奶前，请先考虑这一年龄限制。

  • 误以为过滤会去除牛奶成分

    过滤脱脂牛奶仍然是乳制品。不能因为它经过过滤，就认定它不含乳糖或适合牛奶过敏者饮用。

    请查看具体产品的配料和过敏原标签，不要只凭“过滤”或“脱脂”字样作判断。

相关品牌介绍

Tesco

Tesco 过滤脱脂奶是一款需要冷藏的过滤脱脂奶。

  • Tesco Groceries 标注，其 2 升装每 100 毫升含 0.1 克脂肪和 0.1 克饱和脂肪。
  • Tesco 标注开封后可保鲜 7 天；未开封时的保质期限和最新标签信息请以瓶身为准。

Cravendale

Arla Cravendale 过滤脱脂奶需要冷藏，适合关注未开封保质期的消费者。

  • Arla 表示，其 2 升装脱脂奶在 0°C 至 5°C 下冷藏，未开封时保质期最长可达 3 周，开封后为 7 天。
  • Tesco Groceries 标注该产品每 100 毫升含 0.3 克脂肪和 0.1 克饱和脂肪；如果这些数据会影响您的选择，请以当前包装上的信息为准。

Arla B.O.B.

Arla B.O.B. 是一款主打半脱脂奶般口感的过滤脱脂奶。

  • Waitrose & Partners 标注，其每 100 毫升含 0.4 克脂肪、0.1 克饱和脂肪、41 千卡热量和 4.5 克蛋白质。
  • “口感像半脱脂奶”是品牌宣传说法，并不能保证符合每个人的口味。

M&S

Marks & Spencer 介绍的 M&S 过滤奶是半脱脂奶，而非脱脂奶。

  • 这个例子说明，选择牛奶时应将奶的类型与过滤工艺描述分开确认。
  • Marks & Spencer 标注，这款半脱脂奶每 100 克含 1.8 克脂肪和 1.1 克饱和脂肪；它不能替代过滤脱脂奶。

Joybuy 上的常温脱脂奶

以下 Morrisons 产品是常温保存的 UHT 脱脂奶，开封前可放在橱柜中，与上文介绍的冷藏过滤奶不同。如果您喝奶速度较慢，请留意开封后的饮用说明。

Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，6 盒，每盒 1 升

Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，6 × 1 升

这款 6 盒装适合想选购无需冷藏、开封前可常温保存的脱脂奶的消费者；它是 UHT 牛奶，并非过滤奶。产品信息标注，每 100 毫升含 0.1 克脂肪，饱和脂肪为 0 克。开封后请冷藏，并在 3 天内饮用；商品页面说明不适合 5 岁以下儿童。请查看纸盒上的最佳食用期限。

在 Joybuy 查看
Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，1 升装

Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，1 升

这款单盒装是无需冷藏、开封前可常温保存的 UHT 脱脂奶，并非过滤奶。产品信息标注，每 100 毫升含 0.1 克脂肪，饱和脂肪为 0 克。开封后请冷藏，并在 3 天内饮用；商品页面说明不适合 5 岁以下儿童。请查看纸盒上的最佳食用期限。

在 Joybuy 查看

过滤脱脂奶常见问题

“过滤”是否意味着牛奶脂肪含量更低？

不是。过滤奶不一定是脱脂奶：请先确认奶的类型，再查看营养成分表中的脂肪和饱和脂肪含量。NHS 将脱脂奶列为减少脂肪摄入的一种选择。

过滤脱脂奶适合作为 5 岁以下儿童的主要饮品吗？

不适合。NHS 指南指出，不应将脱脂奶作为 5 岁以下儿童的主要饮品；经过过滤也不会改变这一年龄限制。

过滤能让脱脂牛奶不含乳糖或乳成分吗？

不能。不要把“过滤”当成无乳糖或不含乳成分的标识。过滤脱脂牛奶仍然是乳制品，因此请查看具体产品的配料和过敏原信息。

过滤脱脂奶可以保存多久？

请遵循所购瓶装产品标注的期限和储存说明。Arla 表示，Cravendale 过滤脱脂奶在 0°C 至 5°C 下冷藏、未开封时，保质期最长可达 3 周；开封后应在 7 天内饮用。Tesco Groceries 标注 Tesco 过滤脱脂奶开封后可保存 7 天；这并不代表两款产品的未开封保质期相同。