想用植物饮品替代乳制品的纯素消费者
如果你需要搭配麦片、制作茶或咖啡，或用于烹饪，请优先选择明确标注为纯素的饮品，而不是过滤脱脂牛奶。英国纯素协会对纯素饮食的定义不包含乳制品。
哪些人需要留意牛奶类别？
考虑购买保质期较长的过滤牛奶的消费者
如果你接受乳制品，过滤工艺或许值得考虑，但它不会让牛奶变成纯素饮品。Arla UK 将 Cravendale 过滤脱脂牛奶的配料列为牛奶，并注明了冷藏保存期限。
还需要考虑牛奶过敏问题的消费者
是否适合纯素饮食，与是否适合牛奶过敏人群，是两项不同的检查。GOV.UK 提醒，不能仅凭纯素标签就认定产品适合牛奶过敏或不耐受人群；请仔细查看具体包装上的过敏原信息。
挑选纯素替代饮品时要关注什么？
比较产品类型或储存说明前，先确认自己是否接受乳制品。纯素购物时，应从标注为纯素的无乳饮品入手，并查看具体包装是否适合你的用途。
| 关注重点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 是否适合纯素饮食 | 留意明确的纯素标识，并查看配料表。不要误以为经过过滤或脂肪含量较低，就代表牛奶不含乳制品。 | 我日常需要不含乳制品的牛奶风味饮品，因此过滤脱脂牛奶不适合我。 |
| 过敏原信息 | 查看具体包装上的配料表、过敏原声明和预防性提示。GOV.UK 指出，纯素标签本身并不能证明产品适合牛奶过敏或不耐受人群。 | 如果我需要考虑牛奶过敏或不耐受，选购饮品时不能只看纯素标识。 |
| 用途和配料 | 比较饮品的植物基底，例如大豆、燕麦、杏仁或椰子，并留意产品标注的用途。如果你在意甜度或咖啡师系列，记得查看具体产品标签。 | 制作咖啡时，我可能会选择标注适合咖啡师使用的饮品；搭配麦片或用于烹饪时，则可以比较不同基底和类型。 |
| 储存方式 | 比较未开封时的包装类型，以及包装上的冷藏和开封后使用说明。不要默认无乳饮品的保质期与过滤乳制品牛奶相同。 | 我希望包装规格和开封后的饮用期限符合自己喝完每盒饮品的速度。 |
过滤牛奶和纯素标签常见误区
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以为过滤牛奶就不含乳制品
过滤工艺不会把牛奶变成植物饮品。Arla UK 将牛奶列为 Cravendale 过滤脱脂牛奶的配料，并注明牛奶是其中的过敏原。
纯素购物时，应先选择明确标注为纯素的饮品，再比较其他产品特点。
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把适合素食误认为适合纯素饮食
产品即使含有乳制品，也可能适合素食者；但纯素饮食不包含乳制品。
请查看产品是否明确标注为纯素，并阅读配料表，不要只凭素食标识判断。
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把纯素标识当成过敏原检查
GOV.UK 解释，纯素标签关注的是产品是否有意使用动物来源的配料；它不能保证产品适合牛奶过敏或不耐受人群。
请查看具体包装上的过敏原声明和预防性提示。如有需要，应寻找明确针对相关过敏原的说明，而不是只看纯素标识。
值得比较的品牌和零售商
Cravendale
可作为过滤乳制品牛奶的参考，并非纯素替代品。
- Arla UK 表示，Cravendale 过滤脱脂牛奶在未开封时可保鲜长达 3 周，开封后可保存 7 天。
- Arla UK 将牛奶列为配料，并声明产品含有牛奶。因此，即使产品标注了储存期限，也不会改变它不适合纯素饮食这一事实。
Tesco
既销售过滤脱脂牛奶，也提供单独的乳制品替代品系列。
- Tesco Groceries 在乳制品替代品系列中列有大豆饮品。
- 其过滤脱脂牛奶属于乳制品系列；请查看具体替代品的配料表和标签，确认是否适合纯素饮食。
M&S
提供多种植物基饮品，满足不同用途需求。
- M&S 提供大豆、杏仁、燕麦和椰子饮品，其中也包括咖啡师系列。
- 请查看具体饮品的配料和过敏原信息，尤其是在过敏或不耐受会影响选择时。
Joybuy 纯素无乳饮品推荐
这些植物基饮品可作为纯素购物时替代乳制品牛奶的选择。请比较植物基底、标注用途和包装规格，不要把过滤脱脂牛奶当作纯素替代品。
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Alpro 无糖大豆长效饮品，8 盒装，每盒 1L
大豆基底饮品，标注适合纯素饮食，可搭配麦片、制作冰沙或用于烹饪。
长效装，8 盒，每盒 1L；含大豆。开封后请冷藏，并在 5 天内饮用完毕。如果需要考虑牛奶过敏，请查看具体包装上的过敏原信息和预防性提示。
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Alpro 无糖燕麦长效饮品，8 盒装，每盒 1L
燕麦基底饮品，标注适合纯素饮食，可搭配麦片，也适合加入茶和咖啡。
长效装，8 盒，每盒 1L；含有麸质的燕麦。开封后请冷藏，并在 5 天内饮用完毕。如果需要考虑牛奶过敏，请查看具体包装上的过敏原信息和预防性提示。
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Alpro 无糖杏仁长效饮品，8 盒装，每盒 1L
杏仁基底饮品，标注适合纯素饮食，可搭配麦片、制作冰沙或加入热饮。
长效装，8 盒，每盒 1L；含杏仁。开封后请冷藏，并在 5 天内饮用完毕。如果需要考虑牛奶过敏，请查看具体包装上的过敏原信息和预防性提示。
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Alpro 咖啡师燕麦长效饮品，8 盒装，每盒 1L
燕麦基底饮品，标注适合纯素饮食，适合用于咖啡的蒸奶和打奶泡。
长效装，8 盒，每盒 1L；含有麸质的燕麦。开封后请冷藏，并在 5 天内饮用完毕。如果需要考虑牛奶过敏，请查看具体包装上的过敏原信息和预防性提示。
暂无图片
Alpro 原味燕麦长效饮品，8 盒装，每盒 1L
燕麦基底饮品，标注适合纯素饮食，可搭配麦片、制作冰沙或加入热饮。
长效装，8 盒，每盒 1L；含有麸质的燕麦。开封后请冷藏，并在 5 天内饮用完毕。如果需要考虑牛奶过敏，请查看具体包装上的过敏原信息和预防性提示。
关于纯素牛奶替代品的常见问题
过滤脱脂牛奶是纯素的吗？
不是。过滤工艺不会去除乳制品成分：Arla UK 将牛奶列为 Cravendale 过滤脱脂牛奶的配料，而英国纯素协会对纯素饮食的定义不包含乳制品。
纯素购物时，可以买什么替代脱脂牛奶？
请选择明确标注为纯素的无乳饮品，再查看配料和标注用途。M&S 提供大豆、燕麦、杏仁和椰子饮品，其中也包括适合制作咖啡的咖啡师系列。
纯素标签是否意味着饮品适合牛奶过敏人群？
不是。GOV.UK 指出，纯素标签不能保证产品适合牛奶过敏或不耐受人群。请查看具体包装上的过敏原声明和预防性提示；如有需要，还应寻找明确针对相关过敏原的说明。
纯素购物时，可以选择无乳糖牛奶吗？
不可以。无乳糖牛奶仍然是牛奶，而纯素饮食不包含乳制品。请改选明确标注为纯素的无乳替代品。