哪些人会挑选饮品？

招待不同访客的集市摊主

浓缩饮料可以一次调制多份，但仅凭瓶身容量，无法判断最终能调出多少饮品。请查看稀释说明，并在摊位备足饮用水和杯子。

想选择未添加糖饮品的招待者

包装正面的宣传信息只是选择依据之一。请查看稀释后饮品的糖和能量含量，并核对配料表中的甜味剂。

为来宾核对配料信息的活动组织者

不同产品和口味的配方各不相同。请把每种饮品的原包装放在供应点，供大家在提供饮品前核对配料和警示信息。

购买前要检查什么？

先考虑口味和配料表，再根据每款产品的稀释说明，计算摊位上能提供多少饮品。

关注事项检查内容你的需求
糖和甜味剂 仔细查看具体产品的配料表。请按相同的稀释后饮品标准比较糖和能量含量，不要把浓缩液与调制好的饮品直接比较。 我想选择未添加糖的饮品，也想了解杯中饮品含有哪些糖和甜味剂。
批量调制 查看瓶身容量和稀释比例。Tesco Groceries 标注 Robinsons Summer Fruits 的稀释比例为 1 份浓缩液兑 4 份水；Waitrose & Partners 标注 Belvoir Lemon & Lime 的比例为 1 份兑 6 份水。 我需要根据预计调制的饮品数量，备足饮用水、杯子和准备时间。
口味 根据标注的水果口味进行选择，并查看相应的具体配方。柑橘味糖浆和混合水果浓缩饮料所含的甜味剂或其他配料可能不同。 访客可能各有所好，因此我会清楚标记每瓶饮品，而不会把所有水果浓缩饮料都当作同一种产品。
配料警示 查看实物包装上的过敏原及其他警示。本文提到的产品信息示例中，有的标注了亚硫酸盐、大麦或苯丙氨酸警示。 如果有人询问饮品的配料，我需要在供应前拿到原包装进行核对。
开封后的保存 查看每种口味的保存说明和开封后使用期限。Waitrose & Partners 标注，Belvoir Lemon & Lime 开封后需冷藏，并在 3 周内用完。 集市结束后可能还会剩下浓缩饮料，因此我想了解开封后应如何保存。

哪些细节容易被忽略？

  • 误以为未添加糖就代表不含糖或甜味剂

    水果配料可能带来糖分，标注为未添加糖的配方也可能含有甜味剂。Belvoir Lemon & Lime 和 Robinsons Summer Fruits 的产品信息中标注了不同的甜味剂。

    请核对你准备供应的具体瓶装产品的配料，并查看调制后饮品的糖含量。

  • 只数瓶数，不算能调制多少杯

    浓缩饮料需要加水稀释，而且不同产品的稀释说明也不同。看起来较小的一瓶，按说明调制后也可能够供应多份。

    根据每款产品的标签计算调制后的总量，并备足饮用水和容器。

  • 以为所有水果浓缩饮料的配料警示都一样

    Robinsons Summer Fruits 的产品信息标注了亚硫酸盐；Ribena Blackcurrant 的示例含苯丙氨酸警示；Tesco 上架的 Vimto 混合水果浓缩饮料则标注了大麦。

    请保留原包装，并在回答配料相关问题前核对具体口味和产品版本。

  • 忽略保存要求和摊位安排

    开封后的瓶装产品可能需要冷藏，并有明确的使用期限。销售或供应调制好的饮品，也可能涉及食品安全责任，具体要求取决于活动形式。

    集市开始前，请查看瓶身的保存说明，并向相关地方主管部门和活动主办方咨询适用要求。

品牌与零售商参考

以下示例说明，配方和饮用说明比单看品牌更重要；选择口味时，请核对具体产品包装。

Robinsons

Tesco Groceries 上架的 Summer Fruits No Added Sugar Squash 为 1L 瓶装，建议按 1 份浓缩液兑 4 份水的比例稀释。

  • 该款 Summer Fruits 产品标注了每 250ml 稀释后饮品的营养成分。
  • 配料包括三氯蔗糖、安赛蜜 K 和焦亚硫酸钠；如有特定配料需求，请核对实物包装。

Belvoir Farm

Waitrose & Partners 上架的 Lemon & Lime No Added Sugar Cordial 为 500ml 柑橘味糖浆，建议按 1 份糖浆兑 6 份水的比例稀释。

  • 该款配方使用源自甜菊的甜菊糖苷，营养信息按每 100ml 稀释后饮品标注。
  • 该款产品开封后需冷藏，并在 3 周内用完。

Ribena

Waitrose & Partners 上架的 Blackcurrant No Added Sugar Squash 为 850ml 瓶装，建议每 1 份浓缩饮料至少兑 4 份水。

  • 该产品标注了黑加仑汁含量和稀释说明。
  • 产品信息中包含亚硫酸盐和苯丙氨酸警示；其他 Ribena 产品版本的说明应另行核对。

Vimto

Tesco Groceries 上架的 No Added Sugar Mixed 725ml，标注了葡萄、黑加仑和覆盆子口味。

  • 该产品的稀释比例为 1 份浓缩液兑 4 份水。
  • 配料包括甜味剂和大麦，供应前请核对具体产品标签。

Waitrose

Waitrose & Partners 上架多个品牌及自有品牌的未添加糖果味浓缩饮料和糖浆。

  • 该系列提供多种口味和包装形式，方便比较选择。
  • 具体配方和配料信息因产品而异；最终请以实物包装为准。

Joybuy 果味浓缩饮料推荐

以下未添加糖果味浓缩饮料提供多种水果口味和包装规格，适合用来准备汽车后备箱集市饮品。规划供应饮品时，请查看每款产品各自的稀释和配料说明。

Robinsons 未添加糖夏日水果味浓缩饮料 1L

Robinsons 未添加糖夏日水果味浓缩饮料 1L

1L 浓缩液，可用于调制多杯饮品。Tesco Groceries 上架的同款 1L Summer Fruits 产品建议按 1 份浓缩液兑 4 份水的比例稀释；配料包括三氯蔗糖、安赛蜜 K 和亚硫酸盐。开封后的保存要求请查看实物包装。

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Ribena 未添加糖黑加仑浓缩饮料 1.5L

Ribena 未添加糖黑加仑浓缩饮料 1.5L

这款 1.5L 黑加仑浓缩饮料建议每 1 份浓缩饮料至少兑 4 份水。产品信息标注了亚硫酸氢钠、甜味剂和苯丙氨酸警示；请核对实物包装，并按稀释后饮品的营养数据进行比较。

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Robinsons 未添加糖橙味浓缩饮料 1L

Robinsons 未添加糖橙味浓缩饮料 1L

这款 1L 橙味浓缩饮料适合喜欢柑橘口味的访客。产品信息标注了甜味剂和亚硫酸盐；计算需要准备多少水之前，请先查看该口味的稀释说明。

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Robinsons 未添加糖夏日水果味浓缩饮料，6 瓶装，每瓶 1L

Robinsons 未添加糖夏日水果味浓缩饮料 6 × 1L

6 瓶 1L 装，适合活动期间大量使用。该产品版本的产品信息标注了阿斯巴甜、糖精和亚硫酸盐，并注明苯丙氨酸警示；请查看本款产品的稀释和保存说明，不要直接套用其他 Summer Fruits 包装的说明。

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Ribena 未添加糖菠萝和百香果味浓缩饮料 850ml

Ribena 未添加糖菠萝和百香果味浓缩饮料 850ml

这款 850ml 浓缩饮料的配料中标注了菠萝汁和百香果汁。产品信息建议开封后冷藏，并在 21 天内用完；配料信息还包括亚硫酸盐和苯丙氨酸警示。规划稀释比例和比较调制后饮品的营养成分时，请查看实物包装。

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调制和供应果味饮料常见问题

未添加糖是否意味着调制后的饮品不含糖？

不是。未添加糖的果味糖浆仍可能含有来自配料的糖，也可能含有甜味剂。请查看稀释后饮品的糖含量，并核对具体产品的配料表。

如何比较两种浓缩饮料的营养成分？

请按相同的调制后饮品标准进行比较，并遵循每瓶产品的稀释说明。Tesco Groceries 标注 Robinsons Summer Fruits 每 250ml 稀释后饮品含 5 kcal；Waitrose & Partners 标注 Belvoir Lemon & Lime 每 100ml 稀释后饮品含 3 kcal。由于每份饮品的容量不同，这两组数据不能直接比较。

销售稀释后的果味饮料前，需要了解食品经营规定吗？

需要。食品标准局的指南指出，销售食品或饮品的经营者都需要注册，包括在临时场所经营的商家。请向相关地方主管部门确认你计划开展的汽车后备箱集市活动是否需要注册，并在供应饮品前查看活动主办方的规定。

供应点应保留哪些配料信息？

每种口味都要保留原瓶或原包装，以便核对正在供应的饮品所对应的配料和警示信息。如果你销售调制好的饮品，请向相关地方主管部门了解你的经营活动适用哪些过敏原信息要求，以及应如何向顾客提供相关信息。