谁在挑选糖果？

为公共茶歇桌备货的活动组织者

根据参会人数、茶歇桌补货频率，以及糖果是保留在原包装中还是倒入糖果碗，来确定包装袋的数量和规格。

需要提供纯素选项的活动组织者

选择包装上明确标注适合纯素者食用的产品，并与含明胶的糖果分开放置。Tesco 将其 150g Rowntree's Jelly Tots 分享装标注为适合纯素者食用，HARIBO 对其 Jelly Beans 也有相同说明；但这些说明并不能证明其他口味或规格也符合要求。

散装供应糖果的餐饮服务人员

将糖果倒入碗中后，仍要确保工作人员能查阅原包装或准确的记录。英国食品标准局表示，英国食品经营者必须向顾客提供非预包装食品中所用法定过敏原的信息；这些信息可以书面或口头提供。

下单前应该检查什么？

先确定需要几个糖果碗、分别供哪些人取用，再核对具体包装，并安排好如何确保相关信息随时可查。

考虑因素 检查内容 按需选择
包装规格 根据参会人数和计划摆放的糖果碗数量，核对每袋的重量。比较需要拆开或补充多少袋。 如果是人流量较大的公共茶歇桌，我希望少拆几袋；如果是分组讨论室，我可能更愿意准备几袋小包装，提供多种选择。
饮食适用性 查看具体口味或规格包装上的说明和配料表。Tesco 将其 150g Rowntree's Jelly Tots 标注为适合纯素者食用，而其 350g Maynards Bassetts Jelly Babies 的配料表则含有明胶。 如果参会者需要纯素选项，我希望选择包装上标识清晰的产品，并单独放入有标签的糖果碗，而不是仅凭水果口味或品牌来判断。
过敏原信息 查看每款产品的最新包装，并在分装时保留相关信息。英国食品标准局表示，英国食品经营者必须提供非预包装食品中所用 14 种法定过敏原的信息。 糖果散装后，我需要确保参会者和服务人员都能查到每个糖果碗对应的过敏原信息。
份量与标签 查看包装标示的份数和营养信息；不同产品的建议份量可能有所不同。如果有幼童参加，还要查看具体包装上的年龄警告。 我希望根据茶歇需求规划数量，而不是把不同制造商标示的份量视为相同。

糖果供应台上可能出现哪些问题？

  • 以为所有水果味软糖都适合纯素者

    外观相似的糖果，配料可能大不相同。Tesco 列出的 350g Maynards Bassetts Jelly Babies 含有明胶，而其 150g Rowntree's Jelly Tots 则标注为适合纯素者食用。

    请核对具体产品的最新包装；纯素选项应单独放入带标签的糖果碗。

  • 倒入糖果碗后就把包装袋扔掉

    工作人员可能需要通过包装袋及时核对配料和过敏原信息。英国食品标准局表示，英国食品经营者必须提供非预包装食品中所用法定过敏原的信息。

    请保留包装袋，或留存准确的配料和过敏原记录，并确保服务人员知道如何提供这些信息。

  • 人流量大的茶歇桌上，每个糖果碗都用小包装

    与用一袋大包装装满一个公共糖果碗相比，拆开和补充多袋小包装需要更多操作。不过，如果要分开不同口味或饮食选项，小包装仍然很实用。

    确定每种包装的订购数量前，先根据参会人数规划主糖果碗和其他单独选项。

  • 有幼童参加时忽略警告信息

    Sainsbury's 提醒，其 Fruit Jellies 可能导致幼童窒息。M&S 表示，其 Fruit Jellies 可能造成窒息，因此不适合 36 个月以下儿童食用。

    如果参会者可能带孩子，请核对每款产品的具体包装警告，并妥善摆放糖果。

相关品牌与产品系列参考

饮食适用性说明针对的是特定产品和规格，并不适用于同一品牌旗下的所有糖果。

HARIBO

提供混合口味软糖参考，也有单独标注适合纯素者食用的 Jelly Beans 产品。

  • HARIBO 将其 Jelly Beans 标注为适合纯素者食用，并列出 6 种水果口味。
  • 不要将这项饮食说明套用到 HARIBO 的其他产品上；请核对具体包装上的配料表。

Rowntree's

Tesco 列出一款 150g Jelly Tots 分享装，并标注为适合纯素者食用。

  • 这款 150g 包装规格较小，适合单独标注并提供给有特定饮食需求的参会者。
  • 请核对所购具体规格上的饮食说明；150g 产品页面上的说明不能证明下文所述 140g Tangy 也符合要求。

Maynards Bassetts

Tesco 列出一款 350g Jelly Babies 分享装，适合考虑为公共糖果碗备大包装的活动组织者参考。

  • 按页面所列规格计算，相较于 150g 或 200g 包装，要达到同样的总重量，350g 包装需要拆开的袋数更少。
  • 其所列配料含有明胶，因此不应作为纯素选项。

Sainsbury's

其所列 Fruit Jellies 采用 200g 包装，并标明以果胶作为凝胶剂。

  • 该包装标示约 7 份，有助于规划采购数量。
  • 产品页面提醒该产品可能导致幼童窒息；供应前请核对实物包装上的说明。

M&S

其 200g Fruit Jellies 标注为适合纯素者和素食者食用，并列明以果胶作为凝胶剂。

  • 这款标注清晰的 Fruit Jellies 提供 200g 规格，可单独作为一种饮食选择供应。
  • M&S 提醒，产品信息可能会变更。其另一款 Percy Pig 产品虽标注为适合纯素者食用，却不适合牛奶过敏者，这也说明每款产品都需要单独核对标签。

Joybuy 果味软糖精选

这些小包装适合分组讨论室，或需要提供多种口味的茶歇桌。请根据参会人数确认所需袋数，也不要假设下列产品与前文提到的产品属于同一规格或口味。

HARIBO Tangfastics 果味可乐酸味软糖分享装 175g

HARIBO Tangfastics 果味可乐酸味软糖 175g

这款 175g 分享装带有水果和可乐风味，适合摆放在小型公共糖果碗中，也可以作为糖果台上的一种口味选择。

其所列配料含有明胶，因此不要将这款产品作为纯素选项。散装供应时，请确保当前配料和过敏原信息随时可查。

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Rowntree's Jelly Tots Tangy 酸味软糖 140g

Rowntree's Jelly Tots Tangy 酸味软糖 140g

这款 140g 包装提供酸甜水果口味，适合小型会议，或需要将不同糖果选项分开放置的茶歇桌。

产品说明标注其适合素食者食用。决定是否将这款产品放入纯素糖果碗前，请核对当前 140g Tangy 包装；另一款 150g Jelly Tots 分享装的饮食说明并不能证明这一规格也符合要求。

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会议餐饮常见问题

可以把果味软糖倒入糖果碗吗？

可以，但要确保当前配料信息随时可查。对于将糖果作为非预包装食品供应的英国食品经营者，英国食品标准局表示，必须向顾客提供食品中所用 14 种法定过敏原的信息；这些信息可以书面或口头提供。请保留包装袋或准确的记录，方便工作人员确认每个糖果碗对应的信息。

水果味软糖都适合纯素者食用吗？

不一定，是否适合取决于具体产品。Tesco 将其 150g Rowntree's Jelly Tots 分享装标注为适合纯素者食用，HARIBO 也表示其 Jelly Beans 适合纯素者食用；而 Tesco 列出的 350g Maynards Bassetts Jelly Babies 则含有明胶。请核对实际供应的产品包装，不要将一种规格的说明套用到另一种规格上。

活动当天还需要再次检查标签吗？

需要。装碗或贴标签前，请根据收到的实物包装核对配料、饮食适用性说明、过敏原和警告信息。M&S 提醒，其产品信息可能会变更，因此不能用早前的产品页面说明代替实际供应产品的包装信息。