适合哪些人？

想比较包装规格的消费者

小块排装、巧克力粒袋装和分享礼盒，分量和食用方式各不相同。除了包装形式，也要查看净含量，确保适合一起享用的人数。

想买适合传着分享的巧克力的人

排块巧克力需要掰成小块。巧克力粒、外层裹巧克力的小点心和威化产品，口感与分享方式各不相同。因此，选择时不能只看包装上有没有“分享装”字样，也要考虑具体场合。

会留意配料和过敏原的消费者

黑巧克力不一定不含牛奶、大豆或其他常见过敏原。请查看当前包装上的配料表和预防性过敏原提示。如果要与有特定饮食要求的人分享，更要仔细确认。

选购时要看什么？

先考虑打算怎样分享，再比较适合的包装形式，以及产品标注的可可含量和配料信息。

选购重点 查看内容 按需选择
食用形式 确认产品是可掰开的排块巧克力、散装巧克力粒、外层裹巧克力的小点心，还是威化饼干礼盒。还要查看净含量，并考虑打算怎样分享。 如果要装在碗里或传着分享，我会选散装小块。如果提前掰开很方便，排块巧克力也可以。
可可含量 查看巧克力本身标注的可可固形物含量。ASDA 标注其分享排块的可可含量不低于 50%；Montezuma’s 的巧克力粒标注为 60%；Lily O’Brien’s 的分享袋则标注可可含量不低于 70%。 我会根据标注的可可含量来选择，而不是默认所有标有黑巧克力的产品配方都一样。
配方与口感 确认买的是纯巧克力，还是含有威化、果干、坚果或夹心的产品。只有可可含量描述的是产品中的同一部分时，比较才有意义。 如果我想买纯巧克力，那么即使威化礼盒或裹巧克力的零食也含有黑巧克力，端上桌时呈现的仍是不同的产品。
配料与过敏原 查看当前包装上的配料表、过敏原提示和预防性声明。ASDA 排块巧克力的配料表标明含有牛奶和大豆；Lily O’Brien’s 分享袋标明含有大豆，并提示可能含有牛奶、坚果、花生及含麸质谷物。 如果要与有相关过敏的人分享，我会查看具体包装，而不会只凭“黑巧克力”这个名称来判断。

常见选购误区

  • 把所有黑巧克力分享装都当成纯巧克力

    巧克力粒、裹巧克力的果干或坚果、排块巧克力和威化产品，在配方和口感上都不一样。威化礼盒和纯巧克力分享袋不能互相替代，即使两者都含有黑巧克力。

    先决定想分享哪种形式，再查看配料和可可含量标注，然后与其他产品比较。

  • 把“黑巧克力”当作判断过敏原的捷径

    经核对的 ASDA 黑巧克力分享排块含有牛奶和大豆；Lily O’Brien’s 70% 分享袋标明含有大豆，并对其他过敏原作出预防性提示。线上商品信息也可能发生变化。

    购买前，或与有相关过敏的人分享前，请查看当前包装上的配料表和过敏原提示。

黑巧克力品牌与包装形式

以下品牌系列展示了不同的包装形式；提及某个品牌，并不代表该品牌旗下所有产品都适合同一种分享场合。

Montezuma’s

Montezuma’s 的巧克力袋装系列中包含黑巧克力粒。

  • 其在售的 Giant 60% 黑巧克力粒采用 120 g 袋装，散装小块适合装在碗里分享。
  • 请查看具体袋装产品标注的可可含量，不要假设 Montezuma’s 所有黑巧克力粒的配方都相同。

Lindt

Lindt 有一款 130 g Choco 黑巧克力威化分享礼盒。

  • 威化的口感不同于纯黑巧克力排块或袋装巧克力粒。
  • 如果你想要的是纯巧克力，而不是威化产品，请查看完整配方。

Divine

Divine 表示品牌由可可种植者共同持有，并推出多种可可含量的黑巧克力。

  • Divine 表示，其大多数巧克力的可可含量达到 70% 或以上，且不使用棕榈油或大豆。
  • 如果想买散装小块与人分享，请查看具体产品的包装形式：排块巧克力和分享袋的食用方式不同。

Hotel Chocolat

Hotel Chocolat 的黑巧克力系列包含精选装和大块装，并标注可可含量。

  • 其在售的精选装包含 70%、80% 和 85% 黑巧克力选项。
  • 精选装或大块装可能适合品鉴或送礼，但分享方式不同于袋装散装小块。

M&S

M&S 的分享袋产品中包含裹有黑巧克力的果干和坚果。

  • 其在售产品包括裹有 70% 黑巧克力的酸樱桃，以及可可粉裹杏仁。
  • M&S 提醒，商品信息可能会发生变化。如果配料或过敏原会影响你的选择，请查看当前包装。

Joybuy 商品推荐

如果不介意掰成小块，而不是直接分享一袋散装巧克力，这款黑巧克力排块适合轻松分享。

Green & Black’s 70% 黑巧克力 90 g

Green & Black’s 70% 黑巧克力 90 g

如果掰成小块符合你的分享计划，可以考虑这款 90 g 排块巧克力。产品名称标明可可含量为 70%；请查看当前包装上的配料和过敏原提示。

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分享黑巧克力常见问题

排块巧克力可以代替黑巧克力分享袋吗？

可以，只要你愿意在分享前把它掰成小块。巧克力粒袋装是散装小块，威化分享礼盒则采用不同的配方和口感；根据你想与人分享的产品来选择即可。

黑巧克力就代表不含乳制品，或适合坚果过敏者食用吗？

不代表。经核对的 ASDA 黑巧克力分享排块标明含有牛奶和大豆；Lily O’Brien’s 70% 分享袋标明含有大豆，并提示可能含有牛奶、坚果、花生及含麸质谷物。请查看具体产品当前包装上的配料表和过敏原提示。

分享时应该选哪种可可含量？

根据你想分享的可可含量和配方来选，不要只看“黑巧克力”几个字。经核对的产品包括可可含量不低于 50% 的 ASDA 排块巧克力、60% 的 Montezuma’s 巧克力粒，以及可可含量不低于 70% 的 Lily O’Brien’s 分享袋；它们的包装形式也各不相同。

只看线上配料信息，足以确认过敏原吗？

可以先用线上信息筛选商品，但购买或分享前仍要查看当前实物包装。M&S 提醒，商品信息可能会发生变化，因此，过往的线上商品页面不能代替包装上的配料表和过敏原提示。