不同产品形态适合哪些人？

想比较可可含量的消费者

如果你最看重高可可含量，可以留意包装上标注的可可固形物最低含量。Tesco Groceries 列出的 Green & Black’s 排块有 70% 和 85% 两种；Wilko 列出的 Cadbury Bournville 为 36%。

想在比赛期间和大家分享巧克力的人

排块可以掰成小块，方便多人分享。分给别人吃之前，请先查看具体包装上的配料表和预防性过敏原提示。

想买独立份量零食的人

KitKat 2 Finger Dark 重 20.7g，4 Finger Dark 则是一条 41.5g 的威化巧克力。无论哪种，都不用拆开一整块较大的排块；但巧克力涂层的比例，并不等于整条产品的可可固形物含量。

选购前应该检查什么？

先想清楚自己更看重可可含量、适合分享的形态，还是独立份量；然后为每位食用者查看具体包装信息。

关注点检查内容你的需求
可可固形物 用相同标准比较可可固形物最低含量。Tesco Groceries 列出的 Green & Black’s 为 70% 和 85%；Wilko 列出的 Bournville 为 36%。不要把涂层占比当作整条巧克力的可可含量。 我选黑巧克力是看重标注的可可含量，而不只是包装上的“黑巧克力”字样。
产品形态 查看包装净含量，并考虑你想买一块方便掰开分享的排块，还是适合一个人吃的威化巧克力。如果你在意具体有几块，请查看产品包装。 看比赛时，我更想分享一块排块，或者给自己准备一份分量明确的零食。
配料与过敏原 购买和分享前，请阅读具体包装上的配料表和预防性提示。英国食品标准局说明，预防性过敏原标注表示产品可能意外含有相关过敏原。 一起吃的人可能需要避开某种配料，或预防性提示中提到的过敏原。
口味选择 查看巧克力是原味黑巧克力，还是加入了其他配料，例如 Divine 70% 巧克力中介绍的覆盆子颗粒。比较可可固形物含量时，请将口味选择与含量区分开来。 看比赛时，我可能想选一款果味巧克力，同时仍然根据标注的可可含量来挑选。

常见选购误区

  • 以为所有标注“黑巧克力”的产品都含有高比例可可

    Wilko 列出的 Cadbury Bournville 可可固形物最低含量为 36%；而 Tesco Groceries 列出的 Green & Black’s 排块为 70% 和 85%。包装上写着“黑巧克力”，并不代表这些可可含量可以相提并论。

    请比较当前包装上标注的可可固形物最低含量。威化巧克力的涂层比例，衡量的是另一项指标。

  • 以为黑巧克力适合所有一起看球的人

    黑巧克力也可能含有需要留意的配料，或带有预防性过敏原提示。如果有人需要避免牛奶、小麦、坚果或其他标注的过敏原，这些信息就很重要。

    购买前和分享前都要查看具体包装，不要只凭“黑巧克力”几个字来判断。

  • 想买标注可可含量的排块，却选了威化巧克力

    KitKat 4 Finger Dark 是一条 41.5g 的黑巧克力涂层威化。它的产品形态与 90g、标注可可固形物最低含量的 Green & Black’s 排块用途不同。

    根据看球时真正看重的特点来选：是方便个人食用的威化零食，还是可比较可可含量的排块。

品牌与产品系列参考

Green & Black’s

如果你主要根据明确标注的可可固形物含量来挑选，旗下 Organic Dark 70% 和 Dark 85% 排块值得考虑。

  • Tesco Groceries 列出了 70% 和 85% 两种可可固形物含量的 90g 排块。
  • 分享前请查看当前包装上的预防性提示；如果有人需要避免坚果或牛奶，更要留意。

Cadbury

Bournville Classic 是一款 100g 黑巧克力，适合想买这款经典产品，而不是 70% 或 85% 排块的消费者。

  • Wilko 为 Bournville 标注了明确的可可固形物最低含量：36%。
  • 这一含量低于 Green & Black’s 排块标注的含量；如果你主要看重可可含量，请查看包装确认。

KitKat

如果你更看重独立食用的产品形态，而非排块的可可固形物含量，KitKat Dark 是一款黑巧克力涂层威化。

  • KitKat 提供 2 Finger 和 4 Finger Dark 两种规格。
  • 黑巧克力涂层无法提供可与整块排块相比的可可固形物含量；分享前请查看配料表。

Galaxy

Galaxy 的 Dairy Free 系列针对的是另一种产品偏好，与根据标注的可可含量挑选黑巧克力并非一回事。

  • Galaxy 表示，其 Dairy Free 系列已获 Vegan Society 注册，生产环境不含乳制品和麸质。
  • 不要把“Dairy Free”当作可可固形物含量；如果你优先考虑高可可含量，请查看具体产品。

Joybuy 黑巧克力排块

这些巧克力排块适合看球时享用，提供 70%、72% 或 85% 可可含量选择，规格为 90g 和 100g。选购和分享前，请比较可可含量、添加配料及当前包装上的标注。

Green & Black’s Dark 85% 黑巧克力排块，90g

Green & Black’s Dark 85% 90g

这款 90g 黑巧克力适合更看重明确标注的高可可含量，而非预先分好的个人份量的消费者。商品信息标明可可固形物最低含量为 85%，并提示产品可能含有杏仁、榛子和牛奶。分享前请查看具体包装。

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Morrisons The Best 85% 可可厄瓜多尔黑巧克力排块，100g

Morrisons The Best 85% 可可厄瓜多尔风味 100g

如果你想选一款标注可可固形物最低含量为 85% 的产品，这款 100g 黑巧克力也是一个选择。商品信息注明使用厄瓜多尔可可，并提示产品可能含有含麸质谷物、牛奶、坚果和花生。分享前请查看具体包装。

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Green & Black’s Dark 70% 黑巧克力排块，90g

Green & Black’s Dark 70% 90g

如果你想选一款可可含量低于 85% 款、同时适合看球时分享的排块，可以考虑这款 90g 产品。商品信息标明可可固形物最低含量为 70%，并提示产品可能含有杏仁、榛子和牛奶。分享前请查看具体包装。

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Morrisons The Best 72% 可可多米尼加共和国黑巧克力排块，100g

Morrisons The Best 72% 可可多米尼加共和国风味 100g

这款 100g 排块标注可可固形物最低含量为 72%，适合看球时享用。商品信息注明使用多米尼加共和国可可，配料中列有大豆，并提示产品可能含有麸质、牛奶、坚果和花生。分享前请查看具体包装。

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Divine Chocolate 70% 覆盆子黑巧克力，90g

Divine Chocolate 70% 覆盆子黑巧克力 90g

这款 90g 巧克力标注可可固形物最低含量为 70%，并添加了 3% 冻干覆盆子颗粒。商品信息中关于是否为纯素及是否含牛奶的说法存在矛盾，因此请以具体包装上的配料表和过敏原提示为准，不要只依赖饮食属性声明。分享前也请查看预防性提示。

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常见问题

“黑巧克力”一定代表高可可含量吗？

不一定。Wilko 列出的 Cadbury Bournville 可可固形物最低含量为 36%；Tesco Groceries 列出的 Green & Black’s 排块则为 70% 和 85%。请比较你准备购买的产品上标注的可可固形物最低含量。

KitKat Dark 的涂层比例能和排块的可可含量比较吗？

不能。KitKat 将 4 Finger Dark 描述为外层裹有黑巧克力的威化手指条；涂层含量与整件产品的可可固形物比例是不同的衡量标准。选择它是看中威化形态，而不是把它当作标注了可可固形物含量的排块的替代品。

黑巧克力一定适合需要避开过敏原的客人吗？

不一定。这些产品的相关信息中包含配料和预防性提示，可能涉及牛奶、小麦或坚果。英国食品标准局说明，预防性过敏原标注表示产品可能意外含有相关过敏原；分享前请查看每款产品的具体包装。

Galaxy Dairy Free 代表这是一款高可可含量黑巧克力吗？

系列名称并不能说明可可含量。Galaxy 表示，其 Dairy Free 系列已获 Vegan Society 注册，生产环境不含乳制品和麸质。如果你优先考虑高可可含量，请查看具体产品标注的可可固形物含量。