适合哪些人？

想在办公室享受巧克力时光的人

一块零售包装的巧克力方便分几次吃，但 90g 或 100g 的包装不必一次吃完。可以先想好是否要分成小份。

对配料和原料来源有偏好的消费者

如果你在意 Fairtrade、公平贸易、有机或不含棕榈油等标识，请查看具体产品上的说明。同一品牌的不同产品不一定都符合这些条件。

为有饮食要求的同事选购零食的人

分享之前，请查看产品当前包装上的信息。即使产品标注为纯素配方，也要留意配料表和“可能含有”提示。

选购时要看什么？

先考虑口味和每次食用的份量，再核对具体产品的过敏原信息，以及你关注的配料或原料来源标识。

关注要点查看内容结合自身需求
可可含量与风味 对比具体产品标注的可可含量。文中提到的产品有 70%、74% 和 85% 等选择；如果你也会比较糖含量，请查看每 100g 的营养信息。 我想选一款适合在短暂休息时享用、可可风味合我口味的巧克力。如果我本来就喜欢更浓郁的可可味，也可以考虑 85% 的产品，而不是只看可可百分比做决定。
过敏原 查看最新配料表和“可能含有”声明，确认是否涉及收礼人或食用者需要避开的过敏原。不要把纯素配方等同于适合牛奶过敏者食用。 在办公室分享之前，我需要确认产品当前标签是否符合食用者的过敏原要求。
包装与份量 注意区分整块巧克力的总重量和营养信息中标注的参考份量，并提前规划如何分食或保存。 一块零售包装的巧克力可能够我吃好几次。如果要分成独立小份给同事，大包装可能不太适合。
配料与原料来源标识 查看具体产品是否标注有机、Fairtrade 或不含棕榈油。其他配料和过敏原信息也要单独核对。 我可能更偏好某种原料来源或配方标识，但仍然要选一款适合食用者的巧克力。

常见选购误区

  • 只看可可含量

    期待 70% 巧克力风味的人，未必喜欢 85% 的产品。可可含量也不能说明产品是否适合食用者的过敏原要求或份量需求。

    选择食用者可能喜欢的可可含量，再对比具体产品的标签。不要单凭数字更高，就认为它各方面都更好。

  • 把“纯素”当成过敏原检查结果

    Lindt 表示，文中提到的 EXCELLENCE 70% 和 85% 产品采用纯素配方，但由于生产设施也会处理牛奶，因此不适合牛奶过敏者食用。

    如果是要与同事分享或作为礼物，请先对照收礼人的过敏原要求，查看产品当前包装上的信息。

  • 把一整块巧克力当成一次的食用份量

    文中提到的黑巧克力包装规格为 90g 和 100g。买一块巧克力，并不意味着要在一次休息时间里吃完整包。

    可以决定分几次吃或与他人分享。如果需要每份都提前分装好的零食，不妨考虑其他包装形式。

黑巧克力品牌参考

以下示例展示了具体产品的可可含量和标签信息。仅凭品牌名称，不能确定该品牌其他产品也具备相同特点。

Green & Black's

Tesco 将文中提到的 90g、70% 可可含量巧克力标注为有机和 Fairtrade 产品。

  • 如果你看重这两项标识，可以考虑这款特定的 70% 产品。
  • Tesco 列出的过敏原提示显示，产品可能含有坚果和牛奶；产品信息可能会更新，请以实物包装为准。

Divine

Divine 将文中提到的 90g、70% 可可含量巧克力介绍为一款适合关注 Fairtrade 原料及品牌农户共同持股模式的选择。

  • Divine 表示，这款巧克力不含棕榈油和大豆。
  • 产品信息提示，这款巧克力可能含有麸质、牛奶和坚果。

Lindt

文中提到的 EXCELLENCE 巧克力均为 100g 包装，提供 70% 和 85% 两种可可含量选择。

  • Lindt 标注，文中提到的 70% 产品每 100g 含糖 29g，85% 产品每 100g 含糖 15g。
  • Lindt 表示，文中提到的两款产品均采用纯素配方，但不适合牛奶过敏者食用。

Montezuma's

Montezuma’s 将 FitzRoy 介绍为一款 90g 有机黑巧克力，可可固形物含量为 74%。

  • FitzRoy 产品页面说明，这款巧克力不含棕榈油。
  • 页面还提示，产品可能含有微量牛奶、坚果和花生。

Hotel Chocolat

Hotel Chocolat 文中提到的黑巧克力系列包括 70% 和 85% 可可含量的 Slab Selectors，以及一款添加果干和坚果、可可含量为 80% 的 Selector。

  • 该系列有多种可可含量和包装形式，适合偶尔作为办公室零食。
  • 请查看具体 Selector 或 Slab 产品的配料和过敏原信息，尤其是选择调味款或含坚果产品时。

M&S

M&S 将文中提到的 Collection 巧克力列为一款 100g 黑巧克力，可可固形物含量至少为 85%。

  • 产品页面标注每 100g 含糖 15.9g，并说明可可豆为 Fairtrade 来源。
  • M&S 表示，这款巧克力不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人食用。

Joybuy 在售黑巧克力

以下单块巧克力的可可含量为 72%–90%。根据你是买来自己在休息时享用，还是准备在办公室分享，比较包装规格和产品最新标签信息。

Green & Black's Dark 85% 黑巧克力，90g

Green & Black's Dark 85% 黑巧克力 90g

这款 90g 巧克力适合想在工作日休息时享用 85% 可可含量产品的人。商品信息提示，产品可能含有坚果和牛奶；分享前请查看当前包装。

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Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力，100g

Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力 100g

这款 100g 巧克力同样是 85% 可可含量的选择。商品信息提示，产品可能含有含麸质谷物、牛奶、坚果和花生；如果是为他人购买，请查看包装。

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Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 可可黑巧克力，100g

Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 可可黑巧克力 100g

这款产品的可可含量为 72%，与这里介绍的 85% 产品风味不同。它是 100g 零售包装；商品信息显示含有大豆，并可能含有麸质、牛奶、坚果和花生。分享前请查看当前包装。

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Lindt EXCELLENCE 85% 可可黑巧克力，100g

Lindt EXCELLENCE 85% 可可黑巧克力 100g

这款 100g 巧克力的可可含量为 85%。Lindt 标注每 100g 含糖 15g，并说明其 85% 纯素配方产品不适合牛奶过敏者食用；请查看当前包装，确认所有相关过敏原信息。

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Lindt EXCELLENCE 90% Cocoa Supreme 黑巧克力，100g

Lindt EXCELLENCE 90% Cocoa Supreme 黑巧克力 100g

如果食用者特别偏好 90% 的可可含量，可以考虑这款 100g 巧克力。商品信息提示，产品可能含有榛子、杏仁、其他坚果、牛奶和大豆；分享前请查看当前包装。

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常见问题

纯素黑巧克力适合牛奶过敏者食用吗？

不一定。Lindt 表示，文中提到的 EXCELLENCE 70% 和 85% 产品采用纯素配方，但由于生产设施也会处理牛奶，因此不适合牛奶过敏者食用。请根据食用者的要求核对产品当前标签。

在办公室分享黑巧克力前要检查什么？

请根据每位食用者的要求，核对具体产品当前的配料表和过敏原提示。文中提到的产品各有不同：Divine 的 70% 巧克力可能含有麸质、牛奶和坚果；Montezuma’s 的 FitzRoy 可能含有牛奶、坚果和花生。不要认为这两个品牌的其他产品也有相同的配料声明。

一块 90g 或 100g 的巧克力算一份零食吗？

不一定。这些重量指的是零售包装规格，并非建议一次吃完的份量。Tesco 为文中提到的 Green & Black’s 70% 巧克力列出了 18g 的参考食用份量。如果想把巧克力留到几次休息时享用，请提前规划如何分装和保存。