想在茶歇时享用巧克力的人
如果你想选一块原味巧克力搭配茶和饼干，70% 可可含量的款式能让你享受可可风味与甜度的平衡，不必一开始就选可可含量最高的产品。
哪些人适合选单块装？
选择取决于你喜欢的可可风味、想要的产品形式，以及需要避开的配料。
偏爱浓郁可可风味的人
如果你本来就喜欢更鲜明的可可味，可以看看 74% 或 85% 可可含量的原味黑巧克力。可可含量能帮你区分产品，而制造商对风味的描述则能帮助你判断是否合口味。
需要查看配料或过敏原信息的人
请查看所选具体产品的最新标签。Lindt、Divine、Montezuma’s 和 M&S 的这些产品，过敏原提示各不相同，因此无论产品是否标注为纯素，或可可含量是多少，都不能替代仔细查看标签。
选购时要看什么？
先想好自己喜欢哪种可可风味，再查看具体产品的标签和规格。
| 关注重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 可可风味 | 比较标注的可可含量和制造商的风味描述。Lindt 和 Divine 都将各自的 70% 可可含量巧克力描述为可可风味与甜味兼具；Montezuma’s 则将 FitzRoy 74% 描述为风味浓郁。 | 如果我想在茶点时间享用带有些许甜味的可可巧克力，会先从 70% 可可含量的款式开始。如果我本来就喜欢更浓郁的可可味，则会考虑 74% 或 85% 的款式。 |
| 配料与过敏原 | 查看所选具体包装上的最新配料表和过敏原声明。若有“可能含有”提示，请单独核实，不要仅凭纯素描述作判断。 | 牛奶、坚果、花生、大豆、芝麻或麸质都可能与我有关；我需要查看这块巧克力的具体声明，不能根据可可含量自行判断。 |
| 单块装规格 | 确认商品为单块装，并留意净含量。Lindt 和 M&S 的原味单块装示例为 100 g；Divine 和 Montezuma’s 的示例为 90 g。巧克力条和精选组合装是不同的产品形式。 | 我想选一块巧克力搭配茶和饼干，而不是一盒巧克力条、混合装或多包装产品。 |
常见选购误区
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把“纯素”当成过敏原信息
Lindt 的纯素配方 70% 可可含量巧克力可能含有坚果、牛奶、大豆和芝麻。Divine 的 70% 可可含量巧克力可能含有麸质、牛奶和坚果，而 Montezuma’s FitzRoy 可能含有牛奶、坚果和花生。
如果你需要避开某种过敏原，请查看最新包装；如果包装上的提示不适合你，就不要选择这款巧克力。
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以为可可含量越高，越适合茶歇
70%、74% 和 85% 可可含量的产品，风味各不相同。是否喜欢更浓烈的风味因人而异，不代表一定要选可可含量更高的款式。
先参考风味描述；如果你想要更浓郁的可可风味，再选择 74% 或 85% 的款式。
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忽略产品形式
单块装、一盒巧克力条和精选组合装是不同的商品，即使它们的可可含量相同也是如此。本文提到的原味单块装净含量为 90 g 或 100 g。
查看商品描述和净含量，确认选的是单块装，而不是其他形式。
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沿用上次购买时看到的标签信息
M&S 提醒，产品改版后，食品信息可能发生变化。旧的在线商品描述或熟悉的包装，未必能准确反映你现在购买的巧克力所含配料。
食用前请查看当前包装上的标签，尤其是配料或过敏原会影响你选择的情况下。
品牌与系列参考
以下示例展示了不同的巧克力产品和形式；其中的产品信息与提示仅适用于列出的具体商品，并不代表该品牌的所有产品。
Lindt
Lindt 英国官网列出的 EXCELLENCE Dark 70% 为 100 g 单块装，可可固形物含量不低于 70%。
- Lindt 将这款巧克力的风味描述为平衡，并带有果香和香草风味。
- 产品可能含有坚果、牛奶、大豆和芝麻；标注为纯素配方并不代表没有过敏原。
Divine
Divine 的 70% 原味黑巧克力为 90 g 单块装。制造商称其可可风味浓郁，并带有淡淡甜味。
- Divine 表示，这款巧克力在条件允许时会采用 Fairtrade 公平贸易原料。
- 产品声明提示，巧克力可能含有麸质、牛奶和坚果。
Montezuma’s
Montezuma’s FitzRoy 是一款 90 g 原味巧克力，采用 74% 有机可可制成。
- 制造商将 FitzRoy 描述为风味浓郁、醇厚，适合想要更鲜明可可风味的人。
- 尽管标注为纯素，FitzRoy 仍可能含有牛奶、坚果和花生。
M&S
M&S 列有一款 100 g 黑巧克力，可可固形物含量不低于 85%；另有一款 100 g 黑巧克力，可可固形物含量不低于 70%。
- 查看两款 M&S 巧克力各自的标签前，可以先根据标注的可可含量区分它们。
- M&S 表示，85% 可可含量的款式不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人食用，并建议查看最新包装，因为食品信息可能会变化。
Hotel Chocolat
Hotel Chocolat 的黑巧克力系列包括 70% 和 85% 可可含量的巧克力条，以及黑巧克力片和精选组合装。
- 如果你不想买常规的原味单块装，这些产品形式也能提供其他选择。
- 请查看具体商品的配料、过敏原和包装形式，不要把整个系列都视为与原味单块装相同。
Joybuy 单块装推荐
以下 Joybuy 商品均为适合茶歇享用的单块黑巧克力，包括 70%、72% 和 85% 可可含量的原味款式，以及一款添加覆盆子的 70% 可可含量巧克力。请根据个人口味挑选；如果配料信息会影响你的选择，请查看最新包装。
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Green & Black’s 70% 黑巧克力，90 g
如果你想搭配茶和饼干，又希望可可风味不那么浓烈，可以考虑这款 70% 原味黑巧克力。
商品信息标注净含量为 90 g，并注明含有大豆，且可能含有含麸质谷物、牛奶、坚果和花生。如果这些信息会影响你的选择，请查看最新包装。
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Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 可可黑巧克力，100 g
这款 72% 原味黑巧克力也是单块装选择之一，适合正在考虑可可含量接近 70% 的产品时参考。
商品信息标注净含量为 100 g，并注明含有大豆，且可能含有含麸质谷物、牛奶、坚果和花生。如果这些信息与你有关，请查看最新包装。
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Green & Black’s 85% 黑巧克力，90 g
如果你有意选择更高可可含量的巧克力，而不是从 70% 开始，可以考虑这款 85% 原味黑巧克力。
商品信息标注净含量为 90 g，并注明可能含有杏仁、榛子、其他坚果和牛奶。如果这些信息会影响你的选择，请查看最新包装。
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Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力，100 g
如果你已经偏爱更浓郁的可可风味，想搭配茶和饼干享用，这款 85% 原味黑巧克力可以作为另一种选择。
商品信息标注净含量为 100 g，并注明可能含有含麸质谷物、牛奶、坚果和花生。如果这些信息与你有关，请查看最新包装。
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Divine Chocolate 70% 覆盆子黑巧克力，90 g
如果你想尝试添加覆盆子果粒的巧克力，而不是本文主要介绍的原味黑巧克力，可以考虑这款 70% 可可含量的产品。
商品信息标注净含量为 90 g。选购前请查看最新包装，确认是否含有牛奶及是否符合你的饮食需求，尤其是在这两点与你有关的情况下；商品信息还提示可能含有麸质和坚果。
选购与保存常见问题
搭配茶和饼干时，应该尝试多少可可含量的巧克力？
如果你想要可可风味浓郁、同时带有些许甜味，可以试试 70% 可可含量的原味黑巧克力：Lindt 和 Divine 都是这样描述各自的 70% 产品。如果你已经确定自己更喜欢浓郁的可可风味，可以考虑 74% 或 85% 的款式。
标注“纯素”的黑巧克力，是否适合对牛奶或坚果过敏的人？
不一定。Lindt 的纯素配方 EXCELLENCE 70% 巧克力可能含有牛奶和坚果；Divine 的 70% 巧克力也可能含有牛奶和坚果；M&S 则表示，其标注为纯素的 85% 巧克力不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人食用。请查看所选具体产品的最新包装。
看过商品介绍后，为什么还要查看包装？
配料和过敏原信息可能发生变化，因此要查看最新包装。M&S 特别提醒，产品改版后食品信息可能会变化，所以请以即将食用的巧克力包装上的标签为准。
黑巧克力应该如何保存？
请按照 M&S 黑巧克力商品页面上的储存说明，将巧克力放在阴凉干燥处，避免阳光直射。若所选产品包装上有更具体的说明，请遵照执行。