巧克力适合哪些宾客？

招待口味各异宾客的派对主人

如果不清楚每位宾客喜欢什么可可浓度，可以准备不止一款巧克力或口味，让大家自行挑选品尝。

偏爱高可可含量巧克力的宾客

准备一款 85% 可可含量的巧克力，或单独提供 100% 可可含量的巧克力供品尝，既能满足这类宾客，也不必让最浓烈的口味成为唯一选择。

招待有过敏或饮食要求宾客的派对主人

请逐一查看具体产品的最新配料表和预防性过敏原提示。英国食品标准局提醒，纯素标识不能代替过敏原信息。

购买前要检查什么？

先确定要准备哪些可可浓度，再检查产品规格是否能为宾客提供足够的选择或份量。过敏原是否适用，则要根据每款产品的具体信息单独判断。

考虑因素检查内容您的需求
可可浓度 比较产品标注的可可含量。可以选择约 70% 至 85% 的巧克力；如有需要，再单独提供 100% 可可含量的巧克力。 我希望宾客有高可可含量的选择，但不想默认每个人都喜欢 100% 可可含量的巧克力。
分享规格 根据宾客人数检查巧克力条或巧克力块的数量和大小。如果选择可选组合装，请确认能选到哪些黑巧克力口味。 不同浓度的巧克力能让宾客尝试多种选择；如果人数较多，我还需要规划好要准备多少。
过敏原信息 查看每款巧克力的最新配料表和预防性提示，包括原味产品和标注为纯素的产品。招待时请保留产品包装。 如果有宾客过敏，我需要了解实际提供的那款巧克力的具体信息，而不能只凭产品名称或纯素标识判断。
口味与添加配料 检查组合装是否含坚果或水果，以及是否有原味替代品。不同选项应分开放置并清楚标识。 我可能想准备一些风味不同的巧克力，但不希望宾客把水果坚果组合装误认为原味巧克力。

餐桌上可能遇到哪些问题？

  • 误以为纯素产品适合牛奶过敏者

    Lindt 表示，其纯素配方 EXCELLENCE 85% 巧克力在使用牛奶的工厂生产，因此不适合牛奶过敏者。英国食品标准局也提醒，不应以纯素标识代替过敏原信息。

    招待前，请与相关宾客确认，并查看具体产品包装上的配料表和预防性提示。

  • 只提供 100% 可可含量的巧克力

    Montezuma's Absolute Black 由 100% 可可制成，不添加糖。如果它是唯一的黑巧克力选择，喜欢较低可可浓度的宾客就没有其他选择。

    可以将它标注为单独的品尝选项，并搭配可可含量约为 70% 至 85% 的巧克力。

  • 以为看起来没有坚果的选项就能解决坚果过敏问题

    Hotel Chocolat 的 Fruit & Nut 80% 组合装含有杏仁和榛子。看不到坚果，并不代表产品一定适合坚果过敏者：M&S 表示，其原味 85% 巧克力不适合坚果或花生过敏者。

    请将含坚果的巧克力分开放置；为过敏宾客提供其他选择前，也要先查看产品的最新标签。

哪些品牌系列有合适的选择？

以下示例展示了搭配派对巧克力的方法。过敏原信息仅适用于文中提到的具体产品，并不代表该品牌的所有巧克力。

Lindt

Lindt EXCELLENCE 自选组合装允许顾客挑选 9 块 100 g 巧克力，其中包括不同可可浓度的黑巧克力。

  • 自选组合装能提供多种黑巧克力，适合派对宾客品尝。
  • 请仔细挑选黑巧克力口味。Lindt 表示，其纯素配方 EXCELLENCE 85% 巧克力不适合牛奶过敏者。

Divine

Divine 提供 90 g 的 85% 黑巧克力，也有 15 块装可选。

  • 整箱装包含多块相同可可浓度的巧克力，适合多人分享。
  • 招待有过敏问题的宾客前，请查看最新过敏原提示。

Montezuma's

Absolute Black 是一款 100% 可可含量、不添加糖的巧克力。对于宾客口味各异的派对，适合将它作为单独的品尝选项，而不是餐桌上唯一的巧克力。

  • 明确标注的可可含量，让它在品鉴组合中的定位一目了然。
  • 招待前，请查看最新的预防性过敏原提示。

Hotel Chocolat

Fruit & Nut 80% 组合装在 80% 黑巧克力中加入了杏仁、榛子和樱桃。

  • 与原味巧克力相比，它的风味和口感更丰富。
  • 产品含有坚果；如果宾客有过敏问题，请将它与其他备选巧克力分开放置。

M&S

M&S Collection 100 g 巧克力是一款原味黑巧克力，可可固形物含量至少为 85%。

  • 原味 85% 巧克力与水果坚果组合装有所不同，能提供另一种选择。
  • M&S 表示，这款巧克力不适合牛奶过敏者；请查看产品包装上的所有相关提示。

Joybuy 黑巧克力推荐

以下松露巧克力和巧克力条提供 70%、72% 和 85% 可可含量选项，适合摆上派对餐桌。请查看包装信息，并根据宾客人数规划好所需的巧克力条数或盒数。

Lindt Lindor 黑巧克力松露 70% 可可含量 200 g

Lindt Lindor 黑巧克力松露 70% 可可含量 200 g

这款 200 g 黑巧克力松露适合喜欢 70% 可可含量的宾客分享。分享前，请查看产品包装上的最新配料表和过敏原提示。

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Green & Black's 黑巧克力 85% 90 g

Green & Black's 黑巧克力 85% 90 g

单块 90 g，含 85% 可可，适合为餐桌上的高可可含量选项增添选择。请根据宾客人数规划巧克力条数，并查看最新过敏原提示。

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Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力 100 g

Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力 100 g

这款 100 g 巧克力含 85% 可可，可与可可含量较低的巧克力搭配享用。请查看包装上的过敏原信息，并按宾客人数估算所需的巧克力条数。

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Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 可可黑巧克力 100 g

Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 可可黑巧克力 100 g

这款 100 g 巧克力含 72% 可可，为 85% 巧克力提供了另一种浓度选择。招待前请查看最新过敏原提示。

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Lindt EXCELLENCE 85% 可可黑巧克力 100 g

Lindt EXCELLENCE 85% 可可黑巧克力 100 g

单块 100 g，适合作为 85% 可可含量的选择。Lindt 表示，EXCELLENCE 85% 巧克力采用纯素配方，但不适合牛奶过敏者；招待前请查看产品包装上的最新信息。

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招待黑巧克力常见问题

应该只提供 100% 可可含量的巧克力吗？

如果宾客口味各异，建议将它作为额外的品尝选项，而不是唯一的黑巧克力。可可含量约为 70% 至 85% 的巧克力能为宾客提供其他浓度选择。

标注为纯素，是否代表巧克力适合牛奶过敏者？

不是。英国食品标准局提醒，纯素标识不能代替过敏原信息。Lindt 表示，其纯素配方 EXCELLENCE 85% 巧克力在使用牛奶的工厂生产，不适合牛奶过敏者；请查看具体产品的最新包装信息。

派对上如何清楚说明过敏原信息？

保留每款产品的包装，说明正在提供的产品，并在给过敏宾客食用前查看配料表和预防性提示。含坚果的组合装应分开放置，但不要在未查看标签前，就认为原味巧克力一定适合过敏者。

品尝组合装和单一可可浓度的巧克力，哪种更适合派对？

如果仔细挑选黑巧克力口味，可选组合装能让宾客尝试不同浓度。准备多块同一可可浓度的巧克力则能提供一致的选择。无论选择哪种方式，都要根据宾客人数核对产品内容和数量。