适合哪些人？

选择哪种产品，取决于宾客期待的是软糖、黑巧克力风味，还是明确标注可可含量百分比的产品。

想选风味更浓郁甜点的派对主办人

内馅和外层都要比较。Tesco 将 Buchanan’s 巧克力蘸层产品描述为内含香草软糖；Waitrose 的软糖则标明含有黑巧克力和焦糖。

需要明确可可含量百分比的派对主办人

查看商品当前包装上的百分比，以及该数字对应的成分。巧克力外层标注的百分比，并不能说明里面软糖的可可含量。

在英格兰筹办由学校供餐活动的人

购买糖果前，先确认活动场地以及食品由谁提供。英国教育部的学校食品指南适用于英格兰公立学校提供的食品，并非适用于所有私人生日派对。

选购时要看什么？

黑巧克力焦糖软糖

适合考虑的情况：想要软糖口感，以及黑巧克力与焦糖风味；Waitrose 有售此名称的 130g 包装。

请注意：产品名称并不能说明可可含量百分比。如果这个数字会影响你的选择，请查看包装。

外裹黑巧克力的软糖

适合考虑的情况：派对适合提供香草软糖内馅、外裹黑巧克力的甜点。

请注意：Tesco 标注的可可固形物含量至少为 58%，指的是巧克力外层成分，而非整款甜点。

改选黑巧克力

适合考虑的情况：明确标注的可可含量比软糖更重要。

请注意：巧克力排块没有软糖的形态和口感。

关注重点检查事项你的需求
可可含量说明查看产品名称、配料表及任何可可固形物含量说明。确认百分比指的是整款产品，还是其中的巧克力成分。我想弄清楚自己买的是黑巧克力软糖，还是外裹黑巧克力的软糖。Tesco 标注 Buchanan’s 至少含 58% 可可固形物，指的是其中的黑巧克力成分。
派对所需数量比较净含量，再查看包装是否标有块数或食用建议，然后估算所需数量。Waitrose 标注净含量为 130g；Tesco 标注 Buchanan’s 净含量为 120g。我需要准备足够的甜点招待宾客，但不能想当然地认为一包够多少人吃。
宾客过敏情况上桌前查看商品当前包装上的配料表、醒目标示的过敏原及任何预防性说明，并保留包装。宾客需要能够查看甜点中含有哪些成分。Tesco 标注 Buchanan’s 产品含有牛奶和大豆，但上桌时应以实物包装为准。
活动场地确认这是私人派对，还是在英格兰公立学校提供食品。如果由学校供餐，请学校或餐饮服务商确认适用要求。如果我通过学校筹备餐食，需要先获得学校许可，再把糖果摆上桌。英国教育部的指南针对英格兰公立学校提供的食品。

常见选购误区

  • 把“黑巧克力”误认为整款产品的可可含量说明

    黑巧克力外层包裹的，可能是另一种软糖。Tesco 将 Buchanan’s 描述为蘸有黑巧克力的香草软糖；其标注的可可固形物含量至少为 58%，指的是巧克力成分。

    如果可可含量百分比会影响你的决定，请查看商品当前标签上的数字，并确认它具体指什么。

  • 根据包装外观估算份数

    仅凭包装净含量，无法判断宾客会拿几块。Waitrose 标注黑巧克力焦糖软糖净含量为 130g，Tesco 标注 Buchanan’s 巧克力蘸层软糖净含量为 120g。

    查看包装上的块数或食用建议，再根据计划的上桌方式计算需要购买多少包。

  • 只看网上的配料表来确认过敏信息

    产品配方可能会有变化。Tesco 的 Buchanan’s 商品信息标明含有牛奶和大豆，并建议顾客查看标签。

    上桌前请检查实物包装，并留给宾客查看。如果相关过敏信息无法确认，请勿提供该产品。

  • 把学校食品规定套用到所有生日派对

    英国教育部的指南针对英格兰公立学校提供的食品，与普通私人派对的情况不同。

    确认活动场地、所在的英国地区，以及食品由谁提供。如果食品由英格兰公立学校提供，购买糖果前请先向学校或餐饮服务商确认。

相关品牌参考

以下示例展示了软糖、外裹巧克力软糖和巧克力之间的区别；仅凭品牌名称无法判断可可含量。

Waitrose

Waitrose & Partners 有售自有品牌黑巧克力焦糖软糖，包装净含量为 130g。

  • 商品信息标明软糖风味和包装净含量。
  • 在依据这些信息作出判断前，请查看商品当前包装上的可可含量百分比、配料、过敏原和块数。

Buchanan’s

Tesco 将 Buchanan’s Delectable Chocolate Dipped Fudge 描述为蘸有黑巧克力的香草软糖块。

  • Tesco 标注这款 120g 产品中的黑巧克力成分至少含有 58% 可可固形物。
  • 这个数字并不代表软糖内馅的可可含量；请查看商品当前包装上的牛奶、大豆及其他过敏信息。

M&S

Marks & Spencer 的软糖和太妃糖系列中，既有巧克力软糖，也有其他形态的软糖。

  • 该系列为派对主办人提供了不同类型的软糖选择。
  • 请查看具体产品的标签，不要想当然地认为巧克力软糖有特定的可可含量百分比。

Sainsbury’s

如果不一定要软糖口感，Sainsbury’s 有售自有品牌的 85% 可可黑巧克力排块。

  • 这款巧克力排块标注了 85% 可可含量。
  • 它是巧克力，不是软糖，因此无法满足必须提供软糖的需求。

Joybuy 上的黑巧克力替代选择

如果派对可以接受黑巧克力替代品，可以考虑以下巧克力排块和松露巧克力。它们都不是软糖；请查看商品当前包装，确认可可含量百分比的适用范围、过敏原信息以及所需数量。

Green & Black’s 黑巧克力，85% 可可含量，90g

Green & Black’s 黑巧克力，85% 可可含量，90g

这款 90g 黑巧克力排块适合更看重可可含量、而非软糖口感的场合。产品名称标注 85%；请查看包装，确认百分比的适用范围、过敏原信息及派对所需数量。

前往 Joybuy 查看
Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力，100g

Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力，100g

这款 100g 巧克力排块可以作为软糖以外的选择，但它并不是软糖。产品名称标注 85% 可可含量；招待宾客前，请查看商品当前包装上的配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
Lindt Excellence 85% 可可黑巧克力，100g

Lindt Excellence 85% 可可黑巧克力，100g

这款 100g 巧克力排块标注了 85% 可可含量，适合不需要软糖的派对。请查看包装上的过敏原信息，并根据计划提供的数量安排份量。

前往 Joybuy 查看
Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 可可黑巧克力，100g

Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 可可黑巧克力，100g

这款 100g 巧克力排块的名称标注了 72% 可可含量，但不具备软糖口感。筹备派对餐桌时，请查看商品当前标签上的过敏原和食用信息。

前往 Joybuy 查看
Lindt Lindor 黑巧克力松露，70% 可可含量，200g

Lindt Lindor 黑巧克力松露，70% 可可含量，200g

这是一款 200g 松露巧克力，既不是软糖，也不是普通巧克力排块。产品名称标注 70% 可可含量；如果这个百分比会影响你的选择，请查看商品当前包装，确认它具体指什么。上桌前请查看过敏原信息和块数。

前往 Joybuy 查看

派对软糖常见问题

“黑巧克力软糖”是否意味着可可含量很高？

不一定：仅凭名称无法判断可可含量百分比。请查看标签上的可可固形物含量，以及该数字对应的成分。Tesco 标注 Buchanan’s 巧克力蘸层香草软糖中的黑巧克力成分至少含有 58% 可可固形物，而非软糖内馅。

生日派对要买多少软糖？

先查看商品当前包装上的净含量、块数或食用建议，再根据计划的份量估算所需数量。Waitrose 标注其黑巧克力焦糖软糖净含量为 130g，Tesco 标注 Buchanan’s 巧克力蘸层软糖净含量为 120g；仅凭这些重量无法确定能招待多少位宾客。

提供软糖前需要查看哪些过敏信息？

请查看实物包装上的配料、醒目标示的过敏原及任何预防性说明，并保留包装供宾客查看。Tesco 的 Buchanan’s 商品信息标明含有牛奶和大豆，但上桌时应以商品当前包装为准。

可以带黑巧克力软糖去学校生日派对吗？

如果食品将由英格兰公立学校提供，购买前请先询问学校或餐饮服务商。英国教育部的指南针对这些学校提供的食品；《2014 年学校食品条例》将巧克力，以及部分或全部裹有巧克力的产品纳入糖果范畴。英格兰学校食品规定不应被视为适用于英国各地所有私人派对的统一规定。