什么人适合选择哪种类型？

喜欢原味黑巧克力的人

如果你想吃不含威化或夹心的巧克力，可以选方便掰取的巧克力棒，按喜好决定每次吃多少。Cadbury 将 Bournville Classic 描述为 100g 黑巧克力棒；如果你关注具体的可可固形物含量，请查看包装上的标注。

喜欢威化酥脆口感的人

如果你想在下午茶时吃一份大小明确、口感酥脆的零食，KitKat 标注其 2 Finger Dark 为 20.7g，4 Finger Dark 为 41.5g。这两款都是黑巧克力涂层威化，含小麦和乳制品成分，并非原味巧克力。

关注过敏原的人

请根据具体产品包装上的配料表和过敏原提示来选择，不要只看“黑巧克力”字样。本次介绍的 KitKat Dark 巧克力棒含小麦和乳制品成分；本文中的其他巧克力棒，其配料和过敏原提示则各不相同。

选购时要看哪些信息？

先确定自己想吃原味巧克力还是巧克力涂层威化，再对比符合需求的产品所标注的可可含量、规格和配料。

关注点 查看内容 你的需求
巧克力类型 确认产品是原味黑巧克力、黑巧克力涂层威化，还是牛奶巧克力。如果你在意特定的可可含量，请对比具体产品包装上标注的可可固形物含量；涂层占比并不等于可可固形物含量。 我想重点品尝巧克力本身，而不是威化或牛奶巧克力棒。
分量与口感 对比包装净含量，并考虑是否想自己掰分巧克力棒。KitKat 标注 2 Finger Dark 为 20.7g、4 Finger Dark 为 41.5g；Cadbury 标注 Bournville Classic 为 100g。 适合即食的酥脆巧克力棒适合短暂休息；可掰分的原味巧克力棒则能让我自行决定食用量。
配料与过敏原 查看最新配料表和任何预防性过敏原提示，多包装产品也不例外。KitKat Dark 含小麦粉和乳制品成分；其他巧克力棒可能含有不同的配料，或有不同的预防性提示。 即使正面标签写着黑巧克力，我也需要查看具体产品，确认其中是否含有我需要避开的配料。

常见选购误区

  • 只看品牌，不看巧克力类型

    本文提到的 Galaxy、Mars 和 Snickers 巧克力棒都是牛奶巧克力产品，不能只凭品牌名称就认定它们是黑巧克力。

    对比产品类型、可可含量和配料前，请先查看具体产品说明。

  • 以为“黑巧克力”就代表特定可可含量

    Cadbury 将 Bournville Classic 归为黑巧克力，而 KitKat 则称其 Dark 产品为黑巧克力涂层威化。这些描述并不能说明上述产品具有可直接对比的可可固形物含量。

    如果你想要特定的可可含量，请查看每款产品当前包装上标注的可可固形物含量。

  • 忽略黑巧克力涂层下面的配料

    KitKat Dark 含小麦粉和乳制品成分。黑巧克力涂层并不会让威化棒变成原味黑巧克力，也不会消除其中的这些配料。

    请查看具体产品包装上的完整配料表和任何预防性过敏原提示。

  • 只看商品页面，不检查实物包装上的配料

    你收到的产品会有自己的标签，检查配料和过敏原提示时，应以该标签为准。

    可以先通过商品页面缩小选择范围，再在食用前检查包装；如果需要避开某种配料，更要仔细确认。

品牌与产品系列参考

以下示例有助于了解不同的巧克力类型；单凭品牌名称，并不能说明其整个产品系列的具体特点。

Cadbury

Cadbury 将 Bournville Classic 描述为 100g 原味黑巧克力棒，并表示该产品适合素食者食用。

  • 可掰分、不含威化，适合想自行决定食用量的人。
  • 如果你在意特定的可可固形物含量或某种配料，请查看最新包装信息。

KitKat

KitKat 将其 Dark 产品描述为裹有黑巧克力的酥脆威化条，规格包括 20.7g 的双指装和 41.5g 的四指装。

  • 单条规格标注清楚，方便对比两种产品。
  • 本文介绍的两款产品都含小麦粉和乳制品成分，并非原味黑巧克力。

Galaxy

本文介绍的 Galaxy 42g 巧克力棒标签标明为牛奶巧克力，可作为黑巧克力选项之外的对比。

  • 明确标注为牛奶巧克力，适合决定不选黑巧克力的消费者。
  • 不要将本文介绍的这款产品视为黑巧克力。

Mars

本文介绍的 Mars 40g 巧克力棒以牛奶巧克力包裹焦糖和牛轧糖。

  • 如果黑巧克力不再是首选，这款夹心巧克力棒提供了不同的选择。
  • 其配料表包括牛奶、大豆、鸡蛋和大麦麦芽提取物；标签还提示产品可能含有花生和其他坚果。

Snickers

本文介绍的 Snickers 40g 巧克力棒是含花生、焦糖和牛轧糖的牛奶巧克力产品，并非原味黑巧克力。

  • 这款含花生的夹心巧克力棒，与原味黑巧克力和黑巧克力涂层威化都不相同。
  • 配料表包括花生、牛奶、大豆和鸡蛋，并提示产品可能含有其他坚果。

Joybuy 巧克力精选

以下产品包括标注了可可含量的原味黑巧克力棒，以及 KitKat Dark 威化多包装。请根据自己理想中的下午茶体验，对比产品类型和当前包装标签信息。

Green & Black's 85% 黑巧克力棒，90g

Green & Black's 85% 黑巧克力，90g

这款 90g 黑巧克力棒适合在下午茶时自己掰分食用。产品名称标注可可含量为 85%。如果你在意产品可能含有杏仁、榛子或牛奶，请尽可能查看最新包装信息。

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Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力棒，100g

Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力，100g

这款 100g 原味黑巧克力棒标注可可含量为 85%，适合在下午茶时掰分食用。如果你需要留意含麸质谷物、牛奶、坚果和花生，请查看最新包装上的预防性提示。

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Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 可可黑巧克力棒，100g

Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 可可黑巧克力，100g

这款 100g 原味黑巧克力棒标注可可含量为 72%，适合既比较可可含量、又关注产品类型的消费者。商品信息标明含大豆，并提示可能含有牛奶、坚果、花生和含麸质谷物；请查看最新包装。

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Lindt Excellence 85% 可可黑巧克力棒，100g

Lindt Excellence 85% 可可黑巧克力，100g

这款 100g 黑巧克力棒标注可可含量为 85%，适合在下午茶时掰分食用。如果你需要对比特定食用份量，请查看最新包装上的份量信息，以及有关坚果、牛奶、大豆和芝麻的具体提示。

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KitKat 2 Finger Dark 威化多包装，8 条，每条 20.7g

KitKat 2 Finger Dark，8 条 × 20.7g

内含 8 条独立包装的黑巧克力涂层威化，适合喜欢酥脆口感和定量零食的消费者。这不是原味黑巧克力：请查看最新包装，确认是否含有小麦和乳制品成分；如果你需要特定的可可固形物含量，也请一并核对。

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常见问题

黑巧克力涂层威化棒和原味黑巧克力棒一样吗？

不一样。KitKat 将其 Dark 产品描述为裹有黑巧克力的威化，配料中含有小麦粉和乳制品成分。如果你想吃不含威化的巧克力，请选择原味黑巧克力棒。

怎样确认巧克力棒符合我对可可含量的要求？

查看具体产品包装上的可可固形物含量，并对比明确标注这一信息的产品。仅凭“黑巧克力”字样无法判断具体含量；威化上黑巧克力涂层的占比也是另一种指标。

哪款 KitKat Dark 标注的规格更小？

KitKat 标注 2 Finger Dark 为 20.7g，4 Finger Dark 为 41.5g。这些是相应产品的规格，并不代表其他巧克力产品的建议食用份量。

KitKat Dark 含小麦或牛奶吗？

含有。KitKat 2 Finger Dark 和 4 Finger Dark 的配料表都包括小麦粉和乳制品成分。如果你需要避开其中任何一种配料，请查看最新包装。

巧克力标签上的“可能含有”是什么意思？

这表示产品可能意外含有某种过敏原，并不代表该过敏原是有意添加的配料，也不是对口味的描述。英国食品标准局说明，预防性过敏原标签用于提示这一情况；如果这会影响你的选择，请查看具体产品包装上的提示。