哪种选择适合你？

下午茶时，首先要想清楚：你需要避免添加糖，还是单纯喜欢甜度较低的黑巧克力？

需要避免添加糖的人

先确认具体产品是否标注“无添加糖”，再查看配料表和每 100 g 的糖含量。只要你也喜欢浓郁的可可风味，100% 可可巧克力或许适合你；但仅凭高可可含量，并不能证明产品符合无添加糖的说法。

想在下午茶时减少甜味的人

如果你不必严格避免添加糖，可以考虑搭配茶或咖啡享用高可可含量巧克力。选购前记得查看配料表：尝起来没那么甜的巧克力，也可能含有添加糖。

关注过敏原或甜味剂的人

即使产品标称配方不含牛奶，也要查看当前包装上的配料表和过敏原提示。对于添加甜味剂的无糖巧克力，请确认其中使用了哪些甜味剂，并留意包装上的警示信息。

挑选前要看哪些信息？

先确定自己能否接受添加糖，再比较具体产品的可可风味、规格和标签信息。

无添加糖、100% 可可

适合人群：比起搭配茶饮时享用传统甜味巧克力，你更看重避免摄入添加糖。

需要考虑：可可风味可能较为浓烈；而“无添加糖”的标注并不能解答过敏原或其他营养方面的问题。

含糖的高可可含量巧克力

适合人群：你想选高可可含量巧克力，而且不需要避免添加糖。

需要考虑：可可含量百分比并不代表无糖。以 Divine 85% 为例，据 Divine Chocolate 介绍，其配料表中含有 Fairtrade 认证蔗糖。

关注重点检查内容你的需求
添加糖 查看具体产品的标注和配料表，并比较每 100 g 的糖含量。“无添加糖”并不意味着营养成分表中的糖含量必须为零。 我需要避免添加糖，而不只是挑一款看起来像黑巧克力的产品。Montezuma’s Chocolate 和 Lindt Shop UK 分别将 Absolute Black 和 EXCELLENCE 100% 标注为无添加糖；Divine Chocolate 的 85% 巧克力则在配料表中列出了糖。
可可风味和规格 分别查看可可含量和巧克力规格。Montezuma’s Chocolate 将 Absolute Black 列为 90 g、100% 可可巧克力；Lindt Shop UK 将 EXCELLENCE 100% 列为 50 g。 短暂休息时，我想选择自己喜欢的可可风味，以及适合我食用方式的规格。
过敏原 查看当前包装上的配料表和“可能含有”提示，不要只依据“无添加糖”或“不含牛奶”的描述。Lindt Shop UK 提示，EXCELLENCE 100% 可能含有坚果、牛奶、大豆和芝麻。 如果我需要避开某种过敏原，就应该在搭配茶饮与他人分享前确认具体产品的信息。
甜味剂 对于添加甜味剂的无糖巧克力，请确认配料表中使用了哪些甜味剂，并阅读包装上的警示信息。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，大量摄入多元醇可能产生通便作用。 我可能更喜欢甜一些的口味，但在挑选前想了解巧克力中含有哪些甜味剂。

常见选购误区

  • 把“黑巧克力”或“85% 可可”当成“无添加糖”

    可可含量高，并不能证明巧克力没有添加糖。Divine Chocolate 的 85% 巧克力配料表中含有 Fairtrade 认证蔗糖；而 Hotel Chocolat 的“更多可可，减少糖分”描述，也不代表其系列中的每款产品都无添加糖。

    请查看具体产品的标注和配料表，再比较每 100 g 的糖含量。

  • 只看一项糖分标注，就判断整体营养情况

    “无添加糖”说明的是糖的添加情况，与巧克力的热量或饱和脂肪含量是不同的问题。此外，它也无法告诉你一次下午茶会吃多少。

    查看营养成分表，并选择适合自己日常食用习惯的规格。

  • 忽略“可能含有”提示

    即使配方标称不含牛奶，产品也可能附有预防性过敏原提示。Lindt Shop UK 提示，EXCELLENCE 100% 可能含有坚果、牛奶、大豆和芝麻。

    如果你有过敏情况，请查看当前包装上的完整过敏原声明，不要只依赖包装正面的描述。

  • 忽略无糖巧克力中的甜味剂

    有些无糖产品会使用多元醇。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，大量摄入多元醇可能产生通便作用。

    请阅读甜味剂相关配料，并遵循包装上的食用警示。

相关品牌参考

以下示例说明，与其根据品牌整体推断糖分情况，不如仔细查看每款巧克力的具体标注和配料。

Montezuma’s

Montezuma’s Chocolate 将 Absolute Black 100% Cocoa 描述为一款 90 g、无添加糖的巧克力。

  • 其公开的营养信息显示，每 100 g 含糖 0.6 g。
  • 如果你期待搭配茶饮享用甜味巧克力，选购时需要考虑它的 100% 可可风味；购买前请查看当前包装上的过敏原声明。

Lindt

Lindt Shop UK 将 EXCELLENCE 100% Cocoa 描述为一款 50 g、无添加糖的巧克力。

  • Lindt 标注这款巧克力每 100 g 含糖 0.5 g。
  • 产品提示可能含有坚果、牛奶、大豆和芝麻。Lindt 的常见问题页面表示，品牌不提供无糖产品。因此，请以具体产品的标注为准，不要把“无添加糖”和“无糖”混为一谈。

Hotel Chocolat

Hotel Chocolat 以“更多可可，减少糖分”作为其黑巧克力系列的宣传语。

  • 该系列提供 70% 和 85% 可可含量的选择，适合考虑选购高可可含量巧克力的人。
  • 如果你必须避免添加糖，请查看单款巧克力的配料表；系列整体的宣传描述并不能证明每款产品都符合这一要求。

Divine

Divine 的 85% 黑巧克力属于高可可含量选择，并不能替代无添加糖巧克力。

  • Divine Chocolate 标注这款巧克力的可可含量为 85%，每 100 g 含糖 13.9 g。
  • 其配料中含有 Fairtrade 认证蔗糖。如有需要，请查看当前包装上的过敏原说明。

Joybuy 上的高可可含量巧克力

如果你喜欢高可可含量巧克力，而且不必避免添加糖，以下产品可作为下午茶时的选择。如果添加糖是你的重要考虑因素，请查看当前包装上的配料表。

Lindt Excellence 90% 可可 Supreme Dark 黑巧克力，100 克装

Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme Dark，100 克

如果你想选一款适合搭配茶饮的高可可含量巧克力，可以考虑这款 90% 可可、100 g 装的产品。商品提供的信息显示，其配料中含有糖；如果你必须避免添加糖，请选择其他产品。如有需要，请查看当前包装上的过敏原声明。

在 Joybuy 查看
Green & Black's 黑巧克力，85% 可可，90 克装

Green & Black’s Dark Chocolate 85%，90 克

如果你喜欢在下午茶时享用高可可含量巧克力，可以考虑这款 85% 可可、90 g 装的产品。商品提供的信息显示，其配料中含有蔗糖，因此不适合需要避免添加糖的人；如有需要，请查看当前包装上的过敏原声明。

在 Joybuy 查看

关于黑巧克力和糖的常见问题

85% 黑巧克力一定是无糖的吗？

不是。可可含量百分比无法说明是否添加了糖：Divine Chocolate 的 85% 巧克力配料表中含有 Fairtrade 认证蔗糖。请查看你正在考虑购买的具体产品的配料表和营养成分表。

“无添加糖”和甜度较低的巧克力有什么区别？

“无添加糖”描述的是巧克力的制作方式，并不意味着营养成分表中的糖含量必须为零。Montezuma’s Chocolate 标注 Absolute Black 每 100 g 含糖 0.6 g；Lindt Shop UK 标注 EXCELLENCE 100% 每 100 g 含糖 0.5 g。甜度较低的高可可含量巧克力，配料表中仍可能列有糖。

不含牛奶的巧克力，对牛奶或坚果过敏的人来说安全吗？

不一定。配方说明不能代替当前包装上的过敏原声明。Lindt Shop UK 提示，EXCELLENCE 100% 可能含有牛奶和坚果，也可能含有大豆和芝麻；购买前请确认具体产品符合你的需求。

挑选添加多元醇的巧克力时，要检查什么？

查看配料表，确认使用了哪些甜味剂，并遵循包装上的警示信息。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，大量摄入多元醇可能产生通便作用。因此，如果你打算在下午茶时选择添加甜味剂的无糖巧克力，这一点值得留意。