适合哪些人？

想尝试黑巧克力的学生

如果你想先从一个不算太高的可可含量开始了解黑巧克力，Lindt 标注 70% 的款式可以作为比较基准，再对比 78% 和 90% 款。

想选择更高可可含量的学生

Lindt 为相应的 EXCELLENCE 巧克力标注了最低 78% 和 90% 的可可固形物含量。请比较具体款式，不要以为所有标有“黑巧克力”的产品可可含量都差不多。

在合住环境中需要查看配料的学生

购买或与他人分享巧克力前，请先查看当前包装上的信息。这些产品的乳成分和预防性过敏原提示各不相同；标注“纯素配方”并不代表适合牛奶过敏者食用。

选购时要看什么？

先确定想要哪种巧克力，再仔细比较具体包装上的可可含量、配料和储存说明。

选购重点查看内容你的需求
可可含量 查看具体巧克力上标注的最低可可固形物含量。Lindt Shop UK 为相应的 EXCELLENCE 巧克力标注了最低 70%、78% 和 90% 的可可固形物含量；比较时请确保款式相同或相近。 我想在挑选前了解标注的可可含量，而不是只凭“黑巧克力”这个名称来判断。
配料与过敏原 根据需要查看最新配料表和预防性过敏原提示，留意牛奶、小麦、坚果、大豆和芝麻。Lindt Shop UK 的 78% 款含乳脂；其纯素配方的 70% 和 90% 款则是在使用牛奶的生产设施中制造。 如果我或一起分享食物的人需要避开某种成分，具体包装上的说明比笼统的饮食描述更重要。
零食形式 查看产品是纯巧克力块还是外层裹有巧克力的威化饼，也要留意包装净含量。KitKat UK 将其 20.7 g 的 2 Finger Dark 描述为外裹黑巧克力的威化饼，而不是标注可可固形物含量的纯巧克力块。 短暂休息时，小份威化零食很合适；如果要比较可可含量，我会选择标注含量的纯巧克力块。
储存方式 遵循具体包装上的储存说明和保质期。留意巧克力在搬运途中和拆包后会放在哪里。 搬进宿舍期间，我需要找个合适的地方存放巧克力，不要把它们留在温热的包里或暖气旁。

常见选购误区

  • 以为“黑巧克力”就代表可可含量很高

    Cadbury 将 Bournville Classic 描述为黑巧克力，而 KitKat 2 Finger Dark 则是外裹巧克力的威化饼。仅凭这些描述，无法得知其可可固形物含量，也不能直接与标注 70%、78% 和 90% 的 Lindt 纯巧克力块比较。

    如果你特别在意某个可可含量，请查看具体产品标注的最低可可固形物含量。

  • 把“纯素配方”等同于适合牛奶过敏者食用

    Lindt Shop UK 表示，其 EXCELLENCE 70% 和 90% 巧克力采用纯素配方，但在使用牛奶的生产设施中制造；并注明不适合牛奶过敏者食用。

    如果需要考虑牛奶过敏，请查看具体巧克力当前的配料表和预防性过敏原提示，不要只依据配方描述作判断。

  • 本来想买纯巧克力块，却选了外裹巧克力的威化饼

    KitKat UK 将 2 Finger Dark 描述为一款 20.7 g 的威化零食，含有小麦和乳成分。它的黑巧克力外层不等同于标注可可固形物含量为 70%–90% 的纯巧克力块。

    选购时要同时考虑形式和口味：想要小巧零食可选威化饼；如果可可含量是决定因素，则应选择标注百分比的纯巧克力块。

  • 搬家时把巧克力放在温热的地方

    如果巧克力要在包里或尚未收拾好的房间里放一段时间，储存说明就很重要。Waitrose & Partners 建议将旗下的一款巧克力存放在阴凉、干燥、避光处，而不是冰箱里。

    搬家期间请让巧克力远离热源，并遵循包装上的储存说明和保质期。

相关品牌参考

Lindt

Lindt Shop UK 为 3 款 EXCELLENCE 黑巧克力标注了最低 70%、78% 和 90% 的可可固形物含量，方便消费者比较这些具体款式。

  • 这些款式的产品页面均提供配料表和每 100 g 的营养信息。
  • 78% 款含乳脂。Lindt 表示，纯素配方的 70% 和 90% 款是在使用牛奶的生产设施中制造，不适合牛奶过敏者食用。

Cadbury

Cadbury 将 Bournville Classic 归类为 100 g 黑巧克力，并称其适合素食者食用。

  • 其标注的 100 g 纯巧克力块形式，与外裹巧克力的威化零食有所区别。
  • 如果你必须确认最低可可含量，请查看当前包装，再将 Bournville Classic 与标注可可含量的巧克力进行比较。

KitKat

KitKat UK 将 2 Finger Dark 描述为一款 20.7 g 的双指威化饼，外层裹有黑巧克力。

  • 双指装形式提供了不同于巧克力块的小份零食选择。
  • 产品含有小麦和乳成分；标注的黑巧克力涂层比例并非可用于与纯巧克力块比较的可可固形物含量。

Joybuy 黑巧克力推荐

这些纯黑巧克力块提供标注 70% 或 90% 可可含量的选择，适合学生入住时选购。挑选前请比较具体包装上的可可含量和配料；如果有饮食方面的要求，更要仔细确认。

Green & Black's 70% 黑巧克力块，90 g

Green & Black's 70% 黑巧克力，90 g

这款纯巧克力块标注可可含量为 70%，可作为宿舍囤货之选。商品页面称其适合纯素饮食，但相关牛奶信息与这一说法存在出入。作出饮食选择前，请查看当前包装上的配料表和过敏原说明。

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Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme 黑巧克力块，100 g

Lindt Excellence 90% Cocoa Supreme 黑巧克力，100 g

这款巧克力标注可可含量为 90%，适合想在本次推荐中选择标注含量更高款式的消费者。购买前请确认当前包装上的可可固形物说明、完整配料表及预防性过敏原提示。

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Divine Chocolate 70% 覆盆子黑巧克力，90 g

Divine Chocolate 70% 覆盆子黑巧克力，90 g

这款覆盆子口味巧克力适合想为新宿舍挑选标注 70% 可可含量纯巧克力块的消费者。商品页面称其适合纯素饮食，但相关牛奶信息与这一说法存在出入。若要判断是否符合饮食要求，请以当前包装信息为准。

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巧克力选购与储存常见问题

“黑巧克力”一定代表高可可含量吗？

不一定。如果可可含量是你的首要选购条件，请查看具体产品标注的最低可可固形物含量。Lindt Shop UK 为相应的 EXCELLENCE 纯巧克力块标注了最低 70%、78% 和 90% 的可可固形物含量；KitKat UK 则将 2 Finger Dark 描述为外裹巧克力的威化饼，没有标注其涂层的可可固形物含量。

纯素配方的黑巧克力适合牛奶过敏者食用吗？

不一定。Lindt Shop UK 表示，其 EXCELLENCE 70% 和 90% 巧克力采用纯素配方，但在使用牛奶的生产设施中制造；并注明不适合牛奶过敏者食用。请查看具体款式的当前标签。

黑巧克力 KitKat 能代替标注可可含量的巧克力吗？

如果你要求产品标注可可固形物含量，就不能替代。KitKat UK 将 2 Finger Dark 描述为一款 20.7 g、外裹黑巧克力的威化零食；它含有小麦和乳成分，产品信息也没有标明涂层的可可固形物含量。

搬进宿舍时，巧克力应该放在哪里？

请遵循具体包装上的储存说明，并在搬运和拆包期间让巧克力远离热源。Waitrose & Partners 建议将旗下的一款巧克力存放在阴凉、干燥、避光处，而不是冰箱里；请查看你所选巧克力包装上的说明和保质期。

应该查看哪个标签来确认过敏原？

请查看准备购买或分享的具体预包装巧克力上的最新配料和过敏原信息，包括任何预防性提示。英国食品标准局的技术指南涵盖过敏原标签要求，但产品是否适合食用，取决于该产品当前的标签信息以及相关人士需要避开的成分。