哪种选择适合你？

想吃软糖内馅的消费者

裹有黑巧克力的软糖保留了软糖的口感，又多了一层巧克力外衣。要确认标注的可可含量指的是外层巧克力，而不是整颗糖果。

更看重可可含量的消费者

如果你更在意明确标出的可可含量，而不是软糖口感，那么标注 85% 或 90% 的黑巧克力更方便直接比较。不过，它没有软糖内馅。

需要核对过敏原的消费者

选择预包装午餐甜点前，请阅读最新的配料表和过敏原说明。Tesco Groceries 标注其 Buchanan's 巧克力裹衣软糖含有牛奶和大豆；其他产品也需要查看各自的包装信息。

应该检查哪些信息？

先想好自己想要的口感，并确认可可含量标注具体指什么。然后根据相同的营养信息标准比较当前包装上的数据。

黑巧克力裹衣软糖

适合选择的情况：你想要软糖内馅；Tesco Groceries 将 Buchanan's Delectable Chocolate Dipped Fudge 描述为香草软糖，外裹可可固形物含量至少为 58% 的黑巧克力。

请注意：58% 指的是巧克力外衣的可可含量，并非整款软糖的可可含量。

高可可含量黑巧克力

适合选择的情况：相比软糖口感，你更看重明确标出的可可含量；Waitrose & Partners 列有一款 90% 黑巧克力和一款 Lindt Excellence 85% Cocoa 巧克力。

请注意：巧克力片是另一种甜食，没有软糖内馅。

关注重点 检查内容 你的需求
可可含量标注 查找标注的百分比，并确认它指的是哪种配料或产品部分。还要确认内馅是软糖还是其他馅料。 我想弄清楚“黑巧克力”指的是巧克力外衣，还是我选择的整款甜食。
包装和营养信息 将包装净含量与每 100g 营养信息，以及包装上标注的每份营养信息进行比较。GOV.UK 说明，营养交通灯标签有助于比较热量、脂肪、糖和盐。 作为午餐搭配，我想比较自己实际可能吃下的量，而不是把每 100g 的数据误认为整包的含量。
配料和过敏原 阅读最新配料表、突出标注的过敏原，以及任何预防性过敏原提示。英国食品标准局说明，预防性提示可能表示产品存在意外含有过敏原的风险。 我需要查看具体包装，不能只凭产品名称或图片判断它含有哪些成分。
最新产品信息 确认零售商当前的商品信息，并在食用前检查实物包装；食品配方调整后，配料和营养信息可能会发生变化。 我希望今天买到的产品与我做选择时参考的信息一致。

常见选购误区

  • 以为“黑巧克力”代表整款软糖都属于高可可含量

    Tesco Groceries 表示，Buchanan's 巧克力裹衣软糖的最低 58% 可可固形物含量指的是黑巧克力外衣；内馅是香草软糖。

    查看可可含量旁边标注的具体部分。不要仅凭产品名称或图片推断整款产品的可可含量。

  • 把每 100g 的营养数据当成整包的含量

    Buchanan's 这款产品的包装净含量为 120g，而营养信息按每 100g 标注。两者不能混为一谈。

    与其他甜食比较前，请确认包装净含量和标注的每份信息。

  • 忽略最新的过敏原说明

    Tesco Groceries 标注 Buchanan's 软糖含有牛奶和大豆。英国食品标准局说明，预防性提示也可能表示产品存在意外含有过敏原的风险。

    食用前，请阅读具体包装上的配料表、突出标注的过敏原以及任何预防性提示。

  • 只参考过时的商品信息

    Tesco Groceries 在食品商品信息中提醒，配方调整可能导致配料和营养信息发生变化。

    购物时请确认最新的商品信息，并以实物包装为准，最后核对配料和营养信息。

相关品牌介绍

Waitrose

Waitrose & Partners 列有黑巧克力焦糖软糖，以及一款单独标注为 90% 黑巧克力的产品。

  • 软糖产品的包装净含量为 130g；90% 巧克力则明确标出了可可含量，但属于不同的产品类型。
  • 如果想把这款软糖作为高可可含量的选择，请先查看包装上的配料和可可含量说明。

Tesco

Tesco Groceries 列有 Buchanan's Delectable Chocolate Dipped Fudge，这款产品的软糖裹有标注可可含量的黑巧克力。

  • 商品信息说明内馅为香草软糖，并注明黑巧克力的可可固形物含量至少为 58%。
  • 这个百分比不代表整款软糖的可可含量；购买前请查看最新商品信息和实物包装。

M&S

Marks & Spencer 列有一款 292g 黑巧克力精选礼盒，其中一种馅料为金色软糖。

  • 礼盒中的黑巧克力精选包含一款软糖内馅巧克力。
  • 这并不是单独销售的黑巧克力软糖，也没有标注软糖本身的可可含量。

Joybuy 黑巧克力推荐

如果相比软糖内馅，你更看重明确标出的可可含量，可以考虑以下巧克力。它们是巧克力片，不是黑巧克力软糖。

Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力 100g

Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可黑巧克力 100g

这款 100g 黑巧克力明确标注可可含量为 85%，适合想选巧克力而非软糖的消费者。食用前请查看最新包装上的配料和过敏原说明。

在 Joybuy 查看
Green & Black's 85% 黑巧克力 90g

Green & Black's 85% 黑巧克力 90g

这款 90g 黑巧克力在名称中标注了 85% 可可含量。如果你更看重可可含量而不是软糖内馅，可以考虑这款产品。请查看最新包装上的过敏原信息。

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Lindt Excellence 85% 可可黑巧克力 100g

Lindt Excellence 85% 可可黑巧克力 100g

这款 100g 巧克力标注可可含量为 85%，适合想选巧克力而非软糖的消费者。请阅读包装上的最新配料和过敏原说明。

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Lindt Excellence 90% 可可至尊黑巧克力 100g

Lindt Excellence 90% 可可至尊黑巧克力 100g

这款 100g 巧克力的名称标注可可含量为 90%；它是巧克力，不是软糖。购买前请查看最新包装，确认具体的可可固形物说明和过敏原信息。

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关于黑巧克力软糖和巧克力的常见问题

黑巧克力软糖是否意味着软糖本身的可可含量很高？

不是。Tesco Groceries 将 Buchanan's 款描述为裹有黑巧克力的香草软糖；其中至少 58% 的可可固形物说明指的是巧克力。请确认任何百分比标注具体对应哪一部分。

午餐搭配甜食时应该比较哪些信息？

比较包装净含量，并确认营养信息按每 100g 还是每份标注，然后查看配料和过敏原信息。如果包装上有营养交通灯标签，GOV.UK 表示它有助于比较热量、脂肪、糖和盐。

只看网上商品信息就能确认过敏原吗？

可以先参考商品信息缩小选择范围，但食用前请查看最新包装。Tesco Groceries 标注 Buchanan's 软糖含有牛奶和大豆，并提醒食品信息可能因配方调整而发生变化。

85% 或 90% 巧克力能代替黑巧克力软糖吗？

如果你想选择明确标注可可含量的产品，它可以满足这一偏好；但它没有软糖内馅。Waitrose & Partners 列有 85% 和 90% 黑巧克力。只有在午餐搭配中可以接受产品类型不同的情况下，才选择这类巧克力。