会把汤留到第二天吃的合租室友
如果通常会在烹饪后不久吃完汤品，与其把大量空间留给冷冻食品，不如优先考虑方便取放、能放下带盖并贴有日期标签的汤品容器的冷藏层架。
适合哪些人
会一次煮很多汤并分装冷冻的人
经常一大锅煮汤的家庭，需要足够的冷冻空间来分开放置单份容器，方便取用。GOV.UK 建议冷藏剩菜应在 48 小时内吃完，或者进行冷冻。
需要整理合用冰箱的人
几个人共用层架时，为带盖即食汤品留出固定位置，并定期检查冰箱温度，能帮助大家遵循一致的存放习惯。苏格兰食品标准局建议定期使用温度计检查。
挑选时要关注什么
冷藏空间更大的 60/40 或 70/30 布局
适合选择的情况： 大多数汤品会留到近期食用，需要和其他冷藏食材一起存放。
需要权衡： 与 50/50 布局相比，分配给冷冻食品的空间较少；请确认具体机型的实际可用空间。
50/50 布局
适合选择的情况： 几位使用者经常分装冷冻汤品，同时也要存放日常冷藏食物。
需要权衡： 如果冷藏室要同时放下较高的汤品容器和其他即食食品，空间可能会显得局促。
| 关注点 | 检查事项 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 冷藏存放 | 使用独立温度计检查冰箱温度，并确保带盖容器周围留有空间。 | 如果我和别人共用一台塞得很满的冰箱，就需要确认冷却后的汤品能否一直保持低温，而不是只看温控旋钮。约 36% 的消费者将安全冷藏列为首要考虑。 |
| 容器是否放得下 | 测量带盖容器的尺寸，并对照具体机型的层架间距和可用空间。 | 如果我的汤品容器大小不一，就需要合适的层架布局，让我取放时不必挪动其他人的食物。约 29% 的消费者优先考虑容器收纳空间和取放便利性。 |
| 共同维护 | 确认具体的除霜方式，以及层架和抽屉是否容易拆卸清洁。 | 如果我们厨房里的人总是拖延除霜，我会更倾向于选择大家都能坚持的维护方式。约 21% 的消费者将易于维护作为首要考虑。 |
| 冷冻分装食品 | 对照分装容器的尺寸检查冷冻抽屉，并确保冰箱有足够空间存放近期要吃的食物。 | 如果我煮的汤超过了我们 48 小时内能吃完的量，就需要足够空间冷冻并找到贴好日期的分装汤品。约 14% 的消费者优先考虑冷冻室收纳。 |
选购时容易忽略的问题
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只看总容量判断容器收纳空间
总容量并不能说明较高的带盖汤品容器能否放进层架之间，也不能说明取放是否方便。
先测量常用容器，再对照具体机型的层架位置和内部布局。
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依赖温控旋钮或无霜标识来保障食品安全
无霜功能针对的是结冰问题；温控旋钮的设置本身也不能告诉你冰箱内部的实际温度。
按照 GOV.UK 的建议，尽快冷却熟食，并在 1 至 2 小时内放入冰箱；冷藏剩菜应在 48 小时内吃完，或者进行冷冻。使用冰箱温度计确认温度处于 0°C 至 5°C。
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选择了家里很少用到的冷冻空间
与冷藏空间更大的布局相比，50/50 布局将更多空间分配给冷冻室，日常冷藏食物的空间可能因此减少。
根据家里实际冷冻分装食品的频率来决定冷藏室和冷冻室的比例，再检查目标机型的冷藏层架和冷冻抽屉。
这些布局可考虑的品牌
Beko
Beko 提供多种冰箱冷冻柜，可供正在比较 50/50 布局和可调节层架的家庭选择。
- Beko 表示，其无霜系列无需手动为冷冻室除霜。
- Euronics 列出的 CCFM4582S 可调节层架和 4 个冷冻抽屉是该机型的配置，并不代表所有 Beko 冰箱冷冻柜都具备这些特点。
Bosch
Bosch 提供 50/50、60/40 和 70/30 布局，方便买家比较不同的冷藏与冷冻空间比例。
- Bosch 将 60/40 和 70/30 布局列为适合购买更多新鲜食材的家庭的选择。
- 请检查具体机型的尺寸、层架布局和无霜功能；这些配置因系列而异。
Hotpoint
Hotpoint 提供多种冰箱冷冻柜，包括 60/40 和 70/30 布局机型，以及无霜款式。
- Hotpoint 表示，其 Total No Frost 技术可防止冷藏室和冷冻室结冰。
- 无霜功能并不能说明剩汤是否经过安全冷却或妥善存放。
Samsung
Samsung 提供常规底部冷冻室冰箱冷冻柜，以及容量更大的法式多门和对开门款式。
- 多种款式可供有大量共用储物需求的家庭比较选择。
- 如果厨房空间有限，考虑较大款式前，请先确认外部尺寸、开门范围、配送通道和实际层架布局。
Joybuy 商品推荐
以下冰箱冷冻柜的安装方式和标称储存容量各不相同，适合合租家庭按需比较。请结合汤品容器的实际尺寸，检查层架和抽屉是否合用，不要把标称容量或无霜功能当作食品安全保障。
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Bosch Series 2 KIN85NSE0G 嵌入式 50/50 冰箱冷冻柜
如果合租厨房配有兼容的橱柜，而且既要冷藏食物也要冷冻分装汤品，可以考虑这款嵌入式机型。
商品标题注明，这款机型高 177 cm，采用滑动铰链和无霜设计，总容量为 249 L。请确认橱柜、铰链和通风要求，并检查层架净空是否适合你的容器。
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CHiQ JKR250WDSSD 独立式冰箱冷冻柜，带饮水机
如果合租厨房需要比较容器收纳空间和除霜维护需求，可以考虑这款独立式机型。
商品标题注明，机身宽 54 cm、高 181 cm，总容量为 250 L，并采用 Total No Frost 无霜技术。请测量安装空间，并确认层架净空足以放下带盖容器。
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Midea MDRB241FGE01 独立式冰箱冷冻柜
如果厨房需要一款标称机身宽度为 50 cm 的冰箱冷冻柜，而且内部布局适合所有人的容器，可以考虑这款机型。
商品标题标明总容量为 173 L。选购前，请对照检查层架净空、冷冻抽屉是否适合你的容器，以及机身周围所需的预留空间。
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Haier Cube 90 Series 3 HCR39F19EWPT(UK) 四门冰箱冷冻柜
只有当合租家庭需要大量食物储存空间，且厨房有足够的安装空间时，才值得考虑这款大容量机型。
商品标题标明总容量为 649 L。请确认配送通道和开门空间，并检查层架是否适合你常用的汤品容器。
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TCL RF366BSE0 独立式冰箱冷冻柜
如果厨房有足够空间，且希望减少手动除霜的麻烦，可以考虑这款独立式机型。
商品标题注明，机身宽 55 cm、高 183 cm，总容量为 282 L，并采用 Total No Frost 无霜技术。请结合厨房和容器尺寸，检查机身深度、冷藏与冷冻空间比例，以及层架的实际间距。
常见问题
剩下的热汤可以直接放进冰箱吗？
按照 GOV.UK 的建议，应尽快冷却煮好的汤。如果一锅汤的量比较大，可以先分成小份，再在 1 至 2 小时内放入冰箱。不要为了保护冰箱而把汤锅长时间放在外面；冷藏剩汤应在 48 小时内吃完，或者进行冷冻。
合租家庭的冰箱应保持在什么温度？
按照苏格兰食品标准局针对家庭的建议，将冰箱温度保持在 0°C 至 5°C，并定期使用温度计检查。不要以为温控旋钮上的数字代表摄氏温度。
无霜冰箱冷冻柜能让剩汤更安全吗？
不能。无霜功能解决的是结冰和除霜问题，并不能保证汤品是否及时冷却，也不能确保冰箱处于适宜温度。请将汤品加盖存放，检查冰箱温度，并遵循 GOV.UK 关于冷藏剩菜应在 48 小时内吃完的建议。
如果合用冰箱里也有生食，汤品应该放在哪里？
将即食汤品加盖存放，并与生食分开。GOV.UK 面向食品经营者的指南建议把生食放在即食食品下方，避免汁液滴落；家庭共用冰箱也采用类似的摆放方式，是一种实用的防护措施。
冷冻汤品前，应该在容器上标注什么？
在每个容器上注明内容物和冷冻日期，方便共用冰箱的人辨认。尽快冷却汤品并分装，按照 GOV.UK 的食品储存指南，将冷冻室温度保持在 −18°C 左右。