适合哪些人？

少量制作脆片的人

你通常只做一两人份的蔬菜脆片，需要一台不占太多共用台面、用完后也方便清洗的电器。

重视共用厨房清洁的人

你会和室友共用这台电器，比起标称容量有多大，你更在意每次使用后能否拆下并清洗与食物接触的部件。

需要协调份量和烹饪时间的人

可能有几个人需要同时做饭，或者你想一边做蔬菜脆片、一边准备其他菜。这时可以考虑独立烹饪区或可转换式抽屉。

选购时要关注什么？

在共用厨房制作蔬菜脆片时，先想清楚自己需要的是紧凑的单一烹饪空间、可分隔的大空间，还是能按不同时间分别运行的多个炸篮。

紧凑型单篮

适合选择的情况：你通常只做少量食物，而且需要用完后腾出台面；相比之下，同时烹饪两种食物并不重要。

需要权衡：可用于摊开食材的空间有限，可能需要分批烹饪。

大容量灵活抽屉

适合选择的情况：你经常需要在一个较大的烹饪空间和两个分隔区域之间灵活切换。

需要权衡：要预留足够的台面空间，并考虑不用时放在哪里。

独立双炸篮

适合选择的情况：不同使用者或不同菜品经常需要分别设定烹饪时间或温度。

需要权衡：独立炸篮无法为同一批蔬菜片提供连续完整的烹饪空间。

关注点 需要查看什么 哪些人尤其需要关注
制作脆片的空间 查看炸篮或烤盘的实际可用面积，以及机型的装载说明；容量（L）无法体现单层摆放空间。 如果我想把蔬菜片摊开，而不是堆在一起，就需要有足够空间分批烹饪。约 42% 的消费者最看重脆片有足够空间、不拥挤。
不同使用者之间的清洁 查看哪些与食物接触的部件可以拆卸、可用洗碗机清洗，并遵照该机型的清洁说明操作。 如果别人在我之后也会使用这台电器，我希望能清理与食物接触部件上的残渣。约 33% 的消费者最关心共用电器的清洁问题。
台面空间和使用时间安排 测量预定摆放位置的空间，并考虑机型所需的散热间距；同时判断是否经常会用到独立烹饪区。 如果需要腾出台面，或其他人也要同时做饭，电器的布局就会影响共用体验。约 25% 的消费者最先考虑空间或时间安排。

选购时容易忽略的问题

  • 只看标称容量（L）

    总容量较大的机型可能采用分体抽屉，而切成薄片的食材需要足够的可用面积才能摊开。装得太满还可能影响空气流通。

    不要想当然地认为容量数字越大，单层摆放空间就越大。请对比炸篮或烤盘的布局，并遵照所选机型的装载说明。

  • 看到部件可用洗碗机清洗，就把整台电器拿去洗

    炸篮或烤盘可用洗碗机清洗，不代表带电底座也能水洗。多人共用时，清洁与食物接触的部件尤为重要。

    先让电器冷却，只拆下说明中标明可清洗的部件，并按照机型说明操作；切勿将带电底座浸入水中。

  • 为了解决单层摆放问题而购买双烹饪区机型

    独立炸篮可以满足不同的烹饪时间或温度需求，但无法为一批蔬菜片提供一整块连续的烹饪空间。

    如果你们会经常使用不同的烹饪区，可以选择分区机型；否则，先对比单篮机型的烤盘或炸篮实际可用面积。

  • 忽略电气安全检查

    空气炸锅是高温电器，通常放在共用台面上使用。Electrical Safety First 建议检查是否配有英国标准的三脚插头和保险丝，并且不要让电器在无人看管的情况下运行。

    购买前确认插头和保险丝符合要求；使用时让电源线远离高温表面和台面边缘。

值得考虑的品牌

Instant Pot

Vortex 系列提供紧凑型 5L 机型和更大容量的双炸篮机型，可适应不同的共用厨房布局。

  • 据 Instant Pot UK 介绍，Vortex Compact 5L 具备脱水功能，炸篮和烤盘均可用洗碗机清洗。
  • Vortex Dual 11L 配有 7L 和 4L 两个独立炸篮，但其标注尺寸为 41 × 43 × 32 cm，重量为 8.9 kg。如果每次用完都要收起来，这些因素都需要考虑。

Tower

如果共用厨房需要在较大的烹饪空间和分隔式烹饪空间之间切换，Tower Elite 11 Litre Flexi Drawer 值得考虑。

  • Tower Housewares 列出的该机型配置包括一个 11L 烹饪区或两个 5.5L 独立腔室，以及“脱水”预设功能。
  • 选择这种大尺寸布局前，请确认机身外部尺寸、所需散热空间以及收纳位置是否合适。

Ninja

Joybuy 洞察将 Air Fryer PRO AF140UK 和 Foodi FlexDrawer AF500UK 分别归为紧凑型和可转换式机型。

  • 这两款机型采用不同的抽屉设计，可以根据日常烹饪份量和时间安排进行比较。
  • 决定哪种设计适合共用厨房前，请确认具体机型的尺寸、随附部件和清洁说明。

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常见问题

空气炸锅容量越大，做蔬菜脆片就一定越好吗？

不一定。标称容量无法说明单层能放下多少片。请查看炸篮或烤盘的实际可用面积、可烹饪的层数以及制造商的装载说明；Joybuy 洞察也提醒，标称容量未必能反映实际的单层摆放空间。

用空气炸锅制作蔬菜脆片前应该如何准备？

请按照对应蔬菜的食谱进行准备，并确认烹饪过程中是否需要翻面。Instant Pot UK 的羽衣甘蓝脆片食谱要求将羽衣甘蓝彻底晾干，并在烹饪到一半时翻面；其中的温度和时间设置仅适用于该食谱，并不适用于所有蔬菜。

可以在空气炸锅里使用烘焙纸吗？

只有在具体机型的说明书允许时才能使用。Electrical Safety First 提醒，未压住的烘焙纸可能被吹到加热元件上并引发火灾，因此使用前请先查看制造商说明。

室友共用空气炸锅后应该如何清洁？

先让电器冷却，再按照制造商的说明清洁可拆卸的食物接触部件；切勿将带电底座浸入水中。Electrical Safety First 建议至少等待 30 分钟后再清洁。如果使用者需要注意食物残渣或过敏原，请确认哪些部件可以拆下，并在每次使用后清洗。

为英国厨房选购前，需要做哪些电气安全检查？

确认电器配有英国标准的三脚插头和保险丝。Electrical Safety First 还建议从信誉良好的零售商处购买、登记电器、遵照装载说明，并在使用期间不要让电器处于无人看管的状态。