批量制作烘焙食品的组织者
大包装的原味豆奶可以作为液体原料，供多种食谱使用，无需拆开一盒盒独立装饮品。请核对食谱和具体产品的包装标签：不含乳制品不代表不含大豆。
哪些人会选购豆奶？
用于烘焙食谱还是饮品摊位，会影响哪种包装更合适；为学生提供饮品时，也必须考虑大豆属于过敏原。
提供密封饮品的组织者
小盒装适合在摊位上作为单人份饮品提供。Tesco Groceries 和 Waitrose & Partners 列出的巧克力味多包装产品包含 3 盒 250ml 装，而非小杯装；如果原本打算用它烘焙，风味也需要纳入考虑。
负责过敏原管理的学校和家长教师协会志愿者
请保留原包装，以便核对配料，并遵循学校的过敏管理政策。GOV.UK 建议在社区和慈善活动中保留预包装食品的包装；英国教育部的指导也对英格兰学校的过敏安全政策作出了说明。
挑选包装时要考虑什么？
先确定豆奶是用于烘焙，还是作为密封饮品提供，再核对过敏原、风味和所需数量。
| 考虑因素 | 核对内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 包装规格 | 批量烘焙时，请确认食谱是否适合使用 1 升装原味豆奶。提供单人份饮品时，请核对纸盒数量和容量：Tesco Groceries 列出了一款 3 x 250ml 巧克力味多包装产品。 | 我要制作多种烘焙食品，因此需要从大包装中量取原料。如果改为提供饮品，密封的单人份包装会更合适。 |
| 过敏原 | 请阅读具体产品的配料表和过敏原标签，也要留意食谱中其他原料的相关信息。经核实的 Alpro 豆奶标注为不含乳制品，但含有大豆；请遵循学校的过敏管理政策，并保留产品包装。 | 即使是不含乳制品的产品，在学校活动中提供前，也需要明确标示其含有大豆。 |
| 风味 | 确认食谱是否需要原味豆奶。Waitrose & Partners 列出的 3 x 250ml Alpro 产品为巧克力味，每 250ml 含糖 19g；请按这一具体口味的产品进行评估，不要将其视为原味豆奶。 | 我不希望巧克力味影响烘焙成品。如果是饮品摊位，则可以根据需要选择口味。 |
| 数量和储存 | 先计算食谱所需的豆奶量或饮品份数，再确认商品标注的包装数量。请查看具体包装上的储存说明：Waitrose & Partners 表示，其 Alpro 1 升装常温豆奶开封后须冷藏，并在 5 天内饮用完毕。 | 我需要备足义卖所需的数量，同时不能把已开封的纸盒当作未开封产品储存。 |
选购时应避免的误区
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认为不含乳制品就适合所有过敏人群
根据商品信息，经核实的豆奶不含乳制品，但含有大豆。对于大豆过敏的学生，这一区别必须说清楚。
请阅读具体产品标签，在配料信息中确认是否含有大豆，并遵循学校的过敏管理政策，不要笼统地将产品称为“适合过敏人群”。
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为原味食谱购买巧克力味豆奶
Waitrose & Partners 列出的 Alpro 3 x 250ml 多包装豆奶为巧克力味，每盒含糖 19g。判断是否适合用于食谱时，必须考虑这些信息。
如果食谱需要原味的牛奶替代品，请改选原味豆奶；如果打算提供巧克力味饮品，则可以选择这款产品。
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以为商品页面显示的数量一定够用
商品页面并不能证明活动所需的纸盒数量一定有货。检查页面时，Tesco Groceries 所列的 Alpro 巧克力味 3 x 250ml 多包装产品显示缺货。
确定饮品数量或制作摊位标牌前，请确认当前包装数量，以及可选的自提或配送方式。
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丢弃产品包装
购买预包装饮品的人可能需要查看原包装上的配料信息。GOV.UK 建议在社区和慈善活动中保留预包装食品的包装。
请保留纸盒及外包装；如需制作展示卡标注过敏原信息，只能根据实际提供的产品包装进行抄录。
相关品牌参考
Alpro
Waitrose & Partners 列有 Alpro 原味 1 升装常温豆奶，以及巧克力味 3 x 250ml 纸盒装多包装产品。两款产品在义卖活动中的用途各不相同；这些零售商的商品示例并不代表当地一定有售。
- 所列的原味 1 升装豆奶，可作为需要用牛奶的食谱的原味替代品进行考量。
- 所列的巧克力味多包装产品包含 3 盒独立包装的 250ml 饮品。
- 经核实的两款产品均含有大豆。巧克力味产品带有风味且含糖，请查看产品标签，不要将它与原味款视为可互换的产品。
Joybuy 豆奶推荐
以下 Joybuy 商品包括适合单人份饮用的 Vitasoy 纸盒装，以及可用于食谱的 Alpro 豆奶。请根据计划中的义卖活动，逐一核对口味和包装数量。
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Vitasoy 原味豆奶，8 箱，每箱 6 盒，每盒 250ml
商品标题所示规格共含 48 盒独立包装的 250ml 豆奶，可根据义卖活动计划提供的饮品数量进行比较。产品含有大豆；请查看包装上的过敏原信息，并遵循学校的相关政策。
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Vitasoy 原味豆奶，250ml x 6
6 盒独立包装的 250ml 豆奶，适合计划提供少量密封饮品的活动。商品信息注明大豆属于过敏原；请保留包装，以便核对配料信息。
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Alpro 无添加糖常温豆奶，8 x 1L
8 x 1L 常温装适合多种食谱都需要用到豆奶的情况；请确认无添加糖款是否符合食谱要求。Joybuy 商品信息注明大豆属于过敏原。纸盒开封后请冷藏，并在 5 天内饮用完毕。
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Alpro 豆奶 OG（商品页面标注 6）
如果食谱需要使用牛奶，可以考虑这款豆奶；但下单前请确认纸盒容量，以及包装标注的“6”具体代表什么。产品含有大豆；请保留包装，以便核对过敏原信息。开封后冷藏，并在 5 天内饮用完毕。
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Vitasoy 原味豆奶，250ml x 3
3 盒独立包装的 250ml 豆奶，适合计划提供少量密封饮品的活动。这是原味款，不是 Alpro 巧克力味三盒装。产品含有大豆，在学校活动中提供前，请核对具体产品的过敏原标签。
学校义卖烘焙食品常见问题
豆奶含有牛奶吗？
经核实的 Alpro 豆奶标注为不含乳制品，但含有大豆。每次都要查看具体纸盒上的信息：标注不含乳制品，并不代表产品适合大豆过敏者。
学校义卖烘焙食品需要标注过敏原吗？
具体要求取决于活动性质。GOV.UK 关于英国社区和慈善活动的指导指出，如果某项活动无需注册为食品经营活动，那么所提供食品的过敏原信息并非法律强制要求；但仍建议保留预包装食品的包装，方便人们查看配料。如果不确定活动是否需要注册，请咨询当地主管部门，并遵循学校的过敏管理政策。
为已知过敏的学生提供食品前，应检查什么？
请查看学校现行的过敏安全政策，并核对每种产品的具体配料。英国教育部的指导指出，英格兰学校必须公布相关政策，说明如何减少学生接触其已知过敏原；因此，不含乳制品的饮品如果含有大豆，也仍需明确标示。
烘焙时适合使用巧克力味豆奶多包装产品吗？
只有在巧克力风味适合食谱时才选择这款产品。Waitrose & Partners 列出的 Alpro 3 x 250ml 多包装产品是含糖的调味饮品；如果食谱需要无风味的牛奶替代品，更值得考虑原味常温豆奶。