少量烘焙饼干的人
如果只打算烤一批饼干，选择小罐装或密封水果杯，可以减少开封后剩下的水果。Tesco Groceries 提供 227g 菠萝罐头；Ocado 则有 Del Monte 桃梨水果杯，4 杯装，每杯 113g。多杯装仍然包含多份水果，购买前不妨想想其他几份何时能用完。
哪些人适合选择这类包装？
严格按食谱制作的人
如果食谱要求切碎水果、拌入面团或铺在表面，除了水果种类，也要留意切块或切片的形状。Princes 提供浸在果汁中的菠萝块和菠萝片；水果果冻甜品的用途则不同，不能替代沥干的水果块。
会查看标签和储存说明的人
如果要把饼干分享给别人，或打算保存剩余水果，请查看具体包装上的配料和过敏原信息。也要留意开封后的储存说明：某一款水果杯的保存方法不一定适用于所有罐装或杯装产品。
挑选水果时要关注什么？
先确认饼干食谱需要哪种水果和包装形式，再选择自己用得完的包装规格。
| 关注点 | 查看内容 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 分量和剩余水果 | 比较包装规格，并确认水果是罐装还是分别密封的单份杯装。Tesco Groceries 提供 227g 菠萝罐头；Ocado 有 Del Monte 桃梨水果杯，4 杯装，每杯 113g。 | 如果只烤一批，我希望水果分量刚好够用，不必开封远超所需的份量。约 36% 的消费者可能会优先考虑分量是否合适，以及如何避免剩余。 |
| 水果形状和包装形式 | 确认是水果块、水果片还是混合水果，并区分浸在果汁中的水果和果冻水果。 | 如果食谱需要把水果块拌入面团或铺在表面，我希望选择便于按需处理的形状。约 29% 的消费者可能会把是否适合食谱作为首要考虑。 |
| 浸泡液 | 查看水果浸在果汁还是糖浆中；如果标注了沥干重量，也要一并确认。 | 如果要把水果加入饼干面团，我需要控制随水果加入的浸泡液分量。约 21% 的消费者可能会优先关注浸泡液及其对食谱的影响。 |
| 配料和储存方式 | 查看配料和过敏原信息，并在开封后遵循该包装上的具体说明。 | 如果要为别人烘焙，或保存未用完的水果，我希望了解包装内含有什么，以及应该如何储存。约 14% 的消费者可能会优先查看标签和储存说明。 |
包装标注的重量不一定等于沥干后剩下的水果重量。例如，Sainsbury's 标注的 Del Monte 菠萝块净含量为 435g，沥干重量为 260g。如果食谱要求使用指定分量的水果，请以所选商品标注的沥干重量为准。
选购时要避免的误区
-
把果冻水果当成普通罐装水果
Sainsbury's 将其 Dole 桃子零食描述为浸在草莓味果冻中的桃子丁。果冻会改变加入饼干面糊或铺在表面上的食材质地。
请查看商品描述和配料表。选择浸在食谱指定液体中的原味水果；也可以把果冻甜品作为饼干的搭配，而不是加入其中。
-
忽略水果形状或混合水果的种类
水果块可能需要切碎，而水果片适合需要平整片状水果的食谱。混合水果产品也可能含有食谱未指定的其他水果；Ocado 的 Del Monte 混合水果罐头含有桃子、梨、菠萝、葡萄和樱桃，浸在淡糖浆中。
购买前，确认水果形状和具体种类都符合食谱要求。
-
所有开封产品都套用同一套储存方法
Ocado 对其上架的 Del Monte 桃梨水果杯说明：开封后需盖好并冷藏，并在 3–4 天内食用。其他产品的储存说明可能不同。
请遵循所开封罐装或杯装产品上的储存说明，并提前安排好剩余水果的使用时间。
值得考虑的品牌和系列
Princes
Princes 提供浸在果汁中的菠萝块，有 227g 和 432g 两种规格，也有浸在果汁中的菠萝片。
- 其菠萝块商品的配料标注为菠萝、菠萝汁和柠檬酸，方便你核对是否符合需要原味菠萝块的食谱。
- 烤少量饼干时，432g 罐装可能会剩下水果；选择自己用得完的分量，并查看包装上的储存说明。
Del Monte
相关商品信息中，Del Monte 既有较大包装的果汁菠萝块，也有分装的桃梨水果杯。
- Sainsbury's 标注其 435g 菠萝块沥干重量为 260g，有助于你按食谱要求确认水果分量。
- 如果食谱只需要一种水果，使用水果杯前请确认其中的水果种类。
Tesco
Tesco Groceries 提供自有品牌果汁菠萝片，规格为 227g；另有 425g 的果汁菠萝块和菠萝片。
- 所列规格有大有小，你可以根据烘焙所需分量挑选合适的罐装产品。
- 请确认水果块或水果片是否符合食谱要求的处理方式。
M&S
M&S 提供多种适合厨房储备的罐装水果，包括标注适用于派和酥粒甜点的罐装大黄。
- 挑选甜点用水果时，也可以看看其罐装水果系列。
- 用于烘焙饼干时，请查看具体商品的水果种类、形状、浸泡液和包装规格，不要想当然地认为适合某种甜点的食材也适合你的食谱。
Joybuy 商品推荐
如果饼干食谱需要加入水果块，而且烘焙后剩下的水果也能用完或妥善保存，这款大罐菠萝是一个选择。
暂无图片
Princes 果汁菠萝块 432g
如果饼干食谱需要菠萝块，而且你能用完较大分量，可以考虑这款罐装产品。产品为 432g 罐装，内含浸在果汁中的菠萝块，并非分别密封的独立小份。请根据食谱要求沥干并分取水果；判断所需可用水果的分量时，也要查看包装标注的沥干重量。
常见问题
做饼干时，可以用果冻水果代替罐装水果吗？
只有食谱要求使用果冻水果时才适合这样做；它不能直接替代沥干的水果块。Sainsbury's 将其 Dole 桃子零食描述为浸在草莓味果冻中的桃子。如果食谱要求原味水果，请选择浸在指定液体中的水果。
应该选浸在果汁中的水果，还是浸在淡糖浆中的水果？
选择食谱指定的浸泡液；如果食谱没有明确要求，请查看配料表。Princes 的果汁菠萝块配料为菠萝、菠萝汁和柠檬酸；Ocado 则有浸在淡糖浆中的 Del Monte 混合水果罐头。除非食谱要求使用浸泡液，否则加入饼干面团前请先沥干水果。
开封后的水果杯应该怎么保存？
请遵循具体水果杯上的说明。Ocado 上架的 Del Monte 桃梨水果杯要求开封后盖好并冷藏，并在 3–4 天内食用。不要认为其他商品也适用同样的保存期限。
为别人烘焙水果饼干时，应该检查什么？
请查看具体包装上的配料和过敏原信息，并确认水果种类和浸泡液。水果杯、混合水果或果冻水果产品的配料可能各不相同，即使其中含有食谱指定的水果，也不代表配料完全一致。