经常烹饪整粒香料的人
如果你经常用干锅烘烤整粒香料，就需要在香气散发时及时调节火力。Delia Online 指出，香料的香气可能转瞬即成。
哪类人适合选择这两种炉具？
需要同时准备多道家庭菜肴的人
如果烘烤香料的锅要和其他菜肴同时使用，先确认炉区布局能否容纳你计划使用的所有锅具。烹饪时需要在不同锅具间分心照看，操作方式和警示功能也同样重要。
想继续使用现有锅具的人
如果你想继续使用非磁性的香料锅，陶瓷炉可能更实用。Bosch UK 表示，陶瓷炉适用于各种锅具，而电磁炉则需要使用磁性锅具。
选购时要关注什么？
电磁炉
适合考虑的情况：你经常烘烤香料，希望香气散发时能快速调节火力。
需要权衡的方面：根据 NEFF UK 的建议，锅具需要有适合炉区的铁磁性底部。
电陶炉
适合考虑的情况：你更希望继续使用现有锅具，包括非磁性锅具。
需要权衡的方面：关机后玻璃面板仍会发热，因此清晰可见的余热警示很重要。
如果要一边准备家庭餐食，一边用干锅烘烤整粒香料，建议结合以下三项实际需求来选择：
| 关注点 | 需要检查的内容 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 火力调节 | 选择功率档位易于调节的型号，并确认你的小号香料锅是否适合放在计划使用的炉区上。 | 香料很快就会散发香气，我希望能及时调低火力，而不必一直依赖最高功率。约 40% 的消费者最看重灵敏的火力调节。 |
| 锅具与安装适配性 | 选择电磁炉时，检查锅底是否具有磁性以及炉区尺寸；无论选择哪种类型，都要确认台面开孔尺寸和电气连接要求。 | 如果我要继续使用现有锅具，或更换嵌入式炉具，就需要确保所选型号适合我的锅具和厨房。约 30% 的消费者最关注兼容性和安装要求。 |
| 烹饪空间与高温表面 | 检查炉区布局、放置香料锅的空间，以及具体型号的余热警示功能。 | 烹饪其他菜肴时，我需要有空间放置另一口锅，也需要清晰的警示，提醒我表面刚刚使用过。约 30% 的消费者优先考虑家庭烹饪时的空间和安全提示。 |
选购时要避免哪些问题？
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以为所有锅具都适用于电磁炉
你常用的小号香料锅可能没有磁性锅底，也可能不适合放在你计划使用的炉区上。NEFF UK 建议同时检查锅底材质和炉区尺寸。
下单前，用磁铁测试锅底，并将锅底直径与炉具指定炉区的尺寸进行比较。
如果选择电磁炉，你可能还需要另买一口适用的香料锅。
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只看炉具类型，忽略电气连接要求
不同型号的电气连接要求并不相同：AEG UK 说明，其 TN64IA00XB 仅支持固定接线，总负载为 7,350 W；而商品信息则列有部分插头式电磁炉。
请检查具体型号的连接方式、电气负载、台面开孔尺寸和安装说明。如果需要进行电气施工，请联系注册电工评估安装情况。
电气施工可能会延长更换炉具所需的时间。
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忘记陶瓷玻璃面板会持续发热
拿开香料锅，并不代表刚刚使用过的陶瓷炉区可以安全触摸，尤其是当你需要分心照看其他菜肴时。
选择带有清晰余热指示灯的型号，不要把厨具放在刚用过的炉区上，并等警示熄灭后再清洁。
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用最高增压火力烘烤香料
增压功能可以加快加热，但正如 Delia Online 所解释的，整粒香料在干锅烘烤时可能转瞬间就散发香气。
选择可调节的火力档位，持续移动干锅，并在香料散发香气时调低或关闭火力。
这两类炉具中值得考虑的品牌
Bosch
Bosch UK 提供电磁炉和电陶炉系列。如果你正在比较哪种类型更适合自己的锅具，可以关注这个品牌。
- 根据 Bosch UK 的信息，其 PUE611BB5E 电磁炉配有 4 个炉区、Touch Select、PowerBoost 和 ChildLock。
- 电磁炉仍需搭配磁性锅具；PowerBoost 用于快速加热，并不意味着烘烤香料时要使用最大火力。
AEG
AEG 的 TN64IA00XB 可作为参考，帮助你了解 4 炉区电磁炉的安装要求。
- AEG UK 说明，这款型号所需的嵌入式开孔尺寸为 560 × 490 mm。
- TN64IA00XB 仅支持固定接线，总负载为 7,350 W；请确认其连接方式和你的锅具都适合厨房使用条件。
Hotpoint
如果你需要继续使用非磁性锅具，可以了解 Hotpoint 的 HR 612 C H 电陶炉。
- Hotpoint UK 列出的这款型号配有 9 档火力、定时器、童锁和余热指示灯。
- 陶瓷面板在烹饪结束后仍可能保持高温，请留意余热警示。
适合家庭烹饪的电磁炉
如果磁性香料锅适合你的使用需求，而且你打算为家庭餐食选择电磁炉，以下 Joybuy 电磁炉值得参考。请对比每款型号的炉区适配情况和安装说明；如果必须继续使用非磁性锅具，则可以考虑上文介绍的电陶炉。
图片暂不可用
Ciarra 嵌入式 60cm 四炉区电磁炉
如果你想在准备其他菜肴时为香料锅单独留出一个炉区，可以考虑这款嵌入式炉具。
产品名称注明配有 4 个炉区，尺寸为 60cm。购买前请检查锅底是否具有磁性、锅具是否适合放在炉区上，以及该型号的安装说明。
图片暂不可用
Belling IHL773 BLK 77cm 电磁炉
如果你需要 4 个烹饪炉区，且厨房有空间安装 77cm 炉具，可以考虑这款型号。
产品名称注明配有 4 个炉区、灵活桥接区域、触控操作和增压模式。下单前请确认台面开孔尺寸、电气连接要求，以及香料锅是否适用。
图片暂不可用
Ciarra 四炉区触控电磁炉
如果你需要在烹饪其他菜肴的同时为香料锅留出空间，可以考虑这款嵌入式型号。
产品名称注明配有 4 个炉区、9 档火力和增压功能。请检查锅具与炉区是否适配、台面开孔尺寸和电气要求；不要把增压功能当作烘烤香料时的默认设置。
图片暂不可用
Hoover HI642BCB 60cm 四炉区电磁炉
如果你希望在烹饪其他菜肴时也能烘烤香料，可以考虑这款配有 4 个炉区的型号。
产品名称注明这是一款 60cm 四炉区电磁炉。请确认小号锅具是否适合炉区，并了解适用于你厨房的固定接线安装要求。
图片暂不可用
Bosch PIE631BB5E Series 4 60cm 电磁炉，固定接线
如果你想用电磁炉烘烤香料，并且厨房可以安装固定接线式炉具，可以考虑这款型号。
产品名称注明型号为 PIE631BB5E Series 4，尺寸为 60cm。请检查台面开孔尺寸、电气安装说明，以及你的锅具是否适合炉区。
常见问题
我现有的香料锅能用于电磁炉吗？
只有当锅底具有合适的铁磁性，且锅具尺寸适合指定炉区时，才能用于电磁炉。NEFF UK 建议检查锅底材质和炉区尺寸；选择电磁炉前，可以用磁铁测试锅具。如果需要继续使用非磁性锅具，可以考虑陶瓷炉。
烘烤香料后，可以马上触摸电磁炉面板吗？
不可以：刚使用过的电磁炉面板可能会吸收锅具传来的热量。电陶炉会直接加热玻璃面板，关机后同样可能保持高温。请小心对待刚使用过的炉区，并遵循具体型号的余热警示。
所有嵌入式电炉都能插入插座使用吗？
不能，连接方式取决于具体型号。AEG UK 说明，其 TN64IA00XB 仅支持固定接线，总负载为 7,350 W；而商品信息则列有部分插头式电磁炉。请仔细阅读安装说明；如果需要进行电气施工，请咨询注册电工。Electrical Safety First 也建议采取这一做法。
英国各地适用相同的电气安装规定吗？
不要以为一套指导适用于英国所有住宅。GOV.UK 的《已批准文件 P》针对英格兰住宅的电气安全。在改动电路前，请查阅电器说明，并咨询注册电工或当地建筑监管部门，确认相关工程和所在地适用哪些要求。
烘烤整粒香料时，应该使用 PowerBoost 吗？
短时间干锅烘烤时，PowerBoost 不能代替可调节的火力。Bosch UK 将这项功能描述为加快加热，而 Delia Online 指出，整粒香料可能转瞬间就会散发香气。持续移动锅具，并在香料散发香气时调低或关闭火力。