谁在选择茶饮？

已有胶囊咖啡机的管理人员

如果想通过早餐区的咖啡机供应花草茶，下单前请先确认机器使用的胶囊系统。Torrié 明确说明，其茶胶囊适用于 OriginalLine；Nespresso 则将 Original 和 Vertuo 列为不同系统。

正在设置茶包饮茶区的团队

独立包装茶包方便客人用刚烧开的热水冲泡花草茶。Clipper 提供含 250 个独立茶包的洋甘菊茶和薄荷茶餐饮装；不同产品的冲泡说明可能有所不同。

负责管理过敏原信息的经营者

请保存每款在售产品的配料和过敏原信息；库存更换时，也要及时更新相关记录。英格兰、威尔士和北爱尔兰的食品标准局，以及苏格兰食品标准局的指南，也要求做好过敏原管理并为员工提供培训。

购买前应检查什么？

先确定供应方式，再核对该方式所需的具体产品、冲泡说明和备货数量。

独立包装茶包

适合选择的情况：客人可以用刚烧开的热水冲泡茶饮，而且您希望提供不受胶囊系统限制的口味。

需要考虑：客人需要按照各款产品标注的浸泡时间等待。

兼容 OriginalLine 的茶胶囊

适合选择的情况：使用现有的 OriginalLine 咖啡机或已确认兼容的机器，为客人制作单份茶饮。

需要考虑：茶胶囊通常有指定适用系统，因此必须确认咖啡机型号与供应商的兼容性说明一致。

考虑因素检查内容您的需求
机器适配 确认已安装机器所属的产品系列。Nespresso 将 Original 和 Vertuo 列为不同系统；Torrié 明确说明，其茶胶囊适用于 OriginalLine。 我想使用早餐区的咖啡机，同时避免买错系统的胶囊。
口味与冲泡方式 查看每款茶的配料、咖啡因说明和冲泡方法。Twinings 建议使用 200 ml 刚烧开的热水冲泡 Pure Camomile 和 Lemon & Ginger 茶包，至少浸泡 3 分钟。 客人应能清楚了解提供的口味，并按照每款茶各自的说明冲泡。
库存与份量 根据预计早餐人数和口味数量，比较不同包装的数量。Clipper 提供含 250 个独立茶包的餐饮装；Torrié 的洋甘菊茶胶囊也有 10 粒装等规格。 我需要备足各种口味，并根据所选包装规格制定补货计划。
过敏原信息 为每款在售产品保留最新信息，并明确客人如何获取这些信息。信息的提供方式取决于食品或饮品的包装和呈现方式；还应对员工进行在售产品相关培训。 客人询问配料或过敏原时，团队需要根据实际供应的产品准确作答。

自助餐规划中的常见错误

  • 认为所有咖啡机胶囊都能通用

    Nespresso 将 Original 和 Vertuo 列为不同胶囊系统，而 Torrié 明确说明，其茶胶囊适用于 OriginalLine。

    下单前，请对照茶胶囊供应商的兼容性说明，确认早餐区咖啡机的具体型号。

  • 根据小包装来规划库存

    10 粒胶囊装和 250 个独立茶包的餐饮装需要不同的补货计划，尤其是在提供多种口味时。

    估算早餐人数和各口味的预计用量，再根据所选包装规格设定库存水平。

  • 把整个品牌的说法套用到每款茶上

    不同花草茶的配料和冲泡说明可能不同。一款茶的说明并不适用于其他口味。

    为每款产品保留最新标签或供应商规格信息；更换口味时，也要更新提供给客人的信息。

  • 凭记忆回答过敏原问题

    英格兰、威尔士和北爱尔兰的食品标准局，以及苏格兰食品标准局的指南，要求食品经营者为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息，并对员工进行培训。

    按产品建立配料和过敏原记录，确定客人如何获取相关信息，并培训早餐服务人员及时了解菜单变动。

相关品牌与供应商

Clipper

适合需要大包装的自助餐茶包选择：Clipper 提供有机洋甘菊茶和有机薄荷茶，均有 250 个独立茶包的餐饮包装规格。

  • Clipper 标明相应产品的配料为洋甘菊或薄荷，并称两款茶均为天然无咖啡因。
  • 这类产品需要用刚烧开的热水冲泡，并非咖啡机胶囊；Clipper 建议浸泡 2 至 5 分钟。

Twinings

茶包系列中有经核实的 Pure Camomile 和 Lemon & Ginger 两款产品。

  • Twinings 称这两款产品均为天然无咖啡因，并建议将 1 个茶包放入 200 ml 刚烧开的热水中，浸泡 3 分钟；如想要更浓的口感，可适当延长时间。
  • 本文提到的 20 包装和 80 包装产品并未确认为酒店餐饮专用规格；请根据实际选购的包装规划库存。

Pukka

花草茶包系列包含 Three Chamomile 等多种口味，可为茶饮区提供丰富选择。

  • Pukka 称 Three Chamomile 为天然无咖啡因，并表示其有机花草茶系列中的许多产品不含咖啡因。
  • 请逐款核对 Pukka 茶饮的配料、咖啡因说明和过敏原信息，不要将整个系列的描述套用到每种包装上。

Torrié

适合使用咖啡机冲泡的方案：Torrié 表示，其茶胶囊系列专为 Nespresso OriginalLine 咖啡机设计。

  • Torrié 称其洋甘菊茶胶囊含有洋甘菊且不含咖啡因；供应商建议使用 200 ml 水。
  • 兼容 OriginalLine 的说明并不代表胶囊也适用于 Vertuo 或其他胶囊系统。请先确认已安装的咖啡机型号。

Joybuy 花草茶包

以下茶包适合在提供热水的自助餐茶饮区使用，并非咖啡机胶囊。请结合早餐服务需求，比较各款口味、包装数量和最新产品信息。

Pukka Night Time 20 袋装花草茶

Pukka Night Time 花草茶 20 袋装，20g

这款花草茶适合提供热水的茶饮区，每包共 20 袋。产品说明称其不含咖啡因，建议浸泡 5 至 15 分钟；同时标明含有燕麦过敏原。请向客人提供这款产品的专属信息，并根据 20 袋装规格规划补货。

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Pukka 洋甘菊香草与麦卢卡蜂蜜花草茶包

Pukka 洋甘菊香草与麦卢卡蜂蜜花草茶 20 袋装，32g

这款以洋甘菊为主调的茶饮适合茶包饮茶区，每盒 20 袋。产品说明称其不含咖啡因，建议浸泡 5 至 15 分钟。请查看当前包装上的配料和过敏原提示，包括对菊科植物过敏者的注意事项。

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Teapigs 甘草薄荷茶 15 袋装

Teapigs 甘草薄荷茶 15 袋装

这款薄荷甘草茶共 15 袋，适合客人用热水冲泡。产品说明称其不含咖啡因，建议使用 200–250 ml 水浸泡 3 至 5 分钟。产品还注明是在处理坚果的工厂生产；请核对并告知客人最新包装信息。

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Twinings 纯薄荷茶 80 袋装

Twinings 纯薄荷茶 80 袋装

这款薄荷茶共 80 袋，适合在热水茶饮区供应。产品说明标明配料为 100% 薄荷，并称冲泡后的茶饮不含咖啡因。请以当前包装上的冲泡说明为准，并确认 80 袋装是否符合自助餐区的预计用量。

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Twinings 洋甘菊蜂蜜香草茶 20 袋装

Twinings 洋甘菊蜂蜜香草茶 20 袋装

这款洋甘菊茶共 20 袋，适合客人用热水冲泡。产品说明称其不含咖啡因。请遵循这款茶当前包装上的冲泡说明和配料信息，不要套用其他 Twinings 产品的说明；同时根据每盒 20 袋的规格规划库存。

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常见问题

花草茶胶囊能代替酒店自助餐区的茶包吗？

两者可以满足不同的冲泡需求，但并非在所有早餐区都能直接替换。茶包需要用刚烧开的热水冲泡，并留出浸泡时间；Torrié 明确说明，其茶胶囊适用于 Nespresso OriginalLine，因此选择胶囊前请先确认已安装的咖啡机型号。

OriginalLine 花草茶胶囊能用于 Vertuo 咖啡机吗？

不要想当然地认为可以。Nespresso 将 Original 和 Vertuo 列为不同的胶囊系统，而 Torrié 明确说明，其茶胶囊系列适用于 OriginalLine。请根据早餐区咖啡机的具体型号核对供应商的兼容性说明。

自助餐客人冲泡花草茶包应浸泡多久？

请遵循所供应产品的说明。对于 Pure Camomile 和 Lemon & Ginger，Twinings 建议将 1 个茶包放入 200 ml 刚烧开的热水中浸泡 3 分钟；如想要更浓的口感，可适当延长时间。Clipper 标明，其相关餐饮装茶饮的浸泡时间为 2 至 5 分钟。

酒店是否需要为自助餐茶饮提供过敏原信息？

需要。英格兰、威尔士和北爱尔兰的食品标准局，以及苏格兰食品标准局的指南，要求食品经营者为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息、管理过敏原并培训员工。信息的呈现方式取决于产品包装和供应形式。

只标注“不含咖啡因”就足以向自助餐客人说明产品信息吗？

不够。“不含咖啡因”的说明无法列出所有配料，也不能替代过敏原信息。请保留每款在售茶饮的最新包装或供应商资料，尤其是在更换口味或供应商时。