仅能提供热水的摊主
用金字塔茶包泡茶，不需要胶囊咖啡机，也能为顾客单独冲泡一杯。你仍需要合适的热水、杯子，以及符合卫生要求的饮品处理方式；茶包不能用来制作咖啡。
哪种配置适合你？
有电源条件的咖啡摊主
如果你已有兼容的咖啡机，并能妥善解决供电、供水、高温表面、废胶囊处理和清洁问题，可以考虑售卖咖啡胶囊饮品。备货前先确认胶囊与机器系统匹配。
想提供多种饮品的组织者
如果你希望提供不止一种茶，又不想同时使用多套咖啡机系统，可以考虑搭配传统红茶和单独标注的无咖啡因花草茶。向顾客介绍配料或过敏原信息前，请逐一查看包装。
购买前要检查什么？
先确认摊位上实际能用哪些设备，再据此选择饮品，并安排合适的出杯流程。
金字塔茶包
适合选择：能提供热水，又想在没有胶囊咖啡机的情况下售卖茶饮。
需要考虑：每款茶仍需按照标注时间浸泡；金字塔茶包也无法替代咖啡饮品。
咖啡胶囊
适合选择：已有兼容的咖啡机，现场也具备实用的供电和出杯条件，并计划以咖啡为主打。
需要考虑：备货必须匹配特定机器，还要安排补水、清洁和废胶囊处理。
| 考虑重点 | 检查事项 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 大众熟悉的红茶 | 确认包装内的茶叶类型、茶包数量和冲泡说明。顾客对牛奶和糖的偏好也应另行考虑。 | 我想提供一种顾客熟悉的主打茶饮。英国茶与浸泡饮品协会的《2025 年茶叶普查》显示，在接受调查的 1,000 多名英国人中，71% 将传统红茶（加奶或不加奶）列为最常喝的浸泡饮品；但这并不能预测后备箱集市上的实际订单。 |
| 出杯时间 | 查看每款茶包装上标注的浸泡时间，并确认如何供应热水。Teapigs 建议其 English Breakfast 和薄荷 Tea Temples 浸泡至少 3 分钟。 | 如果有多位顾客同时点单，我需要安排好冲泡流程，考虑浸泡所需时间，而不是默认每个茶包都能同时泡好。 |
| 另一种茶饮选择 | 查看具体茶饮的名称、配料、咖啡因说明和最新包装信息。Teapigs 将其薄荷 Tea Temples 描述为天然不含咖啡因。 | 我想为避免摄入咖啡因的顾客提供一种明确的替代选择，但不会把花草茶说成红茶或咖啡。 |
| 胶囊适配性 | 根据咖啡机的具体系统选择胶囊。Nespresso 区分 Original 和 Vertuo 系统；TASSIMO 则说明，其 T DISCs 适用于 TASSIMO 咖啡机。 | 如果我售卖咖啡，就需要备好适配摊位上那台机器的胶囊，而不是只看包装上写着“咖啡胶囊”。 |
| 摊位配置 | 使用胶囊咖啡机时，要检查电源、储水量、安全摆放、清洁方式和废胶囊处理。无论选择哪种形式，都要安排好热饮的处理与出杯方式。 | 我需要根据集市期间可用的空间、设备和时间，安排合适的饮品菜单。 |
哪些问题会影响现场售卖？
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在只有热水的摊位购买咖啡胶囊
咖啡胶囊需要搭配特定咖啡机，不能像茶包一样直接冲泡。Nespresso 区分 Original 和 Vertuo 系统；TASSIMO 也说明，其 T DISCs 需要搭配 TASSIMO 咖啡机使用。
如果现场只能提供热水，请选择茶包。要售卖胶囊咖啡，必须确认机器系统，并安排好供电、供水和清洁。
使用胶囊咖啡机还意味着需要为机器安排位置，并在售卖过程中处理废胶囊。
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以为所有金字塔茶包的冲泡时间都一样
Teapigs 建议其 English Breakfast 和薄荷 Tea Temples 浸泡至少 3 分钟。如果有多位顾客同时点单，这一点尤其值得留意。
请遵循每款产品包装上的冲泡说明，并根据预期的出杯速度控制菜单规模。
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以为集市售卖饮品不需要了解食品经营规定
售卖饮品时，需要考虑食品处理要求，以及是否需要办理食品经营登记；具体规定取决于经营活动的性质和地点。
开始售卖前，请向集市所在地的主管部门咨询是否需要登记，并规划好符合卫生要求的饮品处理方式。请留存供应商的产品包装，以便查阅产品信息。
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笼统地声称菜单中所有饮品都不含过敏原
不同饮品的配料和预防性提示可能各不相同。例如，Teapigs 的一款产品页面注明，该产品在处理坚果的工厂生产；不能假定其他包装也有相同说明。
请查看每款产品的最新标签，并在回答顾客对具体饮品的疑问时备好原包装。
相关品牌与产品形式
以下品牌展示了茶包和适配特定咖啡机的胶囊等产品形式；同一品牌旗下的不同产品并不能互换使用。
PG Tips
可作为金字塔茶包形式的传统红茶参考。
- Sainsbury's 将一款 80 包装的 PG Tips Original 红茶列为金字塔茶包。
- 请查看具体包装上的茶叶类型和冲泡说明，不要默认不同款式完全相同。
teapigs
Tea Temples 系列采用金字塔造型茶包，涵盖红茶和花草茶；teapigs 表示其茶包内装有完整茶叶。
- teapigs 将其薄荷 Tea Temples 描述为天然不含咖啡因。
- 该品牌建议其 English Breakfast 和薄荷茶浸泡至少 3 分钟，因此出杯时要留出冲泡时间。
Nespresso
适合搭配咖啡机使用的胶囊咖啡，适用于机器出杯配置。
- Nespresso 将 Original 和 Vertuo 列为两种不同的胶囊系统。
- 咖啡机还需要电源和水：以 Nespresso Pixie Electric Red 为例，额定功率为 1260 W，水箱容量为 0.7 L。请确认实际使用的机器规格。
NESCAFÉ Dolce Gusto
适配特定咖啡机的饮品系列，包含咖啡和其他热饮选择。
- NESCAFÉ Dolce Gusto 英国系列介绍了 40 多种饮品。
- 使用其胶囊需要配备合适的 Dolce Gusto 咖啡机，并安排好清洁和出杯流程。
TASSIMO
T DISCs 适用于 TASSIMO 咖啡机，并非通用咖啡胶囊。
- TASSIMO 的 T DISCs 系列中有咖啡和无咖啡因选项。
- TASSIMO 表示，其咖啡机胶囊仅兼容 TASSIMO 咖啡机。
Lavazza
提供多种适配不同咖啡机的咖啡胶囊。
- Lavazza 的产品系列包含多种胶囊和咖啡包规格。
- 请核对具体产品的规格是否适配你的咖啡机；仅凭 Lavazza 品牌名称无法判断兼容性。
Joybuy 上的茶饮选择
这些茶包可用于搭配热水，丰富饮品菜单，选择包括红茶、绿茶和花草茶。它们不是咖啡胶囊；向顾客介绍浸泡时间、配料或咖啡因信息前，请先查看每款产品的包装。
暂无图片Teapigs 洋甘菊花茶，15 包，180g
适合搭配热水菜单的洋甘菊茶包；产品信息称这款花草茶不含咖啡因。售卖前请查看包装上的冲泡说明，以及对菊科植物过敏者的注意事项。
暂无图片TEA STORY 翡翠绿茶金字塔茶包，24 包 × 2g
适合单杯冲泡的绿茶选择，不能替代红茶。产品信息建议浸泡 3–5 分钟；规划出杯时请预留冲泡时间，如需确认咖啡因含量，请查看包装。
暂无图片Teapigs 甘草薄荷茶，15 包
甘草与薄荷风味，适合用于精简的热水茶饮菜单。包装内含 15 包；介绍或售卖前请查看最新配料、咖啡因说明和冲泡指南。
暂无图片Teapigs 大吉岭伯爵茶，15 包
这款大吉岭伯爵茶适合搭配热水冲泡，包装内含 15 包。如果冲泡说明或咖啡因信息会影响你计划提供的菜单，请查看包装上的相关说明。
暂无图片Teapigs 日常红茶，15 包
这款 15 包装茶饮可用于热水菜单中的传统茶饮选择。规划出杯前，请查看最新包装上的冲泡说明、配料和过敏原信息。
饮品售卖常见问题
金字塔茶包是咖啡胶囊的一种吗？
不是。金字塔茶包需要用热水浸泡；本文提到的咖啡胶囊则需搭配指定的咖啡机系统。请根据想售卖的饮品和摊位设备来选择。
只有热水壶，可以制作胶囊咖啡吗？
热水壶不能替代兼容的胶囊咖啡机。Nespresso 区分 Original 和 Vertuo 系统；TASSIMO 的 T DISCs 则需要搭配 TASSIMO 咖啡机。如果你只有热水，没有合适的咖啡机配置，请选择用热水冲泡的饮品。
只有热水时，可以提供哪些饮品？
可以提供一款红色金字塔茶包作为传统茶饮选择；如果想增加一种选择，也可以搭配单独标注的无咖啡因花草茶。请遵循每款产品包装上的冲泡说明，并核对配料，不要把所有金字塔茶包都当成同一种茶。
售卖饮品前需要确认是否要办理登记吗？
需要。请向后备箱集市所在地的主管部门确认，你的具体售卖活动是否需要办理食品经营登记。请在开始经营前咨询，不要假定偶尔售卖就自动符合豁免条件。
如何回答顾客关于饮品配料和过敏原的问题？
请查看每款饮品的最新产品信息，并在出杯处备好原包装。不要把某一款茶或咖啡产品的配料或过敏原说明套用到整个菜单。