适合哪些人？

想规划茶歇份量的人

如果你上午打算吃一块黄油酥饼，查看每块的糖含量和能量，有助于判断计划中的份量是否合适。

关注糖含量声明的人

如果你正在比较普通、减糖和无糖饼干，请查看配方和营养信息，不要只凭食用份量或包装正面的文字判断。

选购时要看什么？

先考虑自己打算吃多少，再参考每 100g 的数据，比较不同大小的饼干。

关注重点查看内容你的需求
每份零食的糖含量 如果有标注，请查看每块饼干的糖含量，再乘以你打算吃的块数。根据各自的产品包装信息，指定款 Waitrose 和 Sainsbury's 手指形黄油酥饼每块均含 3.0g 糖。 我想知道上午茶歇这一份零食含多少糖，而不只是每 100g 饼干含多少糖。
配方比较 产品规格不同时，先比较每 100g 的糖含量，再回到自己计划的食用份量。M&S 标注其迷你手指形黄油酥饼每 100g 含 14.8g 糖；Walker's Shortbread 标注其指定款 250g 手指形黄油酥饼每 100g 含 16.2g 糖。 迷你手指形饼干和较大的饼干，单看块数很难比较。我需要同时了解配方的同等比较数据和每份的含量。
能量与饱和脂肪 按相同份量查看能量和饱和脂肪。Waitrose 标注其指定款手指形黄油酥饼每块含 102kcal 能量和 3.1g 饱和脂肪。 减少每份零食中的糖只是考虑因素之一；我也想了解整份食物的营养含量。
营养声明与配料 对于减糖声明，请查看产品与类似产品的比较结果及其能量含量。如果选择无糖替代品，请阅读英国包装上的配料、碳水化合物总量和过敏原信息。 如果我选择不同配方的产品，就想知道具体改了什么，而不是以为光看产品名称就能了解饼干的全部信息。

常见选购误区

  • 把份量更小等同于产品减糖

    选择食用份量和判断产品配方是否减糖，回答的是两个不同的问题。

    规划零食时，请参考每块饼干的数据。判断减糖声明时，应查看产品与类似饼干的比较结果及其能量含量。

  • 以为无糖就代表营养信息一目了然

    英国国家医疗服务体系（NHS）指出，使用甜味剂并不一定能让食物变得健康。仅凭产品名称，也无法确定其碳水化合物总量或英国包装上的配料。

    请查看你要购买的产品包装上的能量、碳水化合物总量、配料和过敏原信息。

  • 拿一块饼干和另一款包装上的每 100g 数据比较

    这些数据对应的食物份量不同，因此无法说明你计划吃的那份零食哪款含糖更少。

    先比较每 100g 的配方数据，再查看或计算你打算吃的饼干块数对应的营养含量。

品牌与产品参考

以下数据仅适用于指定产品，并不代表各品牌生产的所有黄油酥饼。

Waitrose

其手指形黄油酥饼公布了每块的营养信息，方便规划吃一块时的份量。

  • Waitrose 标注每块含 3.0g 糖、102kcal 能量和 3.1g 饱和脂肪。
  • 这款普通黄油酥饼并未证实为减糖产品；配方可能会调整，请以当前包装信息为准。

Sainsbury's

其指定款 Highland 全黄油手指形酥饼标注了每块和每 100g 的营养数据。

  • Sainsbury's 标注每块含 3.0g 糖和 105kcal 能量。
  • 如果配料或过敏原警示会影响你的选择，请查看包装信息；这些数据并不能证明产品符合减糖声明。

M&S

迷你手指形黄油酥饼规格较小，营养信息按每 100g 标注。

  • M&S 标注指定款产品每 100g 含 14.8g 糖。
  • 请查看当前包装，确认你实际食用份量的糖含量；仅凭每 100g 数据无法得知每块含糖量。

Walker's Shortbread

其指定款 250g 手指形黄油酥饼公布了生产商提供的配料和每 100g 营养信息。

  • Walker's Shortbread 标注该产品含 32% 黄油，每 100g 含 16.2g 糖和 533kcal 能量。
  • 这些数据仅适用于该配方，不能证明产品属于减糖产品，也无法说明你所选份量的营养含量。

Dean's

其传统手指形酥饼和全黄油手指形酥饼采用不同配方，营养数据也各不相同。

  • Dean's 标注指定款 125g 传统手指形酥饼每 100g 含 17.1g 糖，150g 全黄油手指形酥饼每 100g 含 17.7g 糖。
  • 传统配方含植物人造黄油，全黄油配方则标注含 31% 黄油。使用数据前，请确认手头的是哪一款产品。

Joybuy 上的黄油酥饼选择

这款 25g 普通黄油酥饼适合想控制上午茶歇份量的人，但并无证据表明它采用了减糖配方。

Island Bakery 有机黄油酥饼 25g

Island Bakery 有机黄油酥饼 25g

25g 独立包装方便你控制上午茶歇的食用份量。请查看营养标签，了解实际食用量对应的糖和能量；包装份量较小本身并不代表产品符合减糖声明。

前往 Joybuy 查看

黄油酥饼选购常见问题

较小块的黄油酥饼算减糖产品吗？

不算。较小块的饼干可能比一份较大的饼干含糖更少，但这并不能证明其配方符合减糖声明。要作出此类声明，需要与类似产品进行比较，并检查能量含量。

无糖黄油酥饼适合需要计算碳水化合物摄入量的人吗？

不要只根据“无糖”字样来判断。请查看英国包装上的碳水化合物总量、配料和能量信息；英国国家医疗服务体系（NHS）指出，使用甜味剂并不一定能让食物变得健康。

英格兰学校上午课间提供的黄油酥饼该如何考虑？

为学生选择课间食物前，请先查看适用于学校供餐的规定。英国教育部 2014 年的学校食品标准指出，蛋糕和饼干可以在午餐时段提供。这项建议针对特定场景，并不适用于所有私人零食或英国所有地区；该部门在 2026 年 9 月发布的公告称，计划于 2027 年 9 月实施的更新标准仍需获得议会批准。